| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.32 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de aditivos alimentarios en Francia
Se prevé que el mercado francés de aditivos alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 3,32% durante el período previsto (2020-2025).
- La creciente preocupación por la salud entre la población que envejece está impulsando el mercado de aditivos alimentarios naturales en la región europea. Debido a las crecientes preocupaciones sobre la seguridad de los aditivos alimentarios, la legislación de la UE estableció regulaciones estrictas para los productos que ingresan al mercado de la UE. Los aditivos alimentarios, las enzimas y los aromas deben ser aprobados por Europa antes de comercializarse en Europa.
- Los productos con etiquetado y el cumplimiento de niveles mínimos añadidos son los factores clave que se consideran una limitación para ingresar al mercado francés. La economía se encuentra en recesión y cualquier repunte más mínimo en la economía puede impulsar la demanda del mercado europeo de alimentos envasados y aditivos alimentarios, ya que los consumidores tienden a derrochar primero en productos alimenticios. Francia, junto con Alemania, es el mayor mercado de aditivos alimentarios en la región europea.
Tendencias del mercado de aditivos alimentarios en Francia
Los sabores tienen un gran potencial
Según World Data Atlas, Francia tiene el mayor consumo per cápita de queso después de Dinamarca, Islandia y Finlandia. Así, fabricantes como Kerry Group y Flavorchem Corp., entre otros, ofrecen sabores lácteos para satisfacer la eterna demanda de queso de los consumidores. En productos salados, como queso, galletas, bagels y premezclas de masa madre, se utiliza ácido cítrico, que es un ácido de sabor fuerte. Por tanto, los fabricantes de aromas como Corbion ofrecen aromas que pueden utilizarse como alternativas al ácido cítrico. En Francia, la industria de alimentos y bebidas ha sido testigo de una reducción de los sabores alimentarios sintéticos debido a la creciente aplicación de sabores naturales en las bebidas y en la industria de la panadería y la confitería.
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Etiqueta limpia para impulsar el mercado
La industria ha sido testigo de una reducción en los ingredientes sintéticos debido al uso más amplio de productos botánicos, la sustitución de emulsionantes por enzimas y otros texturizantes y la creciente demanda de edulcorantes naturales. Se espera que la tendencia cambiante y la demanda de productos nutritivos impulsen aún más la demanda de ingredientes de etiqueta limpia en Francia. En Francia, la procedencia resuena con más fuerza que en otros países. El supermercado francés Super U se comprometió a eliminar o reducir las sustancias controvertidas de su gama de marcas privadas, entre ellas el aceite de palma, el aspartamo, el glutamato monosódico, el bisfenol A y el jarabe de fructosa-glucosa, citando los temores de los consumidores asociados con el consumo de productos no limpios. productos de etiqueta.
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Descripción general de la industria de aditivos alimentarios en Francia
El mercado francés de aditivos alimentarios está muy fragmentado. Los principales actores del mercado son Cargill, Tate Lyle, DuPont, DSM, Givaudan, Brenntag, Novozymes, etc. Las estrategias que se están adoptando en la industria de aditivos alimentarios se encuentran en la categoría de Innovación en el desarrollo de aditivos alimentarios naturales e ingredientes alimentarios funcionales. para satisfacer la demanda de los clientes. Las empresas deben equiparse con soluciones de etiqueta limpia para cumplir con los estándares de seguridad.
Líderes del mercado de aditivos alimentarios en Francia
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Group plc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de aditivos alimentarios en Francia
El mercado francés de aditivos alimentarios está segmentado en conservantes, edulcorantes, emulsionantes, antiaglomerantes, enzimas, hidrocoloides, aromatizantes y potenciadores alimentarios, colorantes alimentarios y acidulantes. Además, el estudio se centra en los ingresos generados a través de bebidas, panadería, carne y productos cárnicos, lácteos y otros.
| Tipo | conservantes |
| Edulcorantes y sustitutos del azúcar | |
| Emulsionantes | |
| enzimas | |
| hidrocoloides | |
| Sabores y colorantes alimentarios | |
| Otros | |
| Solicitud | Panadería |
| Confitería | |
| Lácteos | |
| Bebidas | |
| Carnes, aves y mariscos | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de aditivos alimentarios en Francia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Aditivos alimentarios de Francia?
Se proyecta que el mercado francés de aditivos alimentarios registre una tasa compuesta anual del 3,32% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Aditivos alimentarios de Francia?
BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Group plc son las principales empresas que operan en el mercado francés de aditivos alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Aditivos alimentarios de Francia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Aditivos alimentarios de Francia durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Aditivos alimentarios de Francia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de aditivos alimentarios de Francia
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Aditivos alimentarios de Francia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de aditivos alimentarios de Francia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
