Mercado de aditivos alimentarios de Estados Unidos: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de aditivos alimentarios de Estados Unidos está segmentado por tipo (conservantes, edulcorantes, hidrocoloides, colorantes alimentarios, sustitutos del azúcar, emulsionantes, agentes antiaglomerantes, enzimas, saborizantes y potenciadores de alimentos y acidulantes), aplicación (confitería, lácteos y congelados, panadería, Carnes, Aves y Mariscos, Bebidas, otros).

Instantánea del mercado

United States Food Additives Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.76 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se pronostica que el mercado de aditivos alimentarios de Estados Unidos crecerá a una CAGR de 3.76% durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • Los mercados maduros de las economías de América del Norte constituyen casi el 30% del mercado de alimentos procesados. Estados Unidos representa más del 65% de participación en el mercado norteamericano. Con el aumento del envejecimiento de la población y la conciencia de salud de los consumidores, el consumidor estadounidense exige opciones más saludables.
  • El mercado está impulsado por el uso extensivo de aditivos en el sector de alimentos y bebidas para diferentes funciones, como conservantes, potenciadores del sabor, emulsionantes, edulcorantes, colorantes y muchas otras funciones. Además, la creciente demanda de alimentos precocinados y envasados ​​en los que se utilizan aditivos en mayor cantidad está impulsando aún más el crecimiento del mercado.

Scope of the report

United States Food Additives Market is segmented by type and application. On the basis of type, the market is segmented into preservatives, sweeteners, hydrocolloids, food colorants, sugar substitutes, emulsifier, anti-caking agents, enzymes, food flavors and enhancers, and acidulants. On the basis of application, the market is segmented into confectionery, dairy & frozen, bakery, meat, poultry, and sea food, beverages, and others.

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de alimentos al por menor

El comercio minorista de alimentos es una industria altamente competitiva en los países desarrollados. El mayor número de minoristas, canales minoristas y formatos están aumentando el acceso de los consumidores a los alimentos procesados ​​y preparados, lo que aumenta aún más la demanda de aditivos alimentarios por parte de la industria de alimentos y bebidas en los Estados Unidos. Al mismo tiempo que proporciona a los consumidores precios, calidad y servicios competitivos, el sector minorista organizado expone al consumidor a la información de la etiqueta, y la comparación de la calidad tanto con las etiquetas privadas como con los productos de marca está impulsando el mercado minorista de alimentos en los Estados Unidos.

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Creciente demanda de sustitutos del azúcar

Los sustitutos del azúcar son aditivos alimentarios que se utilizan para duplicar el efecto del azúcar en el sabor, generalmente con menos energía alimentaria. La mayoría de los sustitutos del azúcar aprobados para uso alimentario son compuestos sintetizados artificialmente. Sin embargo, se conocen algunos sustitutos naturales del azúcar a granel, incluidos el sorbitol y el xilitol, que se encuentran en bayas, frutas, verduras y champiñones. Sustitutos del azúcar como stevia, aspartamo, sucralosa, neotamo, acesulfamo de potasio y sacarina. están aprobados por el USDA y están categorizados bajo GRAS en la región de América del Norte. 

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Panorama competitivo

Las estrategias que se están adoptando en la industria de los aditivos alimentarios se encuentran en la categoría Innovación en el desarrollo de aditivos alimentarios naturales e ingredientes alimentarios funcionales para satisfacer la demanda de los clientes. Algunos de los principales actores del mercado de aditivos alimentarios de los Estados Unidos son Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Corbion NV, Tate & Lyle, Archer Daniels Midland Company, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Escribe

                              1. 5.1.1 conservantes

                                1. 5.1.2 Edulcorante

                                  1. 5.1.3 Sustitutos del azúcar

                                    1. 5.1.4 emulsionante

                                      1. 5.1.5 Agentes antiaglomerantes

                                        1. 5.1.6 Enzimas

                                          1. 5.1.7 hidrocoloides

                                            1. 5.1.8 Saborizantes y potenciadores de alimentos

                                              1. 5.1.9 colorantes alimentarios

                                                1. 5.1.10 acidulantes

                                                2. 5.2 Solicitud

                                                  1. 5.2.1 Confitería

                                                    1. 5.2.2 Productos de panadería

                                                      1. 5.2.3 Productos lácteos y alimentos congelados

                                                        1. 5.2.4 Bebidas

                                                          1. 5.2.5 Carnes, Aves y Mariscos

                                                            1. 5.2.6 Otros

                                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Empresas más activas

                                                              1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                  1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                    1. 6.4.1 Cargill, Incorporado

                                                                      1. 6.4.2 kerry inc.

                                                                        1. 6.4.3 Corbion NV

                                                                          1. 6.4.4 Tate y Lyle

                                                                            1. 6.4.5 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                              1. 6.4.6 Dupont - Danisco

                                                                                1. 6.4.7 Novozymes

                                                                                  1. 6.4.8 Real DSM NV

                                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                  El mercado de mercado de aditivos alimentarios de Estados Unidos se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                  El mercado de aditivos alimentarios de los Estados Unidos está creciendo a una CAGR del 3,76 % en los próximos 5 años.

                                                                                  Cargill Inc, Tate & Lyle Plc, Archer Daniels Midland (ADM), DSM son las principales empresas que operan en el mercado de aditivos alimentarios de los Estados Unidos.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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