| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.80% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica registre una CAGR del 5,8% durante el período de pronóstico.
- El mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica es el mercado más grande de África, con una participación de aproximadamente el 15% del mercado africano.
- El aumento del gravamen sobre el azúcar es también un factor que lleva a los fabricantes a utilizar edulcorantes. Debido al incremento del gravamen, los fabricantes están intentando reducir el contenido de azúcar y, en consecuencia, el contenido calórico, sin comprometer el sabor del producto final.
- Incluso con altas tasas de crecimiento y mayores tasas de consumo, los consumidores ya no desean consumir ingredientes artificiales, y la controversia en torno a los posibles efectos sobre la salud de los edulcorantes artificiales está frenando el mercado.
Tendencias e Información del Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica
La Stevia Es el Tipo de Edulcorante en Crecimiento
La Stevia, un edulcorante natural, también conocida como stevia rebaudiana, es reconocida mundialmente por sus hojas de planta dulce. Empresas como Purecircle están invirtiendo fuertemente en I+D para satisfacer la demanda mundial de edulcorantes de origen vegetal en toda la industria de alimentos y bebidas.La Stevia ha sido aprobada para su uso en Sudáfrica con la reciente promulgación (10 de septiembre de 2012) de nuevas regulaciones sobre edulcorantes.El Reglamento Relativo al Uso de Edulcorantes en Alimentos permite el uso de extractos de Stevia rebaudiana, en composición y cantidades acordes con las normas del Codex, en alimentos y bebidas; el consumo mundial de stevia podría eventualmente reemplazar entre el 20% y el 30% de todos los edulcorantes dietéticos.
El Segmento de Bebidas Es Una de las Principales Áreas de Aplicación
El consumo de refrescos, colas, otras bebidas carbonatadas endulzadas y bebidas de frutas con azúcar añadida ha aumentado drásticamente, especialmente entre los jóvenes, mientras que el consumo de leche ha disminuido. El consumo de bebidas ha cambiado drásticamente en las últimas décadas, coincidiendo con una mayor prevalencia de la obesidad.El Servicio de Impuestos Internos de Sudáfrica (SARS) anunció que comenzará a recaudar el impuesto al azúcar de todas las bebidas endulzadas, excluyendo los jugos de frutas 100% naturales. Debido a estudios recientes sobre el impacto perjudicial para la salud de las bebidas que contienen edulcorantes artificiales, los consumidores están recurriendo cada vez más a nuevos productos, como tés de hierbas listos para beber, bebidas funcionales, etc.
Panorama Competitivo
El mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica está fragmentado con la presencia de diversos actores locales y principales. Los actores están desarrollando diversos edulcorantes para ampliar su cartera de productos y dominar el mercado. Los actores también se están enfocando en edulcorantes naturales, ya que los consumidores se sienten más atraídos por la etiqueta natural.
Líderes de la Industria de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica
Cargill
Tate & Lyle
ADM
Ingredion
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Alcance del Informe del Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica
El Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica está segmentado por Tipo en Sacarosa, Edulcorantes de Almidón y Alcoholes de Azúcar y Edulcorantes de Alta Intensidad. El mercado está segmentadopor Aplicación en Lácteos, Panadería, Bebidas, Sopas, Salsas y Aderezos, Confitería y Otros.
Por Tipo de Producto
| Sacarosa | |
| Edulcorantes de Almidón y Alcoholes de Azúcar | Dextrosa |
| Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (HFCS) | |
| Maltodextrina | |
| Sorbitol | |
| Xilitol | |
| Otros | |
| Edulcorantes de Alta Intensidad (HIS) | Sucralosa |
| Aspartamo | |
| Sacarina | |
| Ciclamato | |
| Ace-K | |
| Neotamo | |
| Stevia | |
| Otros |
Por Aplicación
| Lácteos |
| Panadería |
| Sopas, Salsas y Aderezos |
| Confitería |
| Bebidas |
| Otros |
| Por Tipo de Producto | Sacarosa | |
| Edulcorantes de Almidón y Alcoholes de Azúcar | Dextrosa | |
| Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (HFCS) | ||
| Maltodextrina | ||
| Sorbitol | ||
| Xilitol | ||
| Otros | ||
| Edulcorantes de Alta Intensidad (HIS) | Sucralosa | |
| Aspartamo | ||
| Sacarina | ||
| Ciclamato | ||
| Ace-K | ||
| Neotamo | ||
| Stevia | ||
| Otros | ||
| Por Aplicación | Lácteos | |
| Panadería | ||
| Sopas, Salsas y Aderezos | ||
| Confitería | ||
| Bebidas | ||
| Otros | ||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica?
Se proyecta que el Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica registre una CAGR del 5,8% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica?
Cargill, Tate & Lyle, ADM e Ingredion son las principales empresas que operan en el Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica.
¿Qué años cubre este Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Alcoholes de Azúcar de Sudáfrica
Estadísticas sobre la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica para 2025, elaboradas por Mordor Intelligence™ Informes de la Industria. El análisis del Mercado de Edulcorantes Alimentarios de Sudáfrica incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
