| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.22% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の食品甘味料市場分析
北米の食品甘味料市場は、予測期間中に年平均成長率1.22%で成長すると予測されている。
- 北米における天然甘味料の需要は、主に健康食品のトレンドによるものである。砂糖の過剰摂取による有害な影響に関する意識の高まりが、市場の成長を後押ししている。
- しかし、消費者の健康に対する砂糖の悪影響に関する意識の高まりは、市場成長の妨げになる可能性が高く、特に飲料、ベーカリーおよび乳製品において低カロリー甘味料により多くの機会を提供している。
- 飲料カテゴリーが最も優勢で、ベーカリー、製菓、乳製品がこれに続く。種類別では、ステビアとキシリトールが高い成長率を示すと予想される。
北米の食品甘味料市場動向
低カロリー砂糖代替品の需要
クリーン・ラベルのトレンドが高まる中、低カロリー甘味料（LCS）は、フローズン・デザート、ヨーグルト、キャンディー、焼き菓子、チューインガム、朝食用シリアル、ゼラチン、プリンなど、さまざまな飲料や食品に使用されている。米国食品医薬品局（USDA）は、6種類の低カロリー甘味料をGRAS（Generally Recognized as Safe）に指定している。Equal®、NutraSweet®、Sugar Twin®、Splenda®などがGRASに分類されています。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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メキシコは依然として急成長市場
メキシコは、天然および人工甘味料製品にとって潜在力の高い市場である。同国は肥満人口の割合が高い。メキシコ政府が砂糖入り飲料への課税を10％引き上げることを決定したことは、砂糖消費削減への真剣な意思を浮き彫りにしている。経済や都市居住者数とともに、購買力の増加が見込まれる。発展途上国では、人工甘味料の需要はこれらの要因と密接に関係している。従って、メキシコは甘味料製品の魅力的な供給先として台頭してくると予想される。同国では、検討期間中、主に肥満の害に関する認識を広めるための政府の強力なキャンペーンによって、砂糖消費に悪影響が及んだ。
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北米食品甘味料産業概要
北米の食品甘味料市場は、多数の有力企業が牽引している。現在、この業界にはCargill Inc.、Tate Lyle、Kerry Group、Ingredionなど、活発なプレーヤーが複数存在する。買収、新製品の発売、合弁事業、事業拡大が最も好ましい成長戦略である。
北米食品甘味料市場のリーダー
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Stevia First Corporation
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Tate & Lyle
-
Ingredion Incorporated
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米の食品甘味料産業セグメント
北米の食品甘味料市場は、ショ糖、デンプン甘味料と糖アルコール、高強度甘味料（HIS）にタイプ別に区分される。デンプン甘味料と糖アルコールには、ブドウ糖、HFCS、マルトデキストリン、ソルビトール、キシリトール、その他が含まれる。その他のデンプン甘味料や糖アルコールには、グルコースシロップ、グルコース-フルクトースシロップ、フルクトース-グルコースシロップ、イソグルコース、フルクトース、マンニトール、マルチトール、エリスリトール、ラクチトール、イソマルトなどがある。高強度甘味料には、スクラロース、アスパルテーム、サッカリン、シクラメート、エースK、ネオテーム、ステビアなどがある。その他のHISには、グリチルリチン、モグロサイドV、羅漢果、タウマチン、モナチンなどが含まれる。乳製品、ベーカリー、飲料、製菓、スープ、ソース、ドレッシングなどの用途別。
製品タイプ別
| スクロース | |
| でんぷん甘味料および糖アルコール | ブドウ糖 |
| 高果糖コーンシロップ (HFCS) | |
| マルトデキストリン | |
| ソルビトール | |
| キシリトール | |
| その他 | |
| 高甘味度甘味料 (HIS) | スクラロース |
| アスパルテーム | |
| サッカリン | |
| シクラミン酸 | |
| エースK | |
| ネオテーム | |
| ステビア | |
| その他 |
用途別
| 乳製品 |
| ベーカリー |
| スープ、ソース、ドレッシング |
| 菓子 |
| 飲料 |
| その他 |
地理
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 |
| 製品タイプ別 | スクロース | |
| でんぷん甘味料および糖アルコール | ブドウ糖 | |
| 高果糖コーンシロップ (HFCS) | ||
| マルトデキストリン | ||
| ソルビトール | ||
| キシリトール | ||
| その他 | ||
| 高甘味度甘味料 (HIS) | スクラロース | |
| アスパルテーム | ||
| サッカリン | ||
| シクラミン酸 | ||
| エースK | ||
| ネオテーム | ||
| ステビア | ||
| その他 | ||
| 用途別 | 乳製品 | |
| ベーカリー | ||
| スープ、ソース、ドレッシング | ||
| 菓子 | ||
| 飲料 | ||
| その他 | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
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北米食品甘味料市場調査FAQ
現在の北米の食品甘味料市場の規模はどれくらいですか?
北米の食品甘味料市場は、予測期間（1.22%年から2029年）中に1.22％のCAGRを記録すると予測されています
北米食品甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Stevia First Corporation、Tate & Lyle、Ingredion Incorporatedは、北米の食品甘味料市場で活動する主要企業です。
この北米食品甘味料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米食品甘味料市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、北米食品甘味料市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
最終更新日:
北米食品甘味料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の北米食品甘味料市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米食品甘味料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
