| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.62% |
| 市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー *免責事項:主要選手の並び順不同 |
Mordor Intelligenceによる北米低カロリー甘味料市場分析
北米低カロリー甘味料市場は、予測期間中にCAGR 5.62%を記録する見込みです。
- 北米は、特に米国とカナダを中心に、世界市場において最大規模の経済圏のいくつかを有しています。消費者は低カロリーの食品・飲料という形で健康的な食生活へと傾倒しており、これが市場を大きく牽引しています。
- 用途別では、コーラやその他の清涼飲料水などのダイエット飲料または低カロリー飲料に対する消費者需要を背景に、飲料セグメントが調査対象市場を広く牽引しています。近年、清涼飲料水用途においてアスパルテームに代わりスクラロースが採用されています。
- 同地域におけるグローバルプレーヤーの優位性が競争的な市場を形成しています。さらに、各企業は急増する需要を満たし、より高い収益を生み出すために研究開発にも投資しています。
北米低カロリー甘味料市場のトレンドとインサイト
アスパルテームが市場において顕著なシェアを占める
アスパルテームはテーブルシュガーの約200倍の甘さを持つため、製品に低カロリーをもたらし、北米の消費者は健康的な食生活を維持するためにごく少量を使用するだけで済みます。アスパルテームはFDAによって汎用甘味料として承認されており、消費者の信頼を獲得しています。さらに、同地域の高い経済水準を背景とした食品・飲料セクターの急成長も、ベーカリー、菓子類、その他を含む様々な食品・飲料セクターにおけるアスパルテームの活用に貢献しています。炭酸飲料および炭酸飲料シロップベースへのアスパルテーム使用承認が飲料セクターでの活用を拡大させ、市場成長を牽引しています。
米国が地域内最大の市場
米国市場の消費者は、より健康的なライフスタイルを実現するために、植物由来のゼロカロリー甘味料をますます求めるようになっています。これに対応して、多くの食品・飲料メーカーがゼロカロリー甘味料を導入し、消費者の目標達成を支援しています。例えば、2019年11月にCargillとRoyal DSMの合弁会社であるAvansyaが設立され、米国初の商業規模発酵施設においてステビア甘味料の生産を開始しました。同施設はEverSweet™という非人工・ゼロカロリーのステビア甘味料の製造に特化しています。EverSweetは米国およびメキシコにおける食品・飲料製品への使用についてGRASおよびFEMA GRAS承認を取得しており、他国での使用に向けた追加の規制承認手続きが進行中です。
競合状況
北米低カロリー甘味料市場は、Cargill Incorporated、DSM、Ajinomoto、Tate & Lyle、ADMなどのプレーヤーが支配しています。主要プレーヤーは市場でのポジションを維持するために、製品革新、事業拡大、パートナーシップなど様々な戦略に取り組んでいます。例えば、2018年11月にCargill IncorporatedとRoyal DSMは、発酵によってステビオール配糖体Reb MおよびReb Dなどの需要の高い甘味分子を生産するパートナーシップを発表し、食品・飲料メーカーにEverSweetというブランド名のもとでさらにスケーラブルで持続可能かつ低コストのソリューションを提供し、市場シェアを拡大しています。
北米低カロリー甘味料産業リーダー
Cargill, Incorporated
Tate & Lyle PLC
Archer Daniels Midland Company
Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.
Koninklijke DSM N.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
北米低カロリー甘味料市場レポートの調査範囲
北米低カロリー甘味料市場は、原料、タイプ、用途、および地域別にセグメント化されています。原料別では、天然および合成にセグメント化されています。製品タイプ別では、スクラロース、サッカリン、アスパルテーム、ネオテーム、アドバンテーム、アセスルファムカリウム、ステビア、その他にセグメント化されています。用途別では、食品、飲料、医薬品、その他にセグメント化されています。食品セグメントはさらに乳製品・冷凍食品、菓子類、ベーカリー、その他に分類されています。また、地域別では、米国、カナダ、メキシコ、その他の北米を含む地域内の新興市場および確立された市場における低カロリー甘味料市場の分析を提供しています。
原料別
| 天然 |
| 合成 |
タイプ別
| スクラロース |
| サッカリン |
| アスパルテーム |
| ネオテーム |
| アドバンテーム |
| アセスルファムカリウム |
| ステビア |
| その他 |
用途別
| 食品 | 乳製品・冷凍食品 |
| 菓子類 | |
| ベーカリー | |
| その他 | |
| 飲料 | |
| 医薬品 | |
| その他 |
地域別
| 米国 |
| カナダ |
| メキシコ |
| その他の北米 |
| 原料別 | 天然 | |
| 合成 | ||
| タイプ別 | スクラロース | |
| サッカリン | ||
| アスパルテーム | ||
| ネオテーム | ||
| アドバンテーム | ||
| アセスルファムカリウム | ||
| ステビア | ||
| その他 | ||
| 用途別 | 食品 | 乳製品・冷凍食品 |
| 菓子類 | ||
| ベーカリー | ||
| その他 | ||
| 飲料 | ||
| 医薬品 | ||
| その他 | ||
| 地域別 | 米国 | |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他の北米 | ||
レポートで回答される主要な質問
現在の北米低カロリー甘味料市場の規模はどのくらいですか？
北米低カロリー甘味料市場は、予測期間（2025年〜2030年）においてCAGR 5.62%を記録する見込みです。
北米低カロリー甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか？
Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLC、Archer Daniels Midland Company、Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.、Koninklijke DSM N.V.が北米低カロリー甘味料市場における主要企業です。
本レポートは北米低カロリー甘味料市場の何年分のデータをカバーしていますか？
本レポートは北米低カロリー甘味料市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のデータをカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の北米低カロリー甘味料市場規模の予測も提供しています。
最終更新日:
北米低強度甘味料産業レポート
Mordor Intelligence™産業レポートが作成した2025年北米低カロリー甘味料市場のシェア、規模、および収益成長率に関する統計データ。北米低カロリー甘味料分析には2025年〜2030年の市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。無料レポートPDFダウンロードとして本産業分析のサンプルを入手してください。
