| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 1.22% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des édulcorants alimentaires devrait croître à un TCAC de 1,22 % au cours de la période de prévision.
- La demande dédulcorants naturels en Amérique du Nord est principalement due à la tendance des aliments santé. La prise de conscience croissante des effets néfastes dune consommation excessive de sucre accélère la croissance du marché.
- Cependant, une prise de conscience accrue des effets négatifs du sucre sur la santé des consommateurs est susceptible d'entraver la croissance du marché, offrant davantage d'opportunités pour les édulcorants à faible teneur en calories, en particulier dans les boissons, la boulangerie et les produits laitiers.
- La catégorie des boissons est la plus dominante, suivie par la boulangerie, la confiserie et les produits laitiers. En fonction du type, la Stevia et le Xylitol devraient connaître des taux de croissance élevés.
Tendances du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
Demande de substituts du sucre faibles en calories
Avec la tendance croissante au clean label, les édulcorants hypocaloriques (LCS) sont utilisés dans diverses boissons et aliments comme les desserts glacés, les yaourts, les bonbons, les produits de boulangerie, les chewing-gums, les céréales pour petit-déjeuner, les gélatines et les puddings. Les aliments et les boissons contenant des édulcorants hypocaloriques portent létiquette sans sucre ou diététique. La Food and Drug Administration des États-Unis (USDA) a répertorié six LCS sous la catégorie Généralement reconnu comme sûr (GRAS). Des marques telles que Equal®, NutraSweet®, Sugar Twin®, Splenda®, ne sont que quelques-unes de ces marques classées sous GRAS.
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Le Mexique reste le marché à la croissance la plus rapide
Le Mexique constitue un marché à fort potentiel pour les produits édulcorants naturels et artificiels. Le pays compte une forte proportion de population obèse. La décision du gouvernement mexicain d'augmenter de 10 % la taxe sur les boissons sucrées met en évidence sa volonté sérieuse de réduire la consommation de sucre. Le pouvoir d'achat devrait augmenter, tout comme l'économie et le nombre de logements urbains. Dans les pays en développement, la demande dédulcorants artificiels est étroitement liée à ces facteurs. Ainsi, le Mexique devrait devenir une destination attractive pour les produits édulcorants. Dans le pays, au cours de la période considérée, la consommation de sucre a été affectée par de fortes campagnes menées par le gouvernement, principalement pour sensibiliser aux effets nocifs de l'obésité.
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Aperçu du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des édulcorants alimentaires est dirigé par un grand nombre dacteurs de premier plan. Il existe actuellement plusieurs acteurs actifs dans cette industrie, tels que Cargill Inc., Tate Lyle, Kerry Group et Ingredion, entre autres. Les acquisitions, les lancements de nouveaux produits, les coentreprises et lexpansion sont les stratégies de croissance les plus privilégiées.
Leaders du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Stevia First Corporation
-
Tate & Lyle
-
Ingredion Incorporated
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
Le marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord est segmenté par type saccharose, édulcorants damidon et alcools de sucre, édulcorants de haute intensité (HIS). Les édulcorants d'amidon et les alcools de sucre comprennent le dextrose, le HFCS, la maltodextrine, le sorbitol, le xylitol, etc. Les autres édulcorants d'amidon et alcools de sucre comprennent le sirop de glucose, le sirop de glucose-fructose, le sirop de fructose-glucose, l'isoglucose, le fructose, le mannitol, le maltitol, l'érythritol, le lactitol et l'isomalt. Les édulcorants de haute intensité comprennent le sucralose, l'aspartame, la saccharine, le cyclamate, l'ace-k, le néotame, la stévia et autres. Les autres HIS comprennent la glycyrrhizine, le mogroside V, le Luo Han Guo, la thaumatine et la monatine. Par application dans les produits laitiers, boulangerie, boissons, confiserie, soupes, sauces et vinaigrettes et autres.
| Par type de produit | Saccharose | ||
| Édulcorants d'amidon et alcools de sucre | Dextrose | ||
| Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) | |||
| Maltodextrine | |||
| Sorbitol | |||
| Xylitol | |||
| Autres | |||
| Édulcorants de haute intensité (HIS) | Sucralose | ||
| Aspartame | |||
| Saccharine | |||
| Cyclamate | |||
| As-K | |||
| Néotame | |||
| Stévia | |||
| Autres | |||
| Par candidature | Laitier | ||
| Boulangerie | |||
| Soupes, sauces et vinaigrettes | |||
| Confiserie | |||
| Breuvages | |||
| Autres | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
Par type de produit
| Saccharose | |
| Édulcorants d'amidon et alcools de sucre | Dextrose |
| Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) | |
| Maltodextrine | |
| Sorbitol | |
| Xylitol | |
| Autres | |
| Édulcorants de haute intensité (HIS) | Sucralose |
| Aspartame | |
| Saccharine | |
| Cyclamate | |
| As-K | |
| Néotame | |
| Stévia | |
| Autres |
Par candidature
| Laitier |
| Boulangerie |
| Soupes, sauces et vinaigrettes |
| Confiserie |
| Breuvages |
| Autres |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord |
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FAQ sur les études de marché sur les édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
Quelle est la taille actuelle du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord ?
Le marché nord-américain des édulcorants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 1,22 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain des édulcorants alimentaires ?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Stevia First Corporation, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des édulcorants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché nord-américain des édulcorants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
