| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | 1.30 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | 1.70 Milliards de dollars |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.53% |
| Concentration du Marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du chocolat composé en Afrique
La taille du marché africain du chocolat composé est estimée à 1,23 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,61 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 5,53 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La consommation de produits de confiserie comme les chocolats, les boîtes d'assortiment et autres produits chocolatés augmente dans la région en raison de l'augmentation du revenu disponible et de l'innovation croissante. La population millénaire de la région est plus attirée par la consommation de différents types et saveurs de chocolats. Selon les données du Département de lAgriculture des États-Unis datant de 2021, le Maroc a importé du monde entier pour 79000 milliards de dollars de chocolat. La demande de chocolat composé augmente parmi les fabricants en raison de son application dans différents produits alimentaires comme les boulangeries, les glaces, les desserts glacés, les boissons chocolatées et bien d'autres.
Le chocolat composé comme le chocolat noir est utilisé dans différents produits de boulangerie comme les gâteaux et les pâtisseries comme garniture ou comme ingrédient aromatique principal. De plus, les produits de chocolat noir comme les pépites de chocolat et les chocolats fins sont utilisés comme ingrédients de décoration dans les desserts glacés et les glaces. Les acteurs du marché préparent de nouveaux produits chocolatés composés à partir de cacao de bonne qualité afin d'avoir une meilleure consistance et un meilleur goût des produits. De plus, la demande de chocolat composé augmente parmi les fabricants en raison de son faible coût et de l'utilisation d'huiles végétales au lieu du beurre de cacao, ce qui rend les produits plus brillants et plus attrayants. À moyen terme, la demande de chocolat composé devrait augmenter en raison de la consommation croissante de produits chocolatés parmi les consommateurs et de linnovation des produits sur le marché.
Tendances du marché du chocolat composé en Afrique
Demande croissante de chocolat dans diverses applications
La popularité croissante du chocolat composé est due à son application dans différents produits alimentaires, sous des formes telles que des enrobages, des bruines, des morceaux et des gouttes. Les pépites/gouttes/morceaux de chocolat peuvent être utilisés dans les biscuits, les crêpes, les gâteaux et diverses pâtisseries. On les retrouve également dans de nombreux autres produits alimentaires vendus au détail, tels que les barres granola, les glaces et les mélanges montagnards, ce qui accroît leur application dans ces types de produits largement consommés. Contrairement au chocolat, les composés et les inclusions peuvent être colorés. Cela contribue non seulement à ajouter de la saveur, mais crée également la possibilité dinnovations saisonnières et en édition limitée. Les acteurs du marché ont innové et lancé de nouveaux produits chocolatés intégrant du chocolat composé. Par exemple, en septembre 2022, la société sud-africaine Cape Roasters a lancé des produits enrobés de chocolat tels que des cacahuètes, des raisins secs et des sablés avec l'ajout de cacao provenant de sources durables.
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Boulangerie détenant la part majeure de l'utilisation du chocolat composé
Le chocolat composé est le chocolat le plus couramment utilisé dans l'industrie de la boulangerie dans différents produits comme les gâteaux, les pâtisseries, les desserts, les biscuits et d'autres produits. La demande croissante de produits pratiques et innovants parmi les consommateurs incite les acteurs du marché à utiliser le chocolat dans différents produits alimentaires. La tendance récente à utiliser du chocolat composé à des fins de décoration stimule également la demande sur le marché. La durée de conservation des produits de boulangerie frais enrobés d'un enrobage composé n'est pas affectée car la graisse dure est utilisée pour ajuster le point de fusion et contient suffisamment de graines pour effectuer le tempérage nécessaire. Les acteurs du marché lancent sur le marché différents types de produits de boulangerie transformés, tels que des biscuits et des biscuits, avec l'ajout d'ingrédients sains ainsi que du chocolat, qui attirent les consommateurs. Par exemple, en novembre 2022, Mondelez International a lancé une gamme de biscuits Cadbury Bournvita au Nigeria.
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Aperçu du marché du chocolat composé en Afrique
Le marché africain du chocolat composé est consolidé avec des acteurs majeurs qui se disputent la part de marché. Les principaux acteurs du marché se concentrent sur les lancements de nouveaux produits, lexpansion, les fusions et acquisitions et les partenariats pour acquérir un avantage concurrentiel sur le marché et ainsi renforcer leur emprise sur le marché. Les principaux acteurs du marché sont Cargill, Puratos, The Barry Callebaut Group et Aalst Wilmar Pte Ltd, entre autres.
Leaders du marché du chocolat composé en Afrique
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Cargill Incorporated
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Puratos
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The Barry Callebaut Group
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Aalst Wilmar Pte Ltd
-
The Bühler Holding AG
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Actualités du marché du chocolat composé en Afrique
- En novembre 2022, Barry Callebaut a annoncé un accord à long terme avec Attelli SARL, un distributeur et fabricant de confiserie basé à Casablanca, au Maroc. Aux termes de cet accord, l'entreprise reprend les actifs manufacturiers d'Attelli et implante une unité de production au Maroc.
- En octobre 2022, la marque Puratos Belcolade a lancé son premier chocolat en son genre, So'Choc Cacao Trace. L'entreprise a combiné son expertise en matière de fermentation pour créer des produits de chocolat au cacao fermenté sur le marché.
- En octobre 2022, Barry Callebaut présente la deuxième génération de chocolat. Ce chocolat peut être utilisé dans différents produits alimentaires. Le produit est fabriqué à partir de cacao de haute qualité grâce au processus de fermentation et de torréfaction du cacao.
Segmentation de lindustrie du chocolat composé en Afrique
Le chocolat composé est un produit à base de pâte de cacao, de beurre de cacao et de certains édulcorants. Le chocolat composé est largement utilisé dans différentes matières alimentaires. Le marché africain du chocolat composé est segmenté par type, notamment le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc. Sur la base de la forme, le marché est divisé en pépites/gouttes/morceaux de chocolat, plaques de chocolat, enrobages de chocolat et autres produits. Par application, le marché est classé en boulangerie, confiserie, desserts glacés et glaces, boissons, céréales et autres. Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été réalisés sur la base de la valeur (en USD).
Taper
| Chocolat noir |
| Chocolat au lait |
| Chocolat blanc |
Formulaire
| Pépites/gouttes/morceaux de chocolat |
| Plaque de chocolat |
| Enrobages de chocolat |
| Autres types |
Application
| Boulangerie |
| Confiserie |
| Desserts glacés et glaces |
| Breuvages |
| Céréales |
| Autres |
| Taper | Chocolat noir |
| Chocolat au lait | |
| Chocolat blanc | |
| Formulaire | Pépites/gouttes/morceaux de chocolat |
| Plaque de chocolat | |
| Enrobages de chocolat | |
| Autres types | |
| Application | Boulangerie |
| Confiserie | |
| Desserts glacés et glaces | |
| Breuvages | |
| Céréales | |
| Autres |
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FAQ sur les études de marché sur le chocolat composé en Afrique
Quelle est la taille du marché africain du chocolat composé ?
La taille du marché africain du chocolat composé devrait atteindre 1,23 milliard USD en 2024 et croître à un TCAC de 5,53 % pour atteindre 1,61 milliard USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché du chocolat composé en Afrique ?
En 2024, la taille du marché africain du chocolat composé devrait atteindre 1,23 milliard de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché africain du chocolat composé ?
Cargill Incorporated, Puratos, The Barry Callebaut Group, Aalst Wilmar Pte Ltd, The Bühler Holding AG sont les principales sociétés opérant sur le marché africain du chocolat composé.
Quelles années couvre ce marché africain du chocolat composé et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché africain du chocolat composé était estimée à 1,17 milliard de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du chocolat composé en Afrique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du chocolat composé en Afrique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie du chocolat composé en Afrique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du chocolat composé en Afrique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du chocolat composé dAfrique comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
