| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 9.80% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Stevia en América del Norte por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Stevia en América del Norte registre una CAGR del 9,80% durante el período de pronóstico.
- La stevia se utiliza ampliamente en una variedad de productos alimenticios, como lácteos, panadería y confitería, bebidas y productos farmacéuticos, ya que puede incorporarse fácilmente, aportando un sabor dulce con muy pocas calorías.
- El aumento de los casos de diabetes, obesidad y otros problemas de salud ha desplazado el enfoque hacia los edulcorantes bajos en calorías, que actúan como sustitutos del azúcar.
- Una amenaza importante para este mercado es la disponibilidad inmediata de otros edulcorantes bajos en calorías.
Tendencias e Información del Mercado de Stevia en América del Norte
Rápido Crecimiento en el Mercado de Stevia en América del Norte
Según las Estadísticas de Salud de la OCDE de 2017, México tenía una de las tasas de obesidad más altas del mundo. En 2014, México introdujo un impuesto al azúcar. Desde entonces, los fabricantes de alimentos y bebidas han buscado cada vez más utilizar edulcorantes naturales, que tienen cero calorías y son posibles sustitutos del azúcar. Esta tendencia ha contribuido al rápido crecimiento del mercado de stevia en México. La stevia ayuda a reducir el azúcar y las calorías en la dieta, y tiene una mayor aceptación entre los consumidores debido a su sabor y sus beneficios para la salud. En México, la población diabética en el grupo de edad de 20 a 79 años es de aproximadamente 10 millones, y se espera que crezca a una tasa del 60% durante los próximos 20 años. Este es un factor que contribuye a la rápida expansión del mercado de stevia en México.
Comportamiento de Consumo de Edulcorantes en los Estados Unidos, en 2016
En 2016, el 33% de los consumidores estadounidenses afirmaron haber limitado su consumo de azúcar más que en el año anterior. Aproximadamente el 45% de los consumidores estadounidenses dijeron que habían limitado la misma cantidad de consumo de azúcar que en el año anterior. Mientras que el 4% dijo que había limitado su consumo de azúcar menos que en el año anterior, el 17% de ellos dijo que no limitó su consumo de azúcar. Por lo tanto, el 83% de los consumidores estadounidenses están limitando su consumo de azúcar, lo que crea una oportunidad para que el mercado de stevia se expanda, ya que es un sustituto natural y sin calorías del azúcar y viene con varios beneficios para la salud.
Panorama Competitivo
Debido a la presencia de numerosos proveedores pequeños y grandes, el mercado está muy fragmentado. La mayoría de las empresas participan en la promoción agresiva de productos a base de stevia, para mejorar el posicionamiento y la visibilidad de sus productos. Algunos de los principales actores del mercado son Cargill Inc., Tate & Lyle, PureCircle, Ingredion Incorporated y Archer Daniels Midland Company.
Líderes de la Industria de Stevia en América del Norte
PureCircle
Ingredion Incorporated
Tate & Lyle
Cargill Incorporated
Archer Daniels Midland Company
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Alcance del Informe del Mercado de Stevia en América del Norte
El mercado de stevia en América del Norte está segmentado según el tipo en polvo, líquido y hoja. Por aplicación, el mercado está segmentado en panadería, productos lácteos, bebidas, productos farmacéuticos y otras aplicaciones.
Por Tipo
| Polvo |
| Líquido |
| Hoja |
Por Aplicación
| Panadería |
| Productos Lácteos |
| Bebidas |
| Productos Farmacéuticos |
| Confitería |
| Otras Aplicaciones |
Geografía
| América del Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
| Por Tipo | Polvo | |
| Líquido | ||
| Hoja | ||
| Por Aplicación | Panadería | |
| Productos Lácteos | ||
| Bebidas | ||
| Productos Farmacéuticos | ||
| Confitería | ||
| Otras Aplicaciones | ||
| Geografía | América del Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Stevia en América del Norte?
Se proyecta que el Mercado de Stevia en América del Norte registre una CAGR del 9,80% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Stevia en América del Norte?
PureCircle, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Cargill Incorporated y Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el Mercado de Stevia en América del Norte.
¿Qué años cubre este Mercado de Stevia en América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Mercado de Stevia en América del Norte para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Stevia en América del Norte para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Stevia en América del Norte
Estadísticas para la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de stevia en América del Norte en 2025, elaboradas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del mercado de stevia en América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
