| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.66% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
南米の食品甘味料市場分析
南米の食品甘味料市場は予測期間中に1.66%のCAGRで成長すると予測されている。
- 右肩上がりの経済成長と中流階級の人口と所得の増加がこの地域を経済的成功へと押し上げ、その結果、伝統的食品と簡便食品の両方の消費の増加につながった。
- カロリー削減の追求により、メーカーはショ糖に代わる様々な代替品を探している。現在、メーカーが提供する製品の大半は、バルク甘味料や砂糖代替品で甘味を付けている。
- 甘味料は現在、ケチャップ、パン、サラダドレッシング、ヨーグルト、朝食用シリアルなど、いくつかの製品の重要な一部となりつつある。
南米の食品甘味料市場動向
ベーカリーにおける甘味料の利用拡大
砂糖は、メイラード反応を助け、好ましい黄金色の外観を与える、焼き菓子に不可欠な成分のひとつである。さらに、吸湿性物質としても作用するため、好ましい食感や口当たりをもたらす。糖尿病患者を対象とした低エネルギー供給用のケーキやビスケットには、果糖、ソルビトール、キシリトールと組み合わせて、低レベルのアスパルテームで甘味をつけることができる。甘味料は、最終製品の食感とボリュームを維持するのに役立つ。また、酵母の成長のための栄養源を即座に提供することで、酵母の有効性を高めます。したがって、製品の鮮度を保つことができ、消費者に良質な製品を提供することができる。 。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ブラジルが市場を独占
ブラジルは世界最大の砂糖生産・輸出国である。高水準の甘味料消費は、同国の新興経済状況と相まって、魅力的な市場先となっている。甘味料製品の成功は、ブラジルの製糖工場の最近の成功からも理解できる。ブラジルのステビアの成長は、ダイエット食品に対する認識と利用の高まりによるものである。また、過体重、肥満、糖尿病患者の人口が増加していることも、このカテゴリーの成長を引き起こしている。甘いビスケット、飲料、スナックバー、フルーツスナックに携わるメーカーは、引き続き甘味料を幅広く使用している。
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南米食品甘味料産業概要
南米の食品甘味料市場は断片化されており、現在はカーギル、テート＆ライル、イングレディオン・インコーポレイテッド、DSMが市場を支配している。買収、新製品の発売、パートナーシップ、および拡大は、主要企業が採用する最も好ましい成長戦略である。
南米の食品甘味料市場のリーダー
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Cargill Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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Ingredion Incorporated
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Koninklijke DSM N.V.
-
PureCircle Limited
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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南米の食品甘味料産業セグメンテーション
南米の食品甘味料市場は、バルク甘味料と砂糖代替物を含むタイプ別にセグメント化されている。バルク甘味料のセクションはさらにスクロース、フルクトース、高フルクトースコーンシロップ、グルコース、その他のバルク甘味料に分けられる。砂糖代替物はさらに、スクラロース、キシリトール、ステビア、アスパルテーム、サッカリン、タウマチン、その他の砂糖代替物に区分される。用途に基づき、市場はベーカリー、菓子、飲料、乳製品、冷凍製品、ソース、スープ、ドレッシング、その他に分けられる。また、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米地域といった地域の分析も行っている。
製品タイプ別
| バルク甘味料 | スクロース |
| フルクトース | |
| 高フルクトースコーンシロップ | |
| グルコース | |
| その他のバルク甘味料 | |
| 砂糖の代替品 | スクラロース |
| キシリトール | |
| ステビア | |
| アスパルテーム | |
| サッカリン | |
| ソーマティン | |
| その他の砂糖代替品 |
用途別
| ベーカリー |
| 菓子 |
| 乳製品および冷凍製品 |
| 飲料 |
| ソース、スープ、ドレッシング |
| その他 |
地理
| ブラジル |
| アルゼンチン |
| 南アメリカの残りの地域 |
| 製品タイプ別 | バルク甘味料 | スクロース |
| フルクトース | ||
| 高フルクトースコーンシロップ | ||
| グルコース | ||
| その他のバルク甘味料 | ||
| 砂糖の代替品 | スクラロース | |
| キシリトール | ||
| ステビア | ||
| アスパルテーム | ||
| サッカリン | ||
| ソーマティン | ||
| その他の砂糖代替品 | ||
| 用途別 | ベーカリー | |
| 菓子 | ||
| 乳製品および冷凍製品 | ||
| 飲料 | ||
| ソース、スープ、ドレッシング | ||
| その他 | ||
| 地理 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南アメリカの残りの地域 | ||
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南米の食品甘味料市場に関する調査FAQ
現在の南米食品甘味料市場の規模はどれくらいですか?
南米食品甘味料市場は、予測期間（1.66%年から2029年）中に1.66％のCAGRを記録すると予測されています
南米食品甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill Incorporated、Tate & Lyle PLC、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、PureCircle Limitedは、南米食品甘味料市場で活動する主要企業です。
この南米食品甘味料市場は何年を対象としていますか?
レポートは、南米食品甘味料市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、南米食品甘味料市場の年間規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
最終更新日:
南米食品甘味料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の南米食品甘味料市場シェア、規模、収益成長率の統計。南米食品甘味料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
