北米寒天市場の規模とシェア

北米寒天市場

Mordor Intelligenceによる北米寒天市場分析

北米寒天市場は予測期間中にCAGR 4.61%を記録する見込みです。

  • 天然原料への需要増加と、ビーガン・ベジタリアン製品への消費者の関心の高まりが、予測期間を通じて北米寒天市場の成長を支える要因として期待されています。健康意識の高まりを背景に、より健康的な代替品への志向が強まっています。
  • 寒天は胃内でブドウ糖を吸収する特性を持つことから、体重管理食品の開発を目指すメーカーの注目を集めています。本製品は消化器系を速やかに通過し、体内への余分な脂肪の蓄積を抑制することで、体重減少を促進します。

米国が地域市場を牽引

米国は大きな消費者基盤と高い消費量を背景に、地域市場において最大のシェアを保有しています。さらに、同国におけるビーガン人口の増加も、食品・飲料製品の製造において動物由来のゼラチンから植物由来の寒天へと消費者を移行させる要因となっています。2017年の「調理済み食品のトップトレンド」レポートによると、米国人口の6%がビーガンであると自認しています。これに加え、寒天の健康効果も市場の主要な推進要因となっています。骨の健康改善、不安の軽減、心臓の健康維持、満腹感の向上、空腹感の軽減などの効果があります。

北米寒天市場2

競合環境

北米寒天市場は、多数の地域中小規模プレーヤーと主要グローバルプレーヤーが混在する断片化した市場です。メーカーは、食品業界における嗜好性、クリアラベル、タンパク質強化に関する主要トレンドを受け、クリアラベルおよびオーガニック寒天製品の提供に注力しています。食品グレード寒天を提供する企業は、市場支配力を獲得するため、資産取得、合併・買収、合弁事業・協業、研究開発活動、投資、新製品投入など、さまざまな戦略を採用しています。

北米寒天業界リーダー

  1. Agarmex, S.A. de C.V.

  2. Hispanagar S.A.

  3. Gelita AG

  4. Merck KGaA

  5. *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米寒天業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 業界の魅力度 - ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 形態
    • 5.1.1 ストリップ
    • 5.1.2 粉末
    • 5.1.3 その他
  • 5.2 用途
    • 5.2.1 食品・飲料
    • 5.2.1.1 ベーカリー・菓子類
    • 5.2.1.2 飲料
    • 5.2.1.3 食肉製品
    • 5.2.1.4 乳製品
    • 5.2.1.5 その他食品・飲料
    • 5.2.2 医薬品
    • 5.2.3 その他用途
  • 5.3 地域
    • 5.3.1 米国
    • 5.3.2 カナダ
    • 5.3.3 メキシコ
    • 5.3.4 北米その他

6. 競合環境

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Agarmex, S.A. de C.V.
    • 6.3.2 Industrias Roko S.A.
    • 6.3.3 Hispanagar S.A.
    • 6.3.4 Gelita AG
    • 6.3.5 Norevo GMBH
    • 6.3.6 Ingredion Incorporated
    • 6.3.7 Merck KGaA

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

北米寒天市場レポートの調査範囲

北米寒天市場は形態別にストリップ、粉末、その他にセグメント化されています。また、本調査は食品・飲料、医薬品、その他用途を通じて生み出される収益に焦点を当てています。地域別では、米国、カナダ、メキシコなどの先進国を対象とした国レベルの分析を行っています。

形態
ストリップ
粉末
その他
用途
食品・飲料ベーカリー・菓子類
飲料
食肉製品
乳製品
その他食品・飲料
医薬品
その他用途
地域
米国
カナダ
メキシコ
北米その他
形態ストリップ
粉末
その他
用途食品・飲料ベーカリー・菓子類
飲料
食肉製品
乳製品
その他食品・飲料
医薬品
その他用途
地域米国
カナダ
メキシコ
北米その他

レポートで回答される主要な質問

現在の北米寒天市場の規模はどのくらいですか？

北米寒天市場は予測期間（2025年〜2030年）においてCAGR 4.61%を記録する見込みです。

北米寒天市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Agarmex, S.A. de C.V.、Hispanagar S.A.、Gelita AG、Merck KGaAが北米寒天市場で事業を展開する主要企業です。

本北米寒天市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは北米寒天市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の北米寒天市場規模の予測も掲載しています。

最終更新日:

北米における寒天業界レポート

2025年の北米寒天市場シェア、規模、収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™業界レポートが作成しています。北米寒天分析には、2025年から2030年の市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手できます。

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