アジア太平洋地域の澱粉甘味料市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測（2022年-2027年）

市場概況

アジア太平洋地域の澱粉甘味料市場は、2020年から2025年の予測期間中に5.55％のCAGRで成長すると予測されています。

• この地域では、ダイエットコークや低カロリー飲料などの低カロリー甘味料や低カロリー飲料、ヨーグルト、アイスクリーム、穀物ベースのデザートなどの低カロリー食品への関心が高まっています。甘味受容体の生理機能も、砂糖を使わずに甘くするために、これまでにない深さで詳細に研究されています。
• さらに、砂糖をアスパルテームやステビアなどの低カロリー甘味料に置き換えると、カロリー摂取量を減らすことができるため、体重と血糖値の管理に役立ちます。これはでんぷん糖の需要の面で大きなギャップを作成し、したがって、市場の成長を妨げる可能性があります。

レポートの範囲

アジア太平洋地域のでんぷん甘味料市場は、製品の種類、アプリケーション、および地理学によって分割されます。製品の種類ごとに、調査対象の市場は、デキストリン、果糖、高果糖コーンシロップ、ブドウ糖シロップ、糖アルコールに分類されます。糖アルコールセグメントは、ソルビトール、マルチトール、キシリトール、エリスリトール、およびその他の糖アルコールにさらに細分化されます。アプリケーションごとに、レポートはベーカリー、乳製品とデザート、肉と肉製品、スープ、ソース、ドレッシング、飲料、菓子、栄養補助食品、およびその他のアプリケーションを分析します。さらに、レポートは、インド、中国、日本、オーストラリア、およびその他のアジア太平洋地域を含む、この地域の確立された新興経済国におけるでんぷん甘味料の市場を考慮に入れています。

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主要な市場動向

加工食品における甘味料の需要の高まり

カロリーを減らすための探求により、食品メーカーはさまざまな代替品によるショ糖の代替品を探すようになりました。現在、彼らの製品の大部分は、バルク甘味料または砂糖代替品で甘くされています。現在、甘味料は、ケチャップ、全粒粉パン、サラダドレッシング、ヨーグルト、さらには朝食用シリアルなど、製品の至る所に存在する部分になりつつあります。世界的な肥満の蔓延とその健康への重大な影響として、消費者は砂糖の摂取を抑制し、体重増加による健康への悪影響から身を守る方法を探しています。これにより、アジア太平洋地域では、食品に微妙な味を提供するステビアなどの低カロリー甘味料を使用した新製品の発売数が最も多くなりました。製造業者は、味の考慮に基づいて、それ自体で、またはブレンドとして、低カロリー甘味料を選択します。

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