
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
CAGR | 5.12 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー![]() *免責事項:主要選手の並び順不同 |
ロシアの食品甘味料市場分析
ロシアの食品甘味料市場は予測期間中(2020~2025)に5.12%のCAGRで成長すると予測されている。
- 欧州の食品甘味料市場における市場シェアの70%以上は砂糖が占めている。食品甘味料市場は、欧州地域における価格変動、貿易、消費習慣、規制の影響を大きく受けている。
- 現在、ロシアでは砂糖代替品の消費が急増している。これは、消費者の意識、砂糖消費を削減するための政府規制、市場における多くの健康・ウェルネス食品への応用に起因している。
ロシアの食品甘味料市場動向
新興国における食品甘味料の需要増加
砂糖の絶対消費量が多い国の大半は新興国のカテゴリーに属し、その結果、これらの国は世界保健機関(WHO)が指摘するように生活習慣病の負担が大きい。米国、カナダ、西欧、日本における高強度甘味料の消費は、最大の用途分野であるダイエット飲料市場が成熟したため、成長率は低くなると予想される。しかし、発展途上国における需要は予測期間中に増加すると予想される。全体として、食品に対する莫大な需要により、発展途上国のバリュー・チェーン全体が食品甘味料の市場を開放し、海外プレイヤーによる新規導入が食品甘味料の需要を牽引している。

様々な用途で高まる甘味料の需要
人工甘味料を含む低カロリー食品やダイエット食品の加工品業界は、年々急激に増加している。低カロリー甘味料のブレンドを使い分けることで、微妙な味覚のオプションが実現できる。メーカーは、嗜好、安定性、コストなどを考慮して、どの低カロリー甘味料を単独で、またはブレンドして使用するかを選択する。ポリオールや天然カロリー甘味料のような多くの甘味料カテゴリーは、その長い使用実績から使用が承認されており、そのような甘味料システムの多くはGRAS(Generally Regarded As Safe:一般に安全とみなされる)ステータスを付与されている。

ロシア食品甘味料産業概要
企業は、ノンカロリーの天然甘味料に対する消費者の需要を満たすために、ステビア由来の製品にイノベーションをもたらしつつある。ロシア食品甘味料市場の大手企業には、カーギル社、テート&ライルPLC、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、デュポン社、JKスクラロース社などがある。
ロシア食品甘味料市場のリーダー
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Cargill Inc
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Tate & Lyle PLC
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont
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JK Sucralose Inc
- *免責事項:主要選手の並び順不同

ロシア食品甘味料産業セグメント
ロシアの食品甘味料市場は製品タイプと用途で区分される。製品タイプ別では、市場はショ糖(一般的な砂糖)、デンプン甘味料と糖アルコール、高強度甘味料(HIS)に区分される。用途別では、市場は乳製品、ベーカリー、スープ、ソース・ドレッシング、菓子、飲料、その他に区分される。
製品タイプ別 | スクロース (普通の砂糖) |
でんぷん甘味料および糖アルコール | |
高甘味度甘味料 (HIS) | |
用途別 | 乳製品 |
ベーカリー | |
スープ、ソース、ドレッシング | |
菓子 | |
飲料 | |
その他 |
ロシアの食品甘味料市場に関する調査FAQ
現在のロシアの食品甘味料市場の規模はどれくらいですか?
ロシアの食品甘味料市場は、予測期間(5.12%年から2029年)中に5.12%のCAGRを記録すると予測されています
ロシアの食品甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill Inc、Tate & Lyle PLC、Archer Daniels Midland Company、DuPont、JK Sucralose Incは、ロシアの食品甘味料市場で活動している主要企業です。
このロシア食品甘味料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のロシア食品甘味料市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のロシア食品甘味料市場規模を予測します。
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