| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.80% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika von Mordor Intelligence
Der Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine CAGR von 5,8% verzeichnen.
- Der südafrikanische Markt für Lebensmittelsüßungsmittel ist der größte Markt in Afrika und hält rund 15% des afrikanischen Marktes.
- Die steigende Abgabe auf Zucker ist ebenfalls ein Faktor, der die Hersteller dazu veranlasst, Süßungsmittel zu verwenden. Aufgrund der steigenden Abgabe versuchen die Hersteller, den Zuckergehalt und damit den Kaloriengehalt zu reduzieren, ohne dabei den Geschmack des Endprodukts zu beeinträchtigen.
- Trotz hoher Wachstumsraten und höherer Verbrauchsraten möchten Verbraucher keine künstlichen Zutaten mehr konsumieren, und die Kontroverse um die möglichen gesundheitlichen Auswirkungen künstlicher Süßungsmittel hemmt den Markt.
Trends und Erkenntnisse zum Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika
Stevia ist der am stärksten wachsende Süßungsmitteltyp
Stevia, ein natürliches Süßungsmittel, auch bekannt als Stevia rebaudiana, ist weltweit für seine süßen Pflanzenblätter bekannt. Unternehmen wie Purecircle investieren stark in Forschung und Entwicklung, um die weltweite Nachfrage nach pflanzenbasierten Süßungsmitteln in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu decken.Stevia wurde in Südafrika mit der jüngsten Verkündung (10. September 2012) neuer Süßungsmittelvorschriften zur Verwendung zugelassen.Die Vorschriften zur Verwendung von Süßungsmitteln in Lebensmitteln erlauben die Verwendung von Extrakten aus Stevia rebaudiana in Zusammensetzung und Mengen gemäß den Codex-Standards in Lebensmitteln und Getränken; der weltweite Stevia-Verbrauch könnte letztendlich 20% bis 30% aller Süßungsmittel in der Ernährung ersetzen.
Das Getränkesegment ist eines der wichtigsten Anwendungsgebiete
Der Konsum von Erfrischungsgetränken, Cola, anderen gesüßten kohlensäurehaltigen Getränken und Fruchtsäften mit Zuckerzusatz hat dramatisch zugenommen, insbesondere bei Jugendlichen, während der Milchkonsum zurückgegangen ist. Der Getränkekonsum hat sich in den letzten Jahrzehnten dramatisch verändert, was mit einer zunehmenden Verbreitung von Fettleibigkeit zusammenfällt.Der südafrikanische Steuerdienst (SARS) hat angekündigt, dass er mit der Erhebung einer Zuckersteuer auf alle gesüßten Getränke beginnen wird, mit Ausnahme von 100% Fruchtsäften. Aufgrund jüngster Studien über die schädlichen gesundheitlichen Auswirkungen von Getränken mit künstlichen Süßungsmitteln wenden sich Verbraucher zunehmend neuen Produkten zu, wie z. B. trinkfertigen Kräutertees, funktionellen Getränken usw.
Wettbewerbslandschaft
Der Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika ist fragmentiert mit der Präsenz verschiedener lokaler und großer Akteure. Die Akteure entwickeln verschiedene Süßungsmittel, um ihr Produktportfolio zu erweitern und den Markt zu dominieren. Die Akteure konzentrieren sich auch auf natürliche Süßungsmittel, da Verbraucher stärker zu natürlichen Kennzeichnungen tendieren.
Marktführer im Bereich Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika
Cargill
Tate & Lyle
ADM
Ingredion
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Berichtsumfang des Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika
Der Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika ist nach Typ segmentiert in Saccharose, Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole sowie hochintensive Süßungsmittel. Der Markt ist nach Anwendung segmentiertin Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Suppen, Soßen und Dressings, Süßwaren und Sonstige.
Nach Produkttyp
| Saccharose | |
| Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole | Dextrose |
| Hochfruktosesirup (HFCS) | |
| Maltodextrin | |
| Sorbitol | |
| Xylitol | |
| Sonstige | |
| Hochintensive Süßungsmittel (HIS) | Sucralose |
| Aspartam | |
| Saccharin | |
| Cyclamat | |
| Ace-K | |
| Neotam | |
| Stevia | |
| Sonstige |
Nach Anwendung
| Milchprodukte |
| Backwaren |
| Suppen, Soßen und Dressings |
| Süßwaren |
| Getränke |
| Sonstige |
| Nach Produkttyp | Saccharose | |
| Stärkesüßungsmittel und Zuckeralkohole | Dextrose | |
| Hochfruktosesirup (HFCS) | ||
| Maltodextrin | ||
| Sorbitol | ||
| Xylitol | ||
| Sonstige | ||
| Hochintensive Süßungsmittel (HIS) | Sucralose | |
| Aspartam | ||
| Saccharin | ||
| Cyclamat | ||
| Ace-K | ||
| Neotam | ||
| Stevia | ||
| Sonstige | ||
| Nach Anwendung | Milchprodukte | |
| Backwaren | ||
| Suppen, Soßen und Dressings | ||
| Süßwaren | ||
| Getränke | ||
| Sonstige | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika?
Der Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2025–2030) eine CAGR von 5,8% verzeichnen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika?
Cargill, Tate & Lyle, ADM und Ingredion sind die wichtigsten Unternehmen, die im Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Bericht über den Markt für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht über Zuckeralkohole in Südafrika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate des Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika im Jahr 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des Marktes für Lebensmittelsüßungsmittel in Südafrika umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
