Mercado de Stevia de América del Norte: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado norteamericano de Stevia está segmentado según el tipo (polvo, líquido y hojas), la aplicación (panadería, productos lácteos, bebidas, productos farmacéuticos y otras aplicaciones) y la geografía.

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Instantánea del mercado

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Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 9.8 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Visión general del mercado

Se estima que el mercado norteamericano de la stevia registre una CAGR del 9,8 % durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • La stevia se usa ampliamente en una variedad de productos alimenticios, como lácteos, panadería y confitería, bebidas y productos farmacéuticos, ya que se puede incorporar fácilmente, impartiendo un sabor dulce y utilizando muy pocas calorías.
  • Los crecientes casos de diabetes, obesidad y otros problemas de salud han cambiado el enfoque hacia los edulcorantes bajos en calorías, que actúan como sustitutos del azúcar.
  • Una gran amenaza para este mercado es la pronta disponibilidad de otros edulcorantes bajos en calorías.

Alcance del Informe

El mercado norteamericano de stevia está segmentado según el tipo, en polvo, líquido y hoja. Por aplicación, el mercado está segmentado en panadería, productos lácteos, bebidas, productos farmacéuticos y otras aplicaciones.

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Tendencias clave del mercado

Rápido crecimiento en el mercado de Stevia de América del Norte

Según las Estadísticas de Salud de la OCDE de 2017, México tenía una de las tasas de obesidad más altas del mundo. En 2014, México introdujo un impuesto al azúcar. Desde entonces, los fabricantes de alimentos y bebidas esperan cada vez más el uso de edulcorantes naturales, que tienen cero calorías y son posibles sustitutos del azúcar. Esta tendencia ha contribuido al rápido crecimiento del mercado de la stevia en México. Stevia ayuda a reducir el azúcar y las calorías en la dieta, y tiene una mayor aceptación entre los consumidores debido a su sabor y cociente de salud. En México, la población diabética en el grupo de edad de 20 años a 79 años es de unos 10 millones, la cual se espera crezca a un ritmo del 60%, en los próximos 20 años. Este es un factor que contribuye a la rápida expansión del mercado de la stevia en México.

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Comportamiento del consumo de edulcorantes en Estados Unidos, en 2016

En 2016, el 33 % de los consumidores estadounidenses afirmó que había limitado su consumo de azúcar más que el año anterior. Alrededor del 45% de los consumidores estadounidenses dijeron que habían limitado la misma cantidad de consumo de azúcar que el año anterior. Mientras que el 4% dijo que había limitado su consumo de azúcar menos que el año anterior, el 17% de ellos dijo que no limitó su consumo de azúcar. Por lo tanto, el 83% de los consumidores estadounidenses están limitando su consumo de azúcar, lo que crea una oportunidad para que se expanda el mercado de la stevia, ya que es un sustituto natural del azúcar sin calorías y viene con varios beneficios para la salud.

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Panorama competitivo

Debido a la presencia de numerosos vendedores pequeños y grandes, el mercado está muy fragmentado. La mayoría de las empresas realizan una promoción agresiva de los productos a base de stevia para mejorar el posicionamiento y la visibilidad de sus productos. Algunos de los principales actores del mercado son Cargill Inc., Tate & Lyle, PureCircle, Ingredion Incorporated y Archer Daniels Midland Company.

Principales actores

  1. círculopuro

  2. Ingredion incorporado

  3. Tate y Lyle

  4. cargill incorporado

  5. Compañía Archer Daniels Midland

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Polvo

                                1. 5.1.2 Líquido

                                  1. 5.1.3 Hoja

                                  2. 5.2 por aplicación

                                    1. 5.2.1 Panadería

                                      1. 5.2.2 Productos lácteos

                                        1. 5.2.3 Bebidas

                                          1. 5.2.4 productos farmaceuticos

                                            1. 5.2.5 Confitería

                                              1. 5.2.6 Otras aplicaciones

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 Norteamérica

                                                  1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                    1. 5.3.1.2 Canadá

                                                      1. 5.3.1.3 México

                                                        1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas más activas

                                                        1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                          1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                            1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                              1. 6.4.1 círculopuro

                                                                1. 6.4.2 Ingredion Inc.

                                                                  1. 6.4.3 Tate y Lyle

                                                                    1. 6.4.4 Cargill

                                                                      1. 6.4.5 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                        1. 6.4.6 GLG Life Tech Corp.

                                                                          1. 6.4.7 S&W Semilla Co.

                                                                            1. 6.4.8 purodulce

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                            **Subject to Availability
                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                            El mercado de Stevia de América del Norte se estudia desde 2018 hasta 2028.

                                                                            El mercado de Stevia de América del Norte está creciendo a una CAGR del 9,8 % en los próximos 5 años.

                                                                            PureCircle, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de la stevia de América del Norte.

                                                                            close-icon
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