ベトナムの食品甘味料市場 - 成長、トレンド、COVID-19 の影響、および予測 (2023 - 2028)

ベトナムの食品甘味料市場は、種類ごとにショ糖、でんぷん甘味料、糖アルコール、高甘味度甘味料に分類されます。乳製品、ベーカリー、飲料、スープ、ソースおよびドレッシング、菓子およびその他への適用による。

市場スナップショット

Snapshot
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 2.24 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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市場概況

ベトナム食品甘味料市場は予測期間(2020年-2025年)の間に2.24%のCAGRで成長しています。

  • ベトナム市場は、成長する経済と安定した財政状態によって推進されています。これにより、可処分所得と支出パターンが増加しました。
  • 天然のノンカロリー甘味料の需要の増加、および新興経済国の加工食品や飲料などのさまざまな用途での甘味料の高い需要が、市場の成長を促進する主な要因です。
  • 国の菓子部門の増加はまた国の甘味料市場の成長につながっています。

レポートの範囲

ベトナムの食品甘味料市場は、種類ごとにショ糖、でんぷん甘味料、糖アルコール、高甘味度甘味料に分類されます。市場は、アプリケーションによって乳製品、ベーカリー、飲料、スープ、ソースとドレッシング、菓子などに分割されます。

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主要な市場動向

成長する製菓部門

ベトナムの菓子市場は、パッケージングの革新といくつかの製品の発売に加えて、プレミアムチョコレートの需要の増加によって推進されています。さらに、消費者がこれらのアイテムを高級品と見なしているため、チョコレートの贈与は、プレミアムチョコレート菓子の重要なトレンドとなっています。チョコレートやキャンディーに含まれる砂糖の含有量が高いと、市場が妨げられる可能性があります。健康志向の消費者は、より健康的で低カロリーの食事の一部であると認識されているスナックバーやその他のカテゴリーのスナックに目を向けており、これが甘味料市場にチャンスをもたらしています。

Confectionary

サッカリンはこの地域の主要な甘味料です

サッカリンは、最も古い低カロリーの砂糖代替品であり、砂糖の300倍の甘味があり、カロリーを提供しません。スイートンローまたはシュガーフリーのブランドの形で入手できます。サッカリンは、製菓業界でミントやキャンディーの製造に使用されています。熱の影響を受けないため、主に無糖ケーキやパッケージデザートに使用されています。高齢者の数は増加しており、この上昇傾向は近い将来明らかに続くでしょう。これは、低糖および低カロリー食品の需要の増加につながります。

Saccharin

競争力のある風景

ベトナムの食品甘味料市場は、さまざまな地元および主要なプレーヤーが存在する断片化された市場です。主要なプレーヤーは新製品の開発に投資しています。市場でのプレゼンスを拡大するために、より小さな生産ユニットの買収や既存のプレーヤーとの合併などの戦略が採用されています。このセグメントの主要なプレーヤーは、カーギル、ケリーグループ、ステビアファーストコーポレーション、およびテートアンドライルPlcです。

主要なプレーヤー

  1. カーギル

  2. テート&ライル

  3. イングレディオン

  4. PureCircle

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究成果物

      1. 1.2 研究の仮定

        1. 1.3 調査の範囲

        2. 2. 研究方法

          1. 3. エグゼクティブサマリー

            1. 3.1 市場概況

            2. 4. 市場のダイナミクス

              1. 4.1 市場の推進力

                1. 4.2 市場の制約

                  1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                    1. 4.3.1 新規参入の脅威

                      1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                        1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                          1. 4.3.4 代替製品の脅威

                            1. 4.3.5 競争の激しさ

                          2. 5. 市場セグメンテーション

                            1. 5.1 製品タイプ別

                              1. 5.1.1 ショ糖(普通砂糖)

                                1. 5.1.2 でんぷん甘味料と糖アルコール

                                  1. 5.1.2.1 デキストロース

                                    1. 5.1.2.2 高果糖コーンシロップ(HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 マルトデキストリン

                                        1. 5.1.2.4 ソルビトール

                                          1. 5.1.2.5 キシリトール

                                            1. 5.1.2.6 その他

                                            2. 5.1.3 高甘味度甘味料(HIS)

                                              1. 5.1.3.1 スクラロース

                                                1. 5.1.3.2 アスパルテーム

                                                  1. 5.1.3.3 サッカリン

                                                    1. 5.1.3.4 チクロ

                                                      1. 5.1.3.5 Ace-K

                                                        1. 5.1.3.6 ネオテーム

                                                          1. 5.1.3.7 ステビア

                                                            1. 5.1.3.8 その他

                                                          2. 5.2 アプリケーション別

                                                            1. 5.2.1 乳製品

                                                              1. 5.2.2 ベーカリー

                                                                1. 5.2.3 スープ、ソース、ドレッシング

                                                                  1. 5.2.4 お菓子

                                                                    1. 5.2.5 飲料

                                                                      1. 5.2.6 その他

                                                                    2. 6. 競争力のある風景

                                                                      1. 6.1 最も活発な企業

                                                                        1. 6.2 最も採用されている戦略

                                                                          1. 6.3 市場シェア分析

                                                                            1. 6.4 会社概要

                                                                              1. 6.4.1 テート&ライルPLC

                                                                                1. 6.4.2 カーギル株式会社

                                                                                  1. 6.4.3 Ingredion Incorporated

                                                                                    1. 6.4.4 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                      1. 6.4.5 PureCircle Limited

                                                                                        1. 6.4.6 ケリーグループ

                                                                                          1. 6.4.7 テレオスSA

                                                                                            1. 6.4.8 *リストは網羅的ではありません

                                                                                          2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                                            **Subject to Availability
                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                                            ベトナムの食品甘味料市場は、2018年から2028年まで調査されています。

                                                                                            ベトナムの食品甘味料市場は、今後 5 年間で 2.24% の CAGR で成長しています。

                                                                                            Cargill、Tate & Lyle、Ingredion、PureCircle は、ベトナム食品甘味料市場で活動している主要企業です。

                                                                                            close-icon
                                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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