| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 1.66% |
| 市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー *免責事項:主要選手の並び順不同 |
Mordor Intelligenceによる南米食品甘味料市場分析
南米食品甘味料市場は、予測期間中にCAGR 1.66%を記録する見込みです。
- 着実な経済成長と中間層人口および所得の増加により、同地域は経済的な成功へと押し上げられ、伝統的な食品および利便性の高い食品の両方の消費増加につながっています。
- カロリー削減への需要から、メーカーはスクロースの代替として様々な代替品を模索するようになっています。現在、製品の大部分はバルク甘味料または砂糖代替品で甘味付けされています。
- 甘味料は現在、ケチャップ、パン、サラダドレッシング、ヨーグルト、朝食用シリアルなど多くの製品において重要な役割を担うようになっています。
南米食品甘味料市場のトレンドとインサイト
ベーカリーにおける甘味料利用の増加
砂糖は焼き菓子において不可欠な原材料の一つであり、メイラード反応を促進することで望ましい黄金色の外観をもたらします。さらに、吸湿性材料としても機能し、望ましい食感と口当たりを提供します。低エネルギー供給を目的としたケーキやビスケット、また糖尿病患者向けの製品には、フルクトース、ソルビトール、キシリトールと組み合わせた低濃度のアスパルテームで甘味付けすることができます。甘味料は最終製品の食感と容積を維持するのに役立ちます。また、酵母の成長に即座の栄養源を提供することで酵母の効果を高めます。これにより、製品の鮮度を保ち、消費者に高品質な製品を提供することができます。 。
ブラジルが市場を支配
ブラジルは世界最大の砂糖生産国および輸出国です。高い甘味料消費水準と同国の新興経済的地位が相まって、魅力的な市場目的地となっています。甘味料製品の成功は、ブラジルの製糖工場の最近の成功からも理解できます。ブラジルにおけるステビアの成長は、食事療法食品に対する認知度と利用の増加によるものです。もう一つの主要な促進要因は、過体重、肥満、糖尿病患者の人口増加であり、これがこのカテゴリーの成長を引き起こしています。甘い菓子類、飲料、スナックバー、フルーツスナックに関わるメーカーは引き続き甘味料を広範に使用しています。
競合状況
南米食品甘味料市場は断片化されており、現在はCargill、Tate and Lyle、Ingredion Incorporated、DSMが市場を支配しています。買収、新製品の発売、パートナーシップ、および事業拡大が、主要企業に採用される最も好まれる成長戦略です。
南米食品甘味料産業のリーダー企業
Cargill Incorporated
Tate & Lyle PLC
Ingredion Incorporated
Koninklijke DSM N.V.
PureCircle Limited
- *免責事項:主要選手の並び順不同
南米食品甘味料市場レポートの調査範囲
南米食品甘味料市場は、バルク甘味料と砂糖代替品を含むタイプ別にセグメント化されています。バルク甘味料のセクションはさらにスクロース、フルクトース、高フルクトースコーンシロップ、グルコース、その他のバルク甘味料に分類されます。砂糖代替品はさらにスクラロース、キシリトール、ステビア、アスパルテーム、サッカリン、タウマチン、その他の砂糖代替品にセグメント化できます。用途に基づき、市場はベーカリー、菓子類、飲料、乳製品および冷凍製品、ソース、スープ、ドレッシング、その他に分類されます。本調査にはブラジル、アルゼンチン、南米その他の地域分析も含まれます。
製品タイプ別
| バルク甘味料 | スクロース |
| フルクトース | |
| 高フルクトースコーンシロップ | |
| グルコース | |
| その他のバルク甘味料 | |
| 砂糖代替品 | スクラロース |
| キシリトール | |
| ステビア | |
| アスパルテーム | |
| サッカリン | |
| タウマチン | |
| その他の砂糖代替品 |
用途別
| ベーカリー |
| 菓子類 |
| 乳製品および冷凍製品 |
| 飲料 |
| ソース、スープ、ドレッシング |
| その他 |
地域別
| ブラジル |
| アルゼンチン |
| 南米その他 |
| 製品タイプ別 | バルク甘味料 | スクロース |
| フルクトース | ||
| 高フルクトースコーンシロップ | ||
| グルコース | ||
| その他のバルク甘味料 | ||
| 砂糖代替品 | スクラロース | |
| キシリトール | ||
| ステビア | ||
| アスパルテーム | ||
| サッカリン | ||
| タウマチン | ||
| その他の砂糖代替品 | ||
| 用途別 | ベーカリー | |
| 菓子類 | ||
| 乳製品および冷凍製品 | ||
| 飲料 | ||
| ソース、スープ、ドレッシング | ||
| その他 | ||
| 地域別 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米その他 | ||
レポートで回答される主要な質問
南米食品甘味料市場の現在の規模はどのくらいですか？
南米食品甘味料市場は、予測期間（2025年～2030年）中にCAGR 1.66%を記録する見込みです。
南米食品甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか？
Cargill Incorporated、Tate & Lyle PLC、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.およびPureCircle Limitedが南米食品甘味料市場で事業を展開する主要企業です。
本南米食品甘味料市場レポートはどの年を対象としていますか？
本レポートは南米食品甘味料市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年および2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年および2030年の南米食品甘味料市場規模の予測も含まれています。
最終更新日:
南米食品甘味料産業レポート
Mordor Intelligence™産業レポートが作成した2025年の南米食品甘味料市場シェア、規模および収益成長率の統計データ。南米食品甘味料分析には2025年から2030年の市場予測見通しと過去の概要が含まれています。無料レポートPDFダウンロードとしてこの産業分析のサンプルを入手してください。
