| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.50% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de aditivos alimentarios en España
Se prevé que el mercado español de aditivos alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 2,5% durante el período previsto (2020 - 2025).
- El mercado está impulsado por la creciente demanda de soluciones de etiquetas limpias, el aumento del consumo de alimentos procesados y envasados y la complejidad de la cadena de suministro en la industria alimentaria.
- Los fabricantes de aditivos alimentarios están siendo testigos de una mayor demanda por parte de los fabricantes de alimentos para preservar la frescura, la seguridad, el sabor, la apariencia y la textura de los alimentos procesados.
- Los actores clave se están centrando en promover los beneficios de los ingredientes de etiqueta limpia, debido al gran interés de los consumidores en hábitos alimentarios saludables y al aumento de la conciencia sobre los ingredientes utilizados en los productos alimenticios.
Tendencias del mercado de aditivos alimentarios en España
Tendencia creciente de ingredientes de etiqueta limpia
España está viendo un claro movimiento hacia productos alimenticios con etiquetas limpias, prestándose más atención al envasado y a los ingredientes de los alimentos. Dado que los consumidores examinan cada vez más las etiquetas, resulta aún más importante para los fabricantes de alimentos elegir el posicionamiento correcto y, por tanto, los ingredientes adecuados para sus productos. Los ingredientes de etiqueta limpia son ingredientes amigables para el consumidor, que son naturales, orgánicos, no transgénicos y mínimamente procesados. La demanda de ingredientes naturales está creciendo debido a las crecientes preocupaciones de salud de los clientes con respecto a los efectos adversos para la salud de los ingredientes artificiales. Ha habido una creciente demanda de alimentos procesados por parte de los consumidores y las expectativas de ingredientes más seguros y saludables han aumentado la necesidad de introducir ingredientes de etiqueta limpia en diversas aplicaciones. Los fabricantes están adoptando la estrategia de incorporar ingredientes funcionales que puedan mejorar el perfil nutricional del producto.
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Mayor aplicación en bebidas
La industria de las bebidas ha experimentado un aumento en los últimos años asociado con la creciente tendencia a la conveniencia y la demanda de la población millennial. La creciente demanda de sabores tropicales en bebidas no alcohólicas, como bebidas carbonatadas, jugos y aguas saborizadas, también está impulsando la demanda de aditivos alimentarios en el país. La creciente oferta de productos atribuida a la presencia de importantes actores en el país se debe al crecimiento del segmento. Con la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud, los jugadores están incorporando aditivos con menos trazas químicas, lo que lleva al crecimiento de etiquetas limpias e ingredientes naturales. El pH normalmente bajo de los refrescos, la carbonatación, el contenido de azúcar en algunos de ellos y la adición de conservantes ayudan a inhibir el crecimiento de microbios y bacterias.
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Descripción general de la industria de aditivos alimentarios en España
El mercado español de aditivos alimentarios está fragmentado con la presencia de numerosos actores. Los actores clave se están centrando en la innovación de productos, la expansión, las asociaciones y las fusiones y adquisiciones para satisfacer las necesidades de los consumidores en crecimiento. Los principales actores del mercado son Archer Daniels Midland Company, Tate Lyle PLC, Kerry Group, Cargill y Firmenich.
España Líderes del Mercado de Aditivos Alimentarios
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Kerry Group
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Archer Daniels Midland Company
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Firmenich
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Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de aditivos alimentarios en España
El mercado español de aditivos alimentarios está segmentado por tipo en conservantes, edulcorantes y sucedáneos del azúcar, hidrocoloides, colorantes alimentarios, aromas y potenciadores, entre otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, productos lácteos y congelados, bebidas, productos cárnicos y otras aplicaciones.
Por tipo
| conservantes |
| Edulcorantes y sustitutos del azúcar |
| hidrocoloides |
| Colorantes, sabores y potenciadores alimentarios |
| Otros |
Por aplicación
| Panadería y Confitería |
| Productos Lácteos y Congelados |
| Bebidas |
| Productos de carne |
| Otros |
| Por tipo | conservantes |
| Edulcorantes y sustitutos del azúcar | |
| hidrocoloides | |
| Colorantes, sabores y potenciadores alimentarios | |
| Otros | |
| Por aplicación | Panadería y Confitería |
| Productos Lácteos y Congelados | |
| Bebidas | |
| Productos de carne | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de aditivos alimentarios en España
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Aditivos alimentarios en España?
Se proyecta que el mercado español de aditivos alimentarios registre una tasa compuesta anual del 2,5% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Aditivos alimentarios en España?
Kerry Group, Archer Daniels Midland Company, Firmenich, Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC son las principales empresas que operan en el Mercado de Aditivos Alimentarios de España.
¿Qué años cubre este mercado de Aditivos alimentarios en España?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Aditivos alimentarios en España durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Aditivos alimentarios en España para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de aditivos alimentarios en España
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Aditivos alimentarios en España en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Aditivos alimentarios en España incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
