英国の食品甘味料市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

英国の食品甘味料市場は、種類ごとにショ糖、でんぷん甘味料、糖アルコール、高甘味度甘味料に分類されます。乳製品、ベーカリー、飲料、菓子、スープソースおよびドレッシングなどへの用途別。

市場スナップショット

United Kingdom Food Sweetener Market Summarynapshot
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 1.59 %

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市場概況

UK Food Sweetenerはゆっくりとしたペースで成長しており、予測期間(2020-2025)中にCAGR 1.59%を記録しています。

  • 甘味のあるヨーグルトとベーカリー製品の消費の増加は、国で研究された市場の成長を増強すると予想されます。さらに、WHOによると、食品エネルギーの10%以下が砂糖に由来する必要があります。
  • 英国では、砂糖代替品が最も急速に成長している市場です。キシリトールは、主に飲料およびベーカリーセグメントでの広範な用途により、約20%の最大のシェアを占めています。
  • さらに、ステビアと砂糖を組み合わせて、低カロリーで味わい深い商品の販売を目撃しています。 
     

レポートの範囲

英国の食品甘味料市場は、種類ごとにショ糖、でんぷん甘味料、糖アルコール、高甘味度甘味料に分類されます。アプリケーションによって、市場は乳製品、ベーカリー、飲料、菓子、スープソース、ドレッシングなどに分割されます。

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主要な市場動向

最大のシェアを占めるキシリトール

キシリトールは、世界中の食品での使用が広く承認されています。また、口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリーでの使用も広く承認されています。キシリトールへの関心は、食品、歯科関連製品、医薬品などのさまざまな産業分野での多くの商業的用途のために、近年大幅に増加しています。キシリトールは高価であるため、現在、市場シェアのごく一部を占めています。キシリトールの成長ドライバー(他の低カロリー甘味料と同様)は、国内で糖尿病患者の数が増えていることです。キシリトールは、チューインガムやその他の用途で主な用途があり、低カロリーの甘味料であるだけでなく、甘味を加え、ミントの風味を強め、歯の健康を改善するという独自のプロファイルの恩恵を受けています。
 

United Kingdom Food Sweetener Market - Revenue in USD million, Xylitol, 2016-2025

ベーカリー産業が主な用途

砂糖は、メイラード反応を助ける焼き菓子の必須成分の1つであり、望ましい黄金色の外観を与えます。さらに、吸湿性としても機能します。つまり、水分子剤を引き付けて保持するため、望ましい食感と口当たりを提供します。低エネルギー供給用のケーキやビスケットは、糖尿病患者を対象としており、フルクトース、ソルビトール、キシリトールと組み合わせて低レベルのアスパルテームで甘くすることができます。甘味料はすべての用途で広く使用されており、最も近い代替品はHFCSです。他のカロリー甘味料の市場シェアは重要ではありません。しかし、肥満、糖尿病の症例の増加、および消費者の健康への懸念の高まりにより、予測期間中に彼らのシェアは上昇しています。
 

United Kingdom Food Sweetener Market - Revenue in USD million, by Application, Bakery, 2016-2025

競争力のある風景

英国食品甘味料市場は、さまざまなプレーヤーが存在する断片化された市場です。主要なプレーヤーは、製品に革新をもたらし、市場での地位を維持するために製品ポートフォリオを拡大しています。消費者の健康志向が高まっているため、プレーヤーはナチュラルでクリーンなラベル製品にも注目しています。英国の食品甘味料市場の主要なプレーヤーには、Tate&Lyle PLC、Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、DuPontなどがあります。

主要なプレーヤー

  1. テート&ライル

  2. カーギル

  3. デュポン

  4. イングレディオン

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Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究成果物

      1. 1.2 研究の仮定

        1. 1.3 調査の範囲

        2. 2. 研究方法

          1. 3. エグゼクティブサマリー

            1. 3.1 市場概況

            2. 4. 市場のダイナミクス

              1. 4.1 市場の推進力

                1. 4.2 市場の制約

                  1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                    1. 4.3.1 新規参入の脅威

                      1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                        1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                          1. 4.3.4 代替製品の脅威

                            1. 4.3.5 競争の激しさ

                          2. 5. 市場セグメンテーション

                            1. 5.1 製品タイプ別

                              1. 5.1.1 スクロース

                                1. 5.1.2 でんぷん甘味料と糖アルコール

                                  1. 5.1.2.1 デキストロース

                                    1. 5.1.2.2 高果糖コーンシロップ(HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 マルトデキストリン

                                        1. 5.1.2.4 ソルビトール

                                          1. 5.1.2.5 キシリトール

                                            1. 5.1.2.6 その他のでんぷん甘味料および糖アルコール

                                            2. 5.1.3 高甘味度甘味料(HIS)

                                              1. 5.1.3.1 スクラロース

                                                1. 5.1.3.2 アスパルテーム

                                                  1. 5.1.3.3 サッカリン

                                                    1. 5.1.3.4 チクロ

                                                      1. 5.1.3.5 Ace-K

                                                        1. 5.1.3.6 ネオテーム

                                                          1. 5.1.3.7 ステビア

                                                            1. 5.1.3.8 その他の高甘味度甘味料

                                                          2. 5.2 アプリケーション別

                                                            1. 5.2.1 乳製品

                                                              1. 5.2.2 ベーカリー

                                                                1. 5.2.3 スープ、ソース、ドレッシング

                                                                  1. 5.2.4 お菓子

                                                                    1. 5.2.5 飲料

                                                                      1. 5.2.6 その他のアプリケーション

                                                                    2. 6. 競争力のある風景

                                                                      1. 6.1 最も活発な企業

                                                                        1. 6.2 最も採用されている戦略

                                                                          1. 6.3 市場シェア分析

                                                                            1. 6.4 会社概要

                                                                              1. 6.4.1 テート&ライルPLC

                                                                                1. 6.4.2 カーギル株式会社

                                                                                  1. 6.4.3 アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

                                                                                    1. 6.4.4 デュポン

                                                                                      1. 6.4.5 Ingredion Incorporated

                                                                                        1. 6.4.6 PureCircle Limited

                                                                                          1. 6.4.7 GLGライフテックコーポレーション

                                                                                            1. 6.4.8 テレオスSA

                                                                                          2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                                            英国の食品甘味料市場市場は2016年から2026年まで調査されています。

                                                                                            英国の食品甘味料市場は、今後5年間で1.59%のCAGRで成長しています。

                                                                                            Tate&Lyle、Cargill、DuPont、Ingredionは、英国の食品甘味料市場で事業を展開している主要企業です。

                                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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