Mercado de aditivos alimentarios de India: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de aditivos alimentarios de India está segmentado por tipo (conservantes, edulcorantes, sustitutos del azúcar, emulsionantes, agentes antiaglomerantes, enzimas, hidrocoloides, saborizantes y potenciadores de alimentos, colorantes alimentarios, acidulantes); Aplicación (Lácteos y Congelados, Panadería, Carnes y Mariscos, Bebidas, Confitería, Otros).

Instantánea del mercado

India Food Additives Market - Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de aditivos alimentarios de la India crezca a una CAGR del 6,5 % durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • El mercado de aditivos alimentarios en India está impulsado principalmente por la creciente industria de procesamiento de alimentos en el país.
  • El creciente enfoque hacia estilos de vida más saludables, el aumento de la fuerza laboral y la mayor conciencia sobre los alimentos de calidad están estimulando la demanda de aditivos alimentarios en el país.  
  • La creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la mayor preferencia por diversos estilos culinarios también han contribuido al aumento de la demanda de aditivos alimentarios en el país.
  • Los segmentos de panadería y bebidas son las principales industrias que demandan aditivos, con un mayor enfoque en ingredientes de etiqueta limpia.

Scope of the report

India Food Additives Market is segmented by Type into Preservatives, Sweetner, Sugar Substitutes, Emulsifier, Anti-Caking Agents, Enzymes, Hydrocolloids, Food Flavors and Enhancers, Food Colorants, Acidulants. By application the market is segmented into Dairy & Frozen, Bakery, Meat & Sea Food, Beverages, Confectionery, others.

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Tendencias clave del mercado

Creciente interés de los consumidores por la seguridad y la calidad de los alimentos

El interés de los consumidores por la seguridad y la calidad de los alimentos está creciendo en todo el país. Se ha estimado que aproximadamente el 25% de todos los alimentos producidos se pierden después de la cosecha debido a la actividad microbiana. Además, el creciente número de brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, los casos de adulteración y la toxicidad han manifestado cada vez más la amenaza a la seguridad alimentaria. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDCP, por sus siglas en inglés) ha informado que una de cada 10 personas se enferma cada año debido a enfermedades transmitidas por los alimentos y, lo que es más importante, los niños menores de cinco años corren un alto riesgo. La FSSAI y SIAM introdujeron el borrador y el código del proceso de recuperación en 2011 y 2012, respectivamente, pero es necesario reforzar la aplicación de las normas de seguridad y los datos de recuperación. Estos factores tendrán un gran impacto en el mercado de aditivos alimentarios en la India.

India Food Additives - 2

Las aplicaciones de bebidas tuvieron una participación destacada

La industria de bebidas en la India ha experimentado un aumento en los últimos años. Esto está asociado a la tendencia creciente de la conveniencia y la demanda de la población millenial. La creciente demanda de sabores tropicales en bebidas no alcohólicas, como bebidas carbonatadas, jugos y agua saborizada, también está impulsando la demanda de aditivos alimentarios en el país. La expansión de la oferta de productos atribuida a la presencia de grandes players en el país se debe al crecimiento del segmento. Con la creciente conciencia sobre la salud de los consumidores, los jugadores están incorporando aditivos con menos trazas químicas que conducen al crecimiento de ingredientes naturales y de etiqueta limpia.

India Food Additives Market-2

Panorama competitivo

El mercado de aditivos alimentarios es un mercado fragmentado con la presencia de varios actores dominados por los principales actores mundiales. Los principales actores del mercado son Cargill Inc., BASF SE, Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Co., Inc., etc. Los líderes del mercado ofrecen una gama más amplia de ofertas de productos y un sólido canal de distribución, lo que proporciona una ventaja competitiva en el mercado. 

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 conservantes

                              1. 5.1.2 edulcorante

                                1. 5.1.3 Sustitutos del azúcar

                                  1. 5.1.4 emulsionante

                                    1. 5.1.5 Agentes antiaglomerantes

                                      1. 5.1.6 Enzimas

                                        1. 5.1.7 hidrocoloides

                                          1. 5.1.8 Saborizantes y potenciadores de alimentos

                                            1. 5.1.9 colorantes alimentarios

                                              1. 5.1.10 acidulantes

                                              2. 5.2 por aplicación

                                                1. 5.2.1 Lácteos y Congelados

                                                  1. 5.2.2 Panadería

                                                    1. 5.2.3 Carnes y Mariscos

                                                      1. 5.2.4 Bebidas

                                                        1. 5.2.5 Confitería

                                                          1. 5.2.6 Otros

                                                        2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                          1. 6.1 Empresas más activas

                                                            1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                              1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                  1. 6.4.1 Cargill, Incorporado

                                                                    1. 6.4.2 kerry inc.

                                                                      1. 6.4.3 Tate y Lyle

                                                                        1. 6.4.4 Ingredion

                                                                          1. 6.4.5 DSM

                                                                            1. 6.4.6 Corbion NV

                                                                              1. 6.4.7 Novozymes

                                                                                1. 6.4.8 dupont

                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                El mercado del mercado de aditivos alimentarios de la India se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                El mercado de aditivos alimentarios de la India está creciendo a una CAGR del 6,5 % en los próximos 5 años.

                                                                                Cargill Inc., Corbion NV, Dupont, Novozymes son las principales empresas que operan en el mercado de aditivos alimentarios de la India.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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