| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.66% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 1,66 % wachsen.
- Das stetig zunehmende Wirtschaftswachstum und der Aufstieg der Mittelschicht und des Einkommens haben der Region zu wirtschaftlichem Erfolg verholfen und damit zu einem Anstieg des Konsums sowohl traditioneller als auch Fertiggerichte geführt.
- Das Bestreben, Kalorien zu reduzieren, hat Hersteller dazu veranlasst, nach Saccharoseersatz durch eine Vielzahl von Ersatzstoffen zu suchen. Derzeit wird ein Großteil ihres Produktangebots mit Massensüßstoffen oder Zuckerersatzstoffen gesüßt.
- Süßstoffe werden mittlerweile zu einem wichtigen Bestandteil verschiedener Produkte wie Ketchup, Brot, Salatdressing, Joghurt und Frühstückszerealien.
Markttrends für Lebensmittelsüßstoffe in Südamerika
Erhöhter Einsatz von Süßungsmitteln in Bäckereien
Zucker ist einer der wesentlichen Bestandteile von Backwaren, der die Maillard-Reaktion unterstützt und so für das gewünschte goldbraune Aussehen sorgt. Darüber hinaus wirkt es auch als hygroskopisches Material und sorgt so für die gewünschte Textur und das Mundgefühl. Kuchen und Kekse zur Energieeinsparung, auch für Diabetiker, können mit geringem Aspartam in Kombination mit Fruktose, Sorbit und Xylit gesüßt werden. Süßstoffe tragen dazu bei, die Textur und das Volumen des Endprodukts zu erhalten. Es erhöht auch die Wirksamkeit der Hefe, indem es eine unmittelbare Nährstoffquelle für ihr Wachstum darstellt. Dadurch bleibt das Produkt frisch und bietet den Verbrauchern ein qualitativ hochwertiges Produkt. .
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Brasilien dominiert den Markt
Brasilien ist der weltweit größte Zuckerproduzent und -exporteur. Ein hoher Süßstoffverbrauch in Verbindung mit der aufstrebenden Wirtschaftslage des Landes machen es zu einem attraktiven Marktziel. Der Erfolg der Süßungsmittelprodukte lässt sich am jüngsten Erfolg der brasilianischen Zuckerfabriken ablesen. Das Stevia-Wachstum in Brasilien ist auf das gestiegene Bewusstsein und die Verwendung diätetischer Lebensmittel zurückzuführen. Ein weiterer wichtiger Treiber ist die wachsende Zahl übergewichtiger, fettleibiger und diabetischer Patienten, die wiederum zu einem Wachstum in dieser Kategorie führt. Die Hersteller von Süßgebäck, Getränken, Snackriegeln und Fruchtsnacks setzten weiterhin in großem Umfang Süßstoffe ein.
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Überblick über die Lebensmittelsüßstoffindustrie in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist fragmentiert und wird derzeit von Cargill, Tate and Lyle, Ingredion Incorporated und DSM dominiert. Akquisitionen, neue Produkteinführungen, Partnerschaften und Expansion sind die beliebtesten Wachstumsstrategien der führenden Unternehmen.
Marktführer für Lebensmittelsüßstoffe in Südamerika
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Cargill Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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Ingredion Incorporated
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Koninklijke DSM N.V.
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PureCircle Limited
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelsüßstoffindustrie in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ segmentiert, der Massensüßstoffe und Zuckerersatzstoffe umfasst. Der Abschnitt über Massensüßstoffe ist weiter unterteilt in Saccharose, Fruktose, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Glukose und andere Massensüßstoffe. Zuckerersatzstoffe können weiter unterteilt werden in Sucralose, Xylitol, Stevia, Aspartam, Saccharin, Thaumatin und andere Zuckerersatzstoffe. Je nach Anwendung wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Saucen, Suppen, Dressings und andere unterteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie Brasilien, Argentinien und dem übrigen Südamerika.
Nach Produkttyp
| Massensüßstoffe | Saccharose |
| Fruktose | |
| Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt | |
| Glucose | |
| Andere Massensüßstoffe | |
| Zuckerersatzstoffe | Sucralose |
| Xylit | |
| Stevia | |
| Aspartam | |
| Saccharin | |
| Thaumatin | |
| Andere Zuckerersatzstoffe |
Auf Antrag
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Getränke |
| Saucen, Suppen und Dressings |
| Andere |
Erdkunde
| Brasilien |
| Argentinien |
| Rest von Südamerika |
| Nach Produkttyp | Massensüßstoffe | Saccharose |
| Fruktose | ||
| Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt | ||
| Glucose | ||
| Andere Massensüßstoffe | ||
| Zuckerersatzstoffe | Sucralose | |
| Xylit | ||
| Stevia | ||
| Aspartam | ||
| Saccharin | ||
| Thaumatin | ||
| Andere Zuckerersatzstoffe | ||
| Auf Antrag | Bäckerei | |
| Süßwaren | ||
| Milch- und Tiefkühlprodukte | ||
| Getränke | ||
| Saucen, Suppen und Dressings | ||
| Andere | ||
| Erdkunde | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Rest von Südamerika | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsüßstoffe in Südamerika
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Südamerika derzeit?
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 1,66 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe?
Cargill Incorporated, Tate & Lyle PLC, Ingredion Incorporated, Koninklijke DSM N.V., PureCircle Limited sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Lebensmittelsüßstoffe in Südamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsüßstoffen in Südamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelsüßstoffen für Südamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
