| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 6.11% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des édulcorants alimentaires en Argentine
L'édulcorant alimentaire argentin connaît un TCAC de 6,11 % au cours de la période de prévision.
Le marché argentin des édulcorants alimentaires est stimulé par l'augmentation des investissements dans l'industrie agroalimentaire, car ces produits utilisent une grande quantité d'édulcorants, naturels ou artificiels. L'industrie FB représente plus de 70 % de la demande locale de sucre. La croissance économique en constante augmentation et l'augmentation de la population et des revenus de la classe moyenne ont poussé la région vers le succès économique, ce qui a conduit à une augmentation de la quantité d'aliments haut de gamme et traditionnels consommés. Cela dit, les consommateurs ont porté leur intérêt vers les aliments emballés destinés à la santé et au bien-être, qui ont enregistré une plus forte croissance du volume des ventes au détail pour ceux qui incluent des édulcorants naturels comme additifs.
Le marché argentin de la boulangerie connaît une croissance rapide, car les clients recherchent des produits de meilleure qualité, des produits sains et d'un bon rapport qualité-prix, et la demande croissante de produits haut de gamme. La croissance économique en constante augmentation et l'augmentation de la population de la classe moyenne et de ses revenus ont poussé la région vers le succès économique, ce qui à son tour a conduit à une augmentation de la quantité d'aliments haut de gamme et traditionnels consommés, ce qui pourrait façonner la croissance du marché. dans le pays.
Le sucre est l'un des ingrédients essentiels des produits de boulangerie qui contribuent à la réaction de Maillard, donnant ainsi l'aspect brun doré recherché. De plus, il agit également comme hygroscopique, car il attire et retient les molécules deau, offrant ainsi une texture et une sensation en bouche souhaitables. Les gâteaux et biscuits à faible apport énergétique, également destinés aux sujets diabétiques, peuvent être sucrés avec de faibles niveaux d'aspartame en combinaison avec du fructose, du sorbitol et du xylitol.
Tendances du marché des édulcorants alimentaires en Argentine
Le glucose est le type dédulcorant en vrac qui connaît la croissance la plus rapide
Le glucose, également appelé dextrose, est un sucre simple présent naturellement dans les aliments comme les fruits et le miel. Il est également dérivé de plantes, comme le maïs, pour être utilisé comme édulcorant dans les aliments. Selon la Sugar Association, le dextrose est du glucose cristallin et la plupart du dextrose utilisé dans les aliments provient de la fécule de maïs.
Les applications croissantes du glucose ou du dextrose sur le marché dutilisation finale sont les principaux moteurs de sa demande. L'application la plus courante du glucose est la boulangerie et la confiserie, le chocolat, les boissons et bien d'autres. Sa croissance et son utilisation dans lindustrie agroalimentaire sont favorisées par ses propriétés souhaitables associées dans des applications telles que la rétention dhumidité, le gonflement, lamélioration du goût, etc. Selon le FAOSTAT, en 2020, l'Argentine consommait 39,2 kg de sucre par habitant. Cela représente une augmentation de 2,92 % par rapport à l'année précédente. En ce qui concerne le taux d'intérêt sur la consommation de sucre par habitant, l'Argentine se classe au 20ème rang sur 161 pays.
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Le secteur argentin de la confiserie se développe avec de nouvelles opportunités
Le désir des consommateurs de collations plus saines, ainsi que de bienfaits gustatifs et sensoriels, est croissant, ce qui a conduit à la popularité des collations biologiques et des produits chocolatés au sucre. Chocolate Applications est idéal pour les édulcorants polyols qui permettent jusqu'à 30 % de réduction des calories dans le chocolat. Il présente un brillant élevé, d'excellentes propriétés de ressort et de fusion et un effet rafraîchissant agréable. Le chocolat est la consommation par habitant la plus élevée de tous les produits de confiserie dans le monde.
Les produits biologiques deviennent de plus en plus populaires auprès des consommateurs, créant de nombreuses opportunités dans lindustrie. Dans le pays, le segment du chocolat biologique se développe et gagne en popularité auprès des consommateurs. Selon l'Organización Internacional Agropecuaria SA (OIA), 76 % de la population argentine considère que les aliments biologiques sont meilleurs pour l'environnement. De plus, les Argentins s'intéressent au fait que les produits de pâtisserie, de boulangerie et de chocolat sont de plus en plus associés à une alimentation à base de plantes et sont produits conformément aux normes de durabilité. En conséquence, la propension des consommateurs à consommer des produits biologiques comme le chocolat et les bonbons peut stimuler le marché des édulcorants alimentaires dans le pays.
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Aperçu du marché des édulcorants alimentaires en Argentine
Le marché argentin des édulcorants alimentaires est un marché fragmenté avec la présence de divers acteurs. Les principaux acteurs apportent des innovations à leurs produits et élargissent leur portefeuille de produits pour maintenir leur position sur le marché. Les acteurs se concentrent également sur les produits naturels et clean label puisque les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé. Les principaux acteurs du marché des édulcorants alimentaires comprennent Cargill, Tate Lyle, Ingredion, International Flavors Fragrances Inc. et Archers Daniels Midland Company, qui détiennent une part de marché importante dans le pays. Le marché soriente lentement vers les édulcorants naturels en raison de leur adoption croissante dans les économies émergentes. Cela devrait stimuler le marché au cours de la période de prévision. Les principaux acteurs s'associent aux dirigeants locaux pour obtenir un avantage concurrentiel sur leurs pairs.
Leaders du marché argentin des édulcorants alimentaires
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Cargill
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Tate & Lyle
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Ingredion
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Archer Daniels Midland Company
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International Flavors & Fragrances Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des édulcorants alimentaires en Argentine
- Février 2021 Ingredion a formé une coentreprise (JV) avec le producteur alimentaire argentin Grupo Arcor pour élargir son offre d'ingrédients alimentaires et de boissons aux clients d'Argentine, du Chili et de l'Uruguay. Conformément à l'accord, Grupo Arcor détient une part de 51 % et la participation restante appartiendra à Ingredion. En outre, Ingredion prévoit de transférer ses opérations en Argentine, au Chili et en Uruguay à la JV, qui comprend deux installations de fabrication dans les districts de Chacabuco et Baradero, à Buenos Aires. Les installations fabriquent des ingrédients à valeur ajoutée pour les industries alimentaires, des boissons et pharmaceutiques, tels que des sirops de glucose, du maltose, du fructose, de l'amidon et des maltodextrines.
- Février 2021 International Flavors Fragrances finalise sa fusion avec DuPont's Nutrition Biosciences. L'entreprise occupera des positions dominantes dans les domaines du goût, de la texture, de la nutrition, des enzymes, des cultures, des protéines de soja, des probiotiques, ainsi que des capacités de recherche et développement de pointe.
Segmentation de lindustrie des édulcorants alimentaires en Argentine
Les édulcorants alimentaires sont classés comme additifs alimentaires utilisés ou destinés à être utilisés comme édulcorants de table ou pour donner une saveur sucrée aux repas.
Le marché argentin des édulcorants alimentaires est segmenté par type (saccharose, édulcorants à base d'amidon et alcools de sucre (dextrose, sirop de maïs à haute teneur en fructose, maltodextrine, sorbitol, xylitol et autres) et par édulcorants de haute intensité (sucralose, aspartame, saccharine, cyclamate, acé- K, Neotame, Stevia et autres)) et application (produits laitiers, boulangerie, soupes, sauces et vinaigrettes, confiserie, boissons et autres applications). Le rapport présente la taille du marché et les prévisions en valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
| type de produit | Saccharose (sucre commun) | ||
| Édulcorants d'amidon et alcools de sucre | Dextrose | ||
| Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) | |||
| Maltodextrine | |||
| Sorbitol | |||
| Xylitol | |||
| Autres | |||
| Édulcorants de haute intensité (HIS) | Sucralose | ||
| Aspartame | |||
| Saccharine | |||
| Cyclamate | |||
| As-K | |||
| Néotame | |||
| Stévia | |||
| Autres | |||
| Application | Laitier | ||
| Boulangerie | |||
| Soupes, sauces et vinaigrettes | |||
| Confiserie | |||
| Breuvages | |||
| Autres | |||
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FAQ sur les études de marché sur les édulcorants alimentaires en Argentine
Quelle est la taille actuelle du marché argentin des édulcorants alimentaires ?
Le marché argentin des édulcorants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,11 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché argentin des édulcorants alimentaires ?
Cargill, Tate & Lyle, Ingredion, Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché argentin des édulcorants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché argentin des édulcorants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants alimentaires en Argentine pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants alimentaires en Argentine pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des édulcorants alimentaires en Argentine
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants alimentaires en Argentine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants alimentaires en Argentine comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
