| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 1.22% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Süßungsmittel in der nordamerikanischen Lebensmittelindustrie von Mordor Intelligence
Der Markt für Süßungsmittel in der nordamerikanischen Lebensmittelindustrie wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine CAGR von 1,22 % verzeichnen.
- Die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln in Nordamerika ist in erster Linie auf den Trend zu gesunden Lebensmitteln zurückzuführen. Das wachsende Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums fördert das Marktwachstum.
- Ein zunehmendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von Zucker auf die Gesundheit der Verbraucher dürfte das Marktwachstum jedoch hemmen und mehr Chancen für kalorienarme Süßungsmittel bieten, insbesondere in Getränken sowie Back- und Milchprodukten.
- Die Kategorie Getränke ist am dominantesten, gefolgt von Backwaren, Süßwaren und Milchprodukten. Nach Typ werden Stevia und Xylitol voraussichtlich hohe Wachstumsraten verzeichnen.
Trends und Erkenntnisse zum nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßungsmittel
Nachfrage nach kalorienarmen Zuckerersatzstoffen
Im Zuge des wachsenden Trends zu Clean-Label-Produkten werden kalorienarme Süßungsmittel (LCS) in verschiedenen Getränkenund Lebensmitteln wie Tiefkühldesserts, Joghurt, Bonbons, Backwaren, Kaugummi, Frühstückscerealien, Gelees und Puddings eingesetzt. Lebensmittel und Getränke, die kalorienarme Süßungsmittel enthalten, tragen die Bezeichnung „zuckerfrei” oder „Diät”. Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (USDA) hat sechsLCSunter der Kategorie„Allgemein als sicher anerkannt” (GRAS) aufgeführt. Marken wieEqual®, NutraSweet®, Sugar Twin®,Splenda® gehören zu den Marken, die unter GRAS eingestuft sind.
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Mexiko bleibt der am schnellsten wachsende Markt
Mexiko ist ein Markt mit hohem Potenzial für natürliche und künstliche Süßungsmittelprodukte. Das Land weist einen hohen Anteil an übergewichtiger Bevölkerung auf. Die Entscheidung der mexikanischen Regierung, die Steuer auf zuckerhaltige Getränke um 10 % zu erhöhen, unterstreicht ihre ernsthafte Absicht, den Zuckerkonsum zu reduzieren. Es wird erwartet, dass die Kaufkraft zusammen mit der Wirtschaft und der Anzahl städtischer Haushalte steigen wird. In Entwicklungsländern ist die Nachfrage nach künstlichen Süßungsmitteln eng mit diesen Faktoren verbunden. Daher wird erwartet, dass Mexiko als attraktives Ziel für Süßungsmittelprodukte hervorgehen wird. Im Land wurde der Zuckerkonsum im Betrachtungszeitraum durch starke Kampagnen der Regierung negativ beeinflusst, die in erster Linie darauf abzielten, das Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen von Fettleibigkeit zu schärfen.
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Wettbewerbslandschaft
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsüßungsmittel wird von einer großen Anzahl namhafter Akteure angetrieben. Derzeit sind mehrere aktive Akteure in dieser Branche tätig, darunter Cargill Inc., Tate & Lyle, Kerry Group und Ingredion, unter anderem. Akquisitionen, Neuprodukteinführungen, Joint Ventures und Expansion sind die bevorzugten Wachstumsstrategien.
Marktführer im nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßungsmittel
Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland Company
Stevia First Corporation
Tate & Lyle
Ingredion Incorporated
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Berichtsumfang des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsüßungsmittel ist nach Typ segmentiert in Saccharose, Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole sowie hochintensive Süßungsmittel (HIS). Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole umfassen Dextrose, HFCS, Maltodextrin, Sorbitol, Xylitol und Sonstige. Die sonstigen Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole umfassen Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Fruktose-Glukose-Sirup, Isoglukose, Fruktose, Mannitol, Maltitol, Erythritol, Lactitol und Isomalt. Hochintensive Süßungsmittel umfassen Sucralose, Aspartam, Saccharin, Cyclamat, Ace-K, Neotam, Stevia und Sonstige. Die sonstigen HIS umfassen Glycyrrhizin, Mogrositol V, Luo Han Guo, Thaumatin und Monatin. Nach Anwendung in Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Süßwaren, Suppen, Soßen und Dressings sowie Sonstige.
Nach Produkttyp
| Saccharose | |
| Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole | Dextrose |
| Hochfruktosesirup (HFCS) | |
| Maltodextrin | |
| Sorbitol | |
| Xylitol | |
| Sonstige | |
| Hochintensive Süßungsmittel (HIS) | Sucralose |
| Aspartam | |
| Saccharin | |
| Cyclamat | |
| Ace-K | |
| Neotam | |
| Stevia | |
| Sonstige |
Nach Anwendung
| Milchprodukte |
| Backwaren |
| Suppen, Soßen und Dressings |
| Süßwaren |
| Getränke |
| Sonstige |
Geografie
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Übriges Nordamerika |
| Nach Produkttyp | Saccharose | |
| Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole | Dextrose | |
| Hochfruktosesirup (HFCS) | ||
| Maltodextrin | ||
| Sorbitol | ||
| Xylitol | ||
| Sonstige | ||
| Hochintensive Süßungsmittel (HIS) | Sucralose | |
| Aspartam | ||
| Saccharin | ||
| Cyclamat | ||
| Ace-K | ||
| Neotam | ||
| Stevia | ||
| Sonstige | ||
| Nach Anwendung | Milchprodukte | |
| Backwaren | ||
| Suppen, Soßen und Dressings | ||
| Süßwaren | ||
| Getränke | ||
| Sonstige | ||
| Geografie | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Übriges Nordamerika | ||
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Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle Markt für Süßungsmittel in der nordamerikanischen Lebensmittelindustrie?
Der Markt für Süßungsmittel in der nordamerikanischen Lebensmittelindustrie wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2025–2030) eine CAGR von 1,22 % verzeichnen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßungsmittel?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Stevia First Corporation, Tate & Lyle und Ingredion Incorporated sind die wichtigsten Unternehmen, die im nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßungsmittel tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Bericht über den nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßungsmittel ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zum nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsüßungsmittel
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel im Jahr 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
