Taille du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 5.80 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des édulcorants alimentaires devrait croître à un taux de 5,8 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché sud-africain des édulcorants alimentaires est le plus grand marché dAfrique, détenant environ 15 % du marché africain.
- La taxe croissante sur le sucre est également un facteur qui pousse les fabricants à utiliser des édulcorants. En raison de l'augmentation des taxes, les fabricants tentent de réduire la teneur en sucre et, par conséquent, la teneur en calories, mais sans compromettre le goût du produit final.
- Même avec des taux de croissance et de consommation élevés, les consommateurs ne veulent plus consommer dingrédients artificiels et la controverse autour des effets possibles des édulcorants artificiels sur la santé entrave le marché.
Tendances du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
La stévia est le type d'édulcorant en croissance
La stévia, un édulcorant naturel, également connue sous le nom de stevia rebaudiana, est connue dans le monde entier pour ses feuilles sucrées. Des entreprises telles que Purecircle investissent massivement dans la RD pour répondre à la demande mondiale dédulcorants dorigine végétale dans lensemble de lindustrie alimentaire et des boissons. L'utilisation de Stevia a été approuvée en Afrique du Sud avec la récente promulgation (10 septembre 2012) de nouvelles réglementations sur les édulcorants. La réglementation relative à l'utilisation d'édulcorants dans les denrées alimentaires autorise l'utilisation d'extraits de Stevia rebaudiana, dans une composition et des quantités conformes aux normes du Codex, dans les aliments et la consommation de stevia beveglobal pourrait à terme remplacer 20 à 30 % de tous les édulcorants alimentaires présents dans les produits alimentaires.
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Le segment des boissons est lun des principaux domaines dapplication
La consommation de boissons gazeuses, de colas, d'autres boissons gazeuses sucrées et de boissons aux fruits additionnées de sucre a considérablement augmenté, en particulier chez les jeunes, tandis que la consommation de lait a diminué. La consommation de boissons a radicalement changé au cours des dernières décennies, coïncidant avec une prévalence accrue de lobésité. les services fiscaux sud-africains (SARS) ont annoncé qu'ils commenceraient à percevoir une taxe sur le sucre sur toutes les boissons sucrées, à l'exclusion des jus de fruits 100 %. En raison des récentes études sur limpact néfaste sur la santé des boissons contenant des édulcorants artificiels, les consommateurs se tournent de plus en plus vers de nouveaux produits, comme les tisanes prêtes à boire, les boissons fonctionnelles, etc.
Aperçu du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des édulcorants alimentaires est fragmenté avec la présence de divers acteurs locaux et majeurs. Les joueurs proposent divers édulcorants pour élargir leur portefeuille de produits et dominer le marché. Les acteurs se concentrent également sur les édulcorants naturels puisque les consommateurs sont davantage attirés par le label naturel.
Leaders du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
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Cargill
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Tate & Lyle
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ADM
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Ingredion
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l'étude
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type de produit
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5.1.1 Saccharose
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5.1.2 Édulcorants d'amidon et alcools de sucre
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5.1.2.1 Dextrose
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5.1.2.2 Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)
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5.1.2.3 Maltodextrine
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5.1.2.4 Sorbitol
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5.1.2.5 Xylitol
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5.1.2.6 Autres
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5.1.3 Édulcorants de haute intensité (HIS)
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5.1.3.1 Sucralose
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5.1.3.2 Aspartame
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5.1.3.3 Saccharine
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5.1.3.4 Cyclamate
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5.1.3.5 As-K
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5.1.3.6 Néotame
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5.1.3.7 Stévia
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5.1.3.8 Autres
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Laitier
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5.2.2 Boulangerie
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5.2.3 Soupes, sauces et vinaigrettes
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5.2.4 Confiserie
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5.2.5 Breuvages
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5.2.6 Autres
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Tate & Lyle PLC
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6.4.2 Cargill Incorporated
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6.4.3 Archer Daniels Midland Company
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6.4.4 Ingredion Incorporated
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6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
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6.4.6 PureCircle Limited
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6.4.7 GLG Life Tech Corporation
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des édulcorants alimentaires est segmenté par type en saccharose, édulcorants à base damidon, alcools de sucre et édulcorants de haute intensité. Le marché est segmenté par application en produits laitiers, boulangerie, boissons, soupes, sauces et vinaigrettes, confiserie et autres.
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FAQ sur les études de marché sur les édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud ?
Le marché sud-africain des édulcorants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché sud-africain des édulcorants alimentaires ?
Cargill, Tate Lyle, ADM et Ingredion sont les principales sociétés opérant sur le marché sud-africain des édulcorants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché sud-africain des édulcorants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants alimentaires en Afrique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Édulcorant alimentaire d'Afrique du Sud Instantanés du rapport
