| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.80% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Südafrika
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich um 5,8 % wachsen.
- Der südafrikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist der größte Markt in Afrika und hält etwa 15 % des afrikanischen Marktes.
- Auch die steigende Zuckerabgabe ist ein Faktor, der die Hersteller zum Einsatz von Süßungsmitteln veranlasst. Aufgrund der steigenden Abgaben versuchen die Hersteller, den Zuckergehalt und damit auch den Kaloriengehalt zu reduzieren, ohne jedoch den Geschmack des Endprodukts zu beeinträchtigen.
- Selbst bei hohen Wachstumsraten und höheren Konsumraten möchten Verbraucher keine künstlichen Zutaten mehr konsumieren und Kontroversen über die möglichen gesundheitlichen Auswirkungen künstlicher Süßstoffe behindern den Markt.
Markttrends für Lebensmittelsüßstoffe in Südafrika
Stevia ist der wachsende Süßstofftyp
Stevia, ein natürlicher Süßstoff, auch bekannt als Stevia rebaudiana, ist weltweit für seine süßen Pflanzenblätter bekannt. Unternehmen wie Purecircle investieren stark in Forschung und Entwicklung, um die weltweite Nachfrage nach pflanzlichen Süßungsmitteln in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu decken. Stevia wurde mit der kürzlichen Veröffentlichung (10. September 2012) neuer Süßstoffvorschriften für die Verwendung in Südafrika zugelassen. Die Vorschriften zur Verwendung von Süßungsmitteln in Lebensmitteln erlauben die Verwendung von Extrakten aus Stevia rebaudiana in Zusammensetzung und Mengen gemäß den Codex-Standards in Lebensmitteln und Getränken. Der weltweite Steviakonsum könnte letztendlich 20 bis 30 % aller Süßstoffe in der Nahrung in den nächsten Jahren ersetzen.
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Der Getränkebereich ist einer der Hauptanwendungsbereiche
Der Konsum von Erfrischungsgetränken, Cola, anderen gesüßten kohlensäurehaltigen Getränken und Fruchtgetränken mit Zuckerzusatz ist insbesondere bei Jugendlichen dramatisch gestiegen, während der Konsum von Milch zurückgegangen ist. Der Konsum von Getränken hat sich in den letzten Jahrzehnten dramatisch verändert, zeitgleich mit einem erhöhte Prävalenz von Fettleibigkeit. Die South African Revenue Services (SARS) gaben bekannt, dass sie damit beginnen werden, Zuckersteuer auf alle gesüßten Getränke zu erheben, mit Ausnahme von reinen Fruchtsäften. Aufgrund aktueller Studien zu den gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Getränken mit künstlichen Süßungsmitteln greifen Verbraucher zunehmend auf neue Produkte wie trinkfertige Kräutertees, funktionelle Getränke usw. zurück.
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Überblick über die Lebensmittelsüßstoffindustrie in Südafrika
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist aufgrund der Präsenz verschiedener lokaler und großer Akteure fragmentiert. Die Spieler entwickeln verschiedene Süßstoffe, um ihr Produktportfolio zu erweitern und den Markt zu dominieren. Die Akteure konzentrieren sich auch auf natürliche Süßstoffe, da sich die Verbraucher stärker für natürliche Süßstoffe interessieren.
Marktführer für Lebensmittelsüßstoffe in Südafrika
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Cargill
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Tate & Lyle
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ADM
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Ingredion
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelsüßstoffindustrie in Südafrika
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ in Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole sowie hochintensive Süßstoffe unterteilt. Der Markt ist nach Anwendung in Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Suppen, Saucen und Dressings, Süßwaren und andere unterteilt.
Nach Produkttyp
| Saccharose | |
| Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole | Traubenzucker |
| Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) | |
| Maltodextrin | |
| Sorbit | |
| Xylit | |
| Andere | |
| Hochintensive Süßstoffe (HIS) | Sucralose |
| Aspartam | |
| Saccharin | |
| Cyclamat | |
| Ass-K | |
| Neotam | |
| Stevia | |
| Andere |
Auf Antrag
| Molkerei |
| Bäckerei |
| Suppen, Saucen und Dressings |
| Süßwaren |
| Getränke |
| Andere |
| Nach Produkttyp | Saccharose | |
| Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole | Traubenzucker | |
| Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) | ||
| Maltodextrin | ||
| Sorbit | ||
| Xylit | ||
| Andere | ||
| Hochintensive Süßstoffe (HIS) | Sucralose | |
| Aspartam | ||
| Saccharin | ||
| Cyclamat | ||
| Ass-K | ||
| Neotam | ||
| Stevia | ||
| Andere | ||
| Auf Antrag | Molkerei | |
| Bäckerei | ||
| Suppen, Saucen und Dressings | ||
| Süßwaren | ||
| Getränke | ||
| Andere | ||
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Häufig gestellte Fragen zur südafrikanischen Marktforschung für Lebensmittelsüßstoffe
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Südafrika derzeit?
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe?
Cargill, Tate Lyle, ADM und Ingredion sind die größten Unternehmen, die auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südafrikanische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südafrikanischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südafrikanischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der südafrikanischen Lebensmittelsüßstoffindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsüßstoffen in Südafrika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse südafrikanischer Lebensmittelsüßstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
