インドの食品甘味料市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

インドの食品甘味料市場は、ショ糖、でんぷん甘味料、糖アルコール、高甘味度甘味料(HIS)などの種類別に分類されています。乳製品、ベーカリー、飲料、菓子、スープ、ソースおよびドレッシング、その他としての用途別

市場スナップショット

india-food-sweetener-market-industry_Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR%: 1.2%

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市場概況

インドの食品甘味料市場は、(2019-2024)の予測期間中に1.1%のCAGRで成長すると予測されています。

  • インドは世界で2番目に大きな砂糖の生産者であり、最大の消費者です。砂糖ベースの製品の大量消費により、糖尿病、肥満、心臓病の有病率が高まっています。これは、順番に、甘味料の需要を増大させています。

  • 人工甘味料は、規制環境の変化や乳製品、ビスケット、菓子への甘味料の使用許可により、高い需要があります。

  • インドでは、2016年にサトウキビの全体的な生産量が前年比で12%減少しました。インド製糖工場協会(ISMA)は、マハラシュトラ州やカルナタカ州などのサトウキビ栽培国の弱いモンスーンが生産量の減少の主な理由であると報告しました。

レポートの範囲

インドの食品甘味料市場の市場調査は、ショ糖、でんぷん甘味料、糖アルコール、高甘味度甘味料(HIS)などの種類別に分類されています。デンプン甘味料および糖アルコールには、デキストロース、HFCS、マルトデキストリン、ソルビトール、キシリトールなどが含まれます。他のデンプン甘味料および糖アルコールには、グルコースシロップ、グルコース-フルクトースシロップ、フルクトース-グルコースシロップ、イソグルコース、フルクトース、マンニトール、マルチトール、エリスリトール、ラクチトール、イソマルトが含まれる。高甘味度甘味料には、スクラロース、アスパルテーム、サッカリン、チクロ、アセスルファム、ネオテーム、ステビアなどがあります。他のHISには、グリチルリチン、モグロシドV、羅漢国、ソーマチン、モナチンが含まれます。乳製品、ベーカリー、飲料、菓子、スープ、ソース、ドレッシングなどとしての用途。

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主要な市場動向

糖尿病人口の増加

現在、6200万人以上のインド人が糖尿病に罹患しており、これは成人人口の7.1%以上です。発症の平均年齢は42.5歳です。さらに、毎年100万人近くのインド人が糖尿病で亡くなっています。性別に関しては、女性はインドの糖尿病人口の半分以上を占めています。40〜74歳の人々は、インドで糖尿病のリスクが高いことを示しています。糖尿病に伴うリスクへの意識が高まっていることから、消費者は人工甘味料を採用しています。インドの糖尿病人口は今後5年間で1億人に達すると予想されており、これが消費者の砂糖代替品への嗜好を後押ししています。

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最も急成長している甘味料セグメント:ステビア

ステビアは100%天然のゼロカロリー甘味料です。砂糖に対するステビアの健康上の利点についての意識の高まりは、その需要の増加につながっています。ステビアの需要に影響を与える他の要因は、ライフスタイルの変化、砂糖摂取量を減らすための政府のイニシアチブ、および肥満や糖尿病などの健康問題と戦う必要性です。2013年、政府はインド亜大陸でのステビアの生産を承認しました。ジャガリーは、おそらく砂糖のより健康的な代替品であると認識されているという事実のために、インド市場で勢いを増しています。ステビアは、コンビニエンスフード、焼き菓子、砂糖菓子、飲料などに使用されています。飲料は市場の過半数のシェアを占めています。したがって、ステビアは、予測期間中に最も急速に成長している甘味料セグメントであると推定されます。

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競争力のある風景

甘味料市場で事業を行っている企業は、より高い市場シェアを獲得するために、主に投資を対象とした市場進化のための戦略を採用しています。市場は非常に細分化されており、多くのインドのプレーヤーがイノベーションやデザインなどのさまざまな要因を通じて競争上の優位性を獲得しようとしています。インドのプレーヤーの急速な拡大が重要な市場戦略であると考えられています。砂糖代替品市場は、カーギル、ADM、テート&ライルなどの国際的なプレーヤーによって支配されています。

主要なプレーヤー

  1. テート&ライル

  2. カーギル株式会社

  3. アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

  4. デュポン

  5. Ingredion Incorporated

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Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究の主な成果物

      1. 1.2 研究の仮定

        1. 1.3 市場の範囲

        2. 2. 研究方法

          1. 2.1 研究段階

          2. 3. 市場概況

            1. 4. 市場のダイナミクス

              1. 4.1 運転手

                1. 4.2 拘束

                  1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                    1. 4.3.1 サプライヤーの交渉力

                      1. 4.3.2 バイヤーの交渉力

                        1. 4.3.3 新規参入の脅威

                          1. 4.3.4 代替製品およびサービスの脅威

                            1. 4.3.5 競争の程度

                          2. 5. 市場セグメンテーション

                            1. 5.1 製品タイプ別

                              1. 5.1.1 スクロース

                                1. 5.1.2 でんぷん甘味料と糖アルコール

                                  1. 5.1.2.1 デキストロース

                                    1. 5.1.2.2 高果糖コーンシロップ(HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 マルトデキストリン

                                        1. 5.1.2.4 ソルビトール

                                          1. 5.1.2.5 キシリトール

                                            1. 5.1.2.6 その他

                                            2. 5.1.3 高甘味度甘味料(HIS)

                                              1. 5.1.3.1 スクラロース

                                                1. 5.1.3.2 アスパルテーム

                                                  1. 5.1.3.3 サッカリン

                                                    1. 5.1.3.4 チクロ

                                                      1. 5.1.3.5 Ace-K

                                                        1. 5.1.3.6 ネオテーム

                                                          1. 5.1.3.7 ステビア

                                                            1. 5.1.3.8 その他

                                                          2. 5.2 アプリケーション別

                                                            1. 5.2.1 乳製品

                                                              1. 5.2.2 ベーカリー

                                                                1. 5.2.3 スープ、ソース、ドレッシング

                                                                  1. 5.2.4 お菓子

                                                                    1. 5.2.5 飲料

                                                                      1. 5.2.6 その他

                                                                    2. 6. 競争力のある風景

                                                                      1. 6.1 最も採用されている戦略

                                                                        1. 6.2 最も活発な企業

                                                                          1. 6.3 市場シェア分析

                                                                            1. 6.4 会社概要

                                                                              1. 6.4.1 テート&ライルPLC

                                                                                1. 6.4.2 カーギル株式会社

                                                                                  1. 6.4.3 アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

                                                                                    1. 6.4.4 デュポン

                                                                                      1. 6.4.5 Ingredion Incorporated

                                                                                        1. 6.4.6 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                          1. 6.4.7 PureCircle Limited

                                                                                            1. 6.4.8 ニュトラスウィートカンパニー

                                                                                              1. 6.4.9 GLGライフテックコーポレーション

                                                                                            2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                                              **Subject to Availability
                                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                              Frequently Asked Questions

                                                                                              インドの食品甘味料市場市場は2016年から2026年まで調査されます。

                                                                                              インドの食品甘味料市場は2016年に1.2%と評価されています。

                                                                                              Tate&Lyle、Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、DuPont、Ingredion Incorporatedは、インドの食品甘味料市場で事業を行っている主要企業です。

                                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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