Mercado de edulcorantes alimentarios de Vietnam: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de edulcorantes de alimentos de Vietnam está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad; por Aplicación en Lácteos, Panadería, Bebidas, Sopas, Salsas y Aderezos, Confitería y Otros.

Instantánea del mercado

Snapshot
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 2.24 %

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Visión general del mercado

El mercado de edulcorantes alimentarios de Vietnam está creciendo a una tasa compuesta anual de 2,24 % durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • El mercado de Vietnam está impulsado por la economía en crecimiento y las condiciones financieras estables. Esto ha llevado al aumento de la renta disponible y de los patrones de gasto.
  • La mayor demanda de edulcorantes naturales no calóricos y la alta demanda de edulcorantes en diversas aplicaciones, como alimentos procesados ​​y bebidas de economías emergentes, son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado.
  • El aumento en el sector de la confitería del país también ha llevado al crecimiento del mercado de edulcorantes en la nación.

Alcance del Informe

El mercado de edulcorantes de alimentos de Vietnam está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad. El mercado está segmentado por Aplicación en Lácteos, Panadería, Bebidas, Sopas, Salsas y Aderezos, Confitería y Otros.

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Tendencias clave del mercado

Sector de confitería en crecimiento

El mercado de la confitería en Vietnam está impulsado por el aumento de la demanda de chocolates premium, junto con la innovación en el empaque y varios lanzamientos de productos. Además, regalar chocolates ha sido una tendencia clave en Vietnam para la confitería de chocolate premium, ya que los consumidores ven estos artículos como productos de lujo. Es probable que el alto contenido de azúcar en chocolates y dulces obstaculice el mercado. Los consumidores conscientes de la salud han recurrido a las barras de bocadillos y otras categorías de bocadillos que se perciben como más saludables y parte de una dieta baja en calorías, lo que abre una oportunidad para el mercado de los edulcorantes.

Confectionary

La sacarina es un edulcorante importante en la región

La sacarina, es el sustituto del azúcar bajo en calorías más antiguo, es 300 veces más dulce que el azúcar y no aporta calorías. Está disponible en forma de dulces y marcas bajas o sin azúcar. La sacarina encuentra su uso en la industria de la confitería para la fabricación de mentas y dulces. Se utiliza mucho en pasteles sin azúcar y en postres envasados, ya que no le afecta el calor. El número de personas mayores está creciendo y esta tendencia al alza continuará claramente en un futuro próximo, lo que conduce a la creciente demanda de alimentos bajos en azúcar y bajos en calorías.

Saccharin

Panorama competitivo

El mercado de edulcorantes alimentarios de Vietnam es un mercado fragmentado con la presencia de varios actores locales e importantes. Los principales actores están invirtiendo en el desarrollo de nuevos productos. Para ampliar su presencia en el mercado, se están adoptando estrategias como la adquisición de unidades de producción más pequeñas y fusiones con los jugadores ya existentes. Los principales actores en este segmento son Cargill, Kerry Group, Stevia First Corporation y Tate and Lyle Plc.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de producto

                              1. 5.1.1 Sacarosa (azúcar común)

                                1. 5.1.2 Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar

                                  1. 5.1.2.1 Dextrosa

                                    1. 5.1.2.2 Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF)

                                      1. 5.1.2.3 maltodextrina

                                        1. 5.1.2.4 Sorbitol

                                          1. 5.1.2.5 Xilitol

                                            1. 5.1.2.6 Otros

                                            2. 5.1.3 Edulcorantes de alta intensidad (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 sucralosa

                                                1. 5.1.3.2 aspartamo

                                                  1. 5.1.3.3 Sacarina

                                                    1. 5.1.3.4 ciclamato

                                                      1. 5.1.3.5 as-k

                                                        1. 5.1.3.6 Neotamo

                                                          1. 5.1.3.7 stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Otros

                                                          2. 5.2 por aplicación

                                                            1. 5.2.1 Lácteos

                                                              1. 5.2.2 Panadería

                                                                1. 5.2.3 Sopas, Salsas y Aderezos

                                                                  1. 5.2.4 Confitería

                                                                    1. 5.2.5 Bebidas

                                                                      1. 5.2.6 Otros

                                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                      1. 6.1 Empresas más activas

                                                                        1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                          1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                            1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                              1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.4.2 cargill incorporado

                                                                                  1. 6.4.3 Ingredion incorporado

                                                                                    1. 6.4.4 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                      1. 6.4.5 PureCircle Limited

                                                                                        1. 6.4.6 Grupo Kerry

                                                                                          1. 6.4.7 Tereos SA

                                                                                            1. 6.4.8 *La lista no es exhaustiva

                                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                            **Subject to Availability

                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                                            El mercado del mercado de edulcorantes alimentarios de Vietnam se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                            El mercado de edulcorantes alimentarios de Vietnam está creciendo a una CAGR del 2,24 % en los próximos 5 años.

                                                                                            Cargill, Tate & Lyle, Ingredion, PureCircle son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes alimentarios de Vietnam.

                                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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