| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 1.22% |
| 市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー *免責事項:主要選手の並び順不同 |
Mordor Intelligenceによる北米食品甘味料市場分析
北米食品甘味料市場は、予測期間中にCAGR 1.22%を記録すると予測されています。
- 北米における天然甘味料の需要は、主にヘルシーフードトレンドによるものです。過剰な砂糖摂取の有害な影響に関する意識の高まりが、市場の成長を促進しています。
- しかし、砂糖が消費者の健康に与える悪影響に関する意識の高まりは、市場成長を妨げる可能性がある一方で、特に飲料、ベーカリーおよび乳製品における低カロリー甘味料に対するより多くの機会を提供しています。
- 飲料カテゴリーが最も支配的であり、次いでベーカリー、菓子類、乳製品が続きます。タイプ別では、ステビアとキシリトールが高い成長率を示すと予測されています。
北米食品甘味料市場のトレンドとインサイト
低カロリー砂糖代替品への需要
クリーンラベルの成長トレンドに伴い、低カロリー甘味料（LCS）は冷凍デザート、ヨーグルト、キャンディ、焼き菓子、チューインガム、朝食用シリアル、ゼラチン、プリンなど様々な飲料や食品に使用されています。低カロリー甘味料を含む食品・飲料には「シュガーフリー」または「ダイエット」のラベルが付けられています。米国食品医薬品局（FDA）は、一般的に安全と認められる（GRAS）として6種類のLCSをリストアップしています。Equal®、NutraSweet®、Sugar Twin®、Splenda®などのブランドは、GRASに分類されるブランドの一部です。
メキシコは最も成長の速い市場であり続ける
メキシコは天然および人工甘味料製品にとって高いポテンシャルを持つ市場です。同国は肥満人口の割合が高くなっています。メキシコ政府が砂糖入り飲料への税金を10%引き上げる決定を下したことは、砂糖消費量削減に向けた真剣な意図を示しています。経済の発展や都市居住者数の増加とともに、購買力も高まると予測されています。発展途上国では、人工甘味料への需要はこれらの要因と密接に関連しています。したがって、メキシコは甘味料製品にとって魅力的な市場として台頭することが期待されています。同国では、レビュー期間中、主に肥満の有害な影響に関する意識を広めるための政府による強力なキャンペーンにより、砂糖消費量が悪影響を受けました。
競合状況
北米食品甘味料市場は多数の著名なプレーヤーによって牽引されています。現在、Cargill Inc.、Tate & Lyle、Kerry Group、Ingredionなど、この業界には複数の活発なプレーヤーが存在しています。買収、新製品発売、合弁事業、および事業拡大が最も好まれる成長戦略です。
北米食品甘味料業界リーダー
Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland Company
Stevia First Corporation
Tate & Lyle
Ingredion Incorporated
- *免責事項:主要選手の並び順不同
北米食品甘味料市場レポートの範囲
北米食品甘味料市場は、タイプ別にスクロース、デンプン甘味料および糖アルコール、高甘味度甘味料（HIS）に区分されています。デンプン甘味料および糖アルコールには、デキストロース、HFCS、マルトデキストリン、ソルビトール、キシリトール、その他が含まれます。その他のデンプン甘味料および糖アルコールには、グルコースシロップ、グルコース果糖シロップ、果糖グルコースシロップ、イソグルコース、果糖、マンニトール、マルチトール、エリスリトール、ラクチトール、イソマルトが含まれます。高甘味度甘味料には、スクラロース、アスパルテーム、サッカリン、シクラメート、アセスルファムK、ネオテーム、ステビアおよびその他が含まれます。その他のHISには、グリチルリチン、モグロシドV、羅漢果、タウマチン、モナチンが含まれます。用途別には乳製品、ベーカリー、飲料、菓子類、スープ・ソース・ドレッシングおよびその他に区分されています。
製品タイプ別
| スクロース | |
| デンプン甘味料および糖アルコール | デキストロース |
| 高果糖コーンシロップ（HFCS） | |
| マルトデキストリン | |
| ソルビトール | |
| キシリトール | |
| その他 | |
| 高甘味度甘味料（HIS） | スクラロース |
| アスパルテーム | |
| サッカリン | |
| シクラメート | |
| アセスルファムK | |
| ネオテーム | |
| ステビア | |
| その他 |
用途別
| 乳製品 |
| ベーカリー |
| スープ・ソース・ドレッシング |
| 菓子類 |
| 飲料 |
| その他 |
地域別
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米その他 |
| 製品タイプ別 | スクロース | |
| デンプン甘味料および糖アルコール | デキストロース | |
| 高果糖コーンシロップ（HFCS） | ||
| マルトデキストリン | ||
| ソルビトール | ||
| キシリトール | ||
| その他 | ||
| 高甘味度甘味料（HIS） | スクラロース | |
| アスパルテーム | ||
| サッカリン | ||
| シクラメート | ||
| アセスルファムK | ||
| ネオテーム | ||
| ステビア | ||
| その他 | ||
| 用途別 | 乳製品 | |
| ベーカリー | ||
| スープ・ソース・ドレッシング | ||
| 菓子類 | ||
| 飲料 | ||
| その他 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米その他 | ||
レポートで回答される主要な質問
北米食品甘味料市場の現在の規模はどのくらいですか？
北米食品甘味料市場は、予測期間（2025年～2030年）中にCAGR 1.22%を記録すると予測されています。
北米食品甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか？
Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Stevia First Corporation、Tate & LyleおよびIngredion Incorporatedが北米食品甘味料市場で事業を展開する主要企業です。
この北米食品甘味料市場レポートはどの年を対象としていますか？
本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年および2024年の北米食品甘味料市場の過去の市場規模を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年および2030年の北米食品甘味料市場規模の予測も提供しています。
最終更新日:
北米食品甘味料産業レポート
Mordor Intelligence™産業レポートが作成した、2025年の北米食品甘味料市場シェア、規模および収益成長率の統計データ。北米食品甘味料分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。
