| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.40 % |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des additifs alimentaires en Afrique
Le marché africain des additifs alimentaires devrait croître avec un TCAC de 5,4 % au cours de la période de prévision, 2020-2025.
- Le marché est stimulé par l'utilisation intensive d'additifs dans le secteur de l'alimentation et des boissons pour différentes fonctions, tels que conservateur, exhausteur de goût, émulsifiant, édulcorant, colorant et bien d'autres fonctions. En outre, la demande croissante daliments prêts à lemploi et emballés dans lesquels des additifs sont utilisés en plus grande quantité alimente encore davantage la croissance du marché. En outre, les principaux acteurs se concentrent sur la promotion des avantages des ingrédients clean label, en raison du grand intérêt des consommateurs pour des habitudes alimentaires saines et dune sensibilisation accrue aux ingrédients utilisés dans les produits alimentaires.
- Cependant, plusieurs risques pour la santé et effets secondaires associés aux additifs alimentaires synthétiques devraient avoir un impact négatif sur la croissance du marché.
Tendances du marché des additifs alimentaires en Afrique
Demande croissante dédulcorants dans la région
On estime que le marché des édulcorants est celui qui connaît la plus forte demande et connaît également la croissance la plus rapide dans les pays africains. Par conséquent, pour répondre aux besoins des industriels et des consommateurs, la production de sucre dans la région africaine a été considérablement augmentée. Le sucre, en particulier le sucre liquide, a une application robuste en raison de la facilité d'homogénéité des processus de production tels que la dissolution, le filtrage et autres, qui est obtenue en employant du sucre liquide, ce qui est autrement difficile à obtenir en utilisant du sucre granulé ou en poudre. formulaire. Cependant, les problèmes de santé croissants associés aux édulcorants artificiels tels que l'aspartame et la saccharine suscitent l'intérêt des consommateurs pour les édulcorants naturels. Les glycosides de stéviol sont principalement à l'origine de la croissance dans le secteur des édulcorants naturels de haute intensité, suivis par l'extrait de fruit de moine du mogroside V. De même, la stévia connaît également une demande importante dans la catégorie des édulcorants naturels.
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LAfrique du Sud aura le marché à la croissance la plus rapide de la région Afrique
LAfrique du Sud devrait connaître la croissance la plus rapide du marché africain en raison de la demande croissante daliments transformés et prêts à consommer dans la région. La forte demande daliments transformés dans le pays est due à la population croissante de la classe ouvrière, à lurbanisation et à lamélioration des revenus des ménages. Par ailleurs, la région connaît un développement important en termes de lancements de nouveaux produits et dinnovations. En outre, la connaissance croissante des préoccupations des clients en matière de santé et des effets néfastes des ingrédients artificiels sur la santé a déclenché la croissance de l'ingrédient clean label présent dans les produits alimentaires et les boissons. Par conséquent, les fabricants présents dans le pays adoptent la stratégie dincorporation dadditifs fonctionnels clean label, stimulant ainsi la croissance globale de la demande pour le marché des additifs alimentaires.
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Aperçu du marché des additifs alimentaires en Afrique
Le marché africain des additifs alimentaires est très compétitif et fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché du pays comprennent Cargill, Incorporated, Tate Lyle PLC, CP Kelco US, Inc., Ingredion Incorporated, Chemsystems et The Dow Chemical Company, entre autres.
Leaders du marché des additifs alimentaires en Afrique
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Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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CP Kelco U.S., Inc.
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Ingredion Incorporated
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Chemsystems
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The Dow Chemical Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires en Afrique
Le marché africain des additifs alimentaires est segmenté par type et par application. Sur la base du type, le marché est segmenté en conservateurs, édulcorants et substituts du sucre, hydrocolloïdes, colorants alimentaires, substituts du sucre, émulsifiants, agents antiagglomérants, enzymes, arômes et exhausteurs alimentaires et acidulants. Sur la base des applications, le marché est segmenté en boulangerie, confiserie, produits laitiers, viande, volaille et fruits de mer, boissons et autres. En outre, l'étude fournit une analyse du marché des additifs alimentaires sur les marchés émergents et établis en Afrique, notamment en Afrique du Sud, au Nigeria, en Algérie et dans le reste de l'Afrique.
| Par type | Conservateurs |
| Édulcorants | |
| Substituts de sucre | |
| Émulsifiants | |
| Agents anti-agglomérants | |
| Enzymes | |
| Hydrocolloïdes | |
| Arômes et exhausteurs de nourriture | |
| Colorants alimentaires | |
| Acidulants | |
| Par candidature | Boulangerie |
| Confiserie | |
| Laitier | |
| Breuvages | |
| Viande, volaille et fruits de mer | |
| Autres | |
| Par pays | Afrique du Sud |
| Nigeria | |
| Algérie | |
| Reste de l'Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires en Afrique
Quelle est la taille actuelle du marché des additifs alimentaires en Afrique ?
Le marché africain des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché africain des additifs alimentaires ?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, CP Kelco U.S., Inc., Ingredion Incorporated, Chemsystems, The Dow Chemical Company sont les principales entreprises opérant sur le marché africain des additifs alimentaires.
Quelles années couvre ce marché africain des additifs alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires en Afrique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires en Afrique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des additifs alimentaires en Afrique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires en Afrique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires en Afrique comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
