人工甘味料市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

世界の人工甘味料市場はタイプ(アスパルテーム、アセスルファムK、サッカリン、スクラロース、ネオテーム)別に分類されています。アプリケーション(ベーカリー、乳製品、菓子、飲料、スープ、ソースおよびドレッシング、およびその他のアプリケーション); および地理(北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ)。レポートは、上記のすべてのセグメントの値(USD百万)で人工甘味料市場の市場規模と予測を提供します。

市場スナップショット

Artifical Sweeteners Market Summary
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Middle East and Africa
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 3.7 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

世界の人工甘味料市場は、予測期間(2022年から2027年)の間に3.7%のCAGRで成長すると予測されています。

COVID-19のパンデミックは、ブラジルのエタノールと砂糖の間のサトウキビの割り当てに関連する見通しの不確実性の主な原因を生み出しました。さらに、原油価格の変動とRenovabioエタノールプログラムは、ブラジルからの輸出レベルを変えることにより、砂糖の国際市場に大きな影響を及ぼしました。National Federation of Co-operative Sugar Factorysによると、砂糖の世界価格は22%低下しました。これは、石油価格が30%低下したため、製糖所がエタノール製品へのサトウキビの使用を制限し、それによって砂糖が増加したためです。 2020年3月の世界市場での入手可能性(需要よりも供給が多いために製品の価格が下がった)。しかし、この低価格は長くは続かず、2020年4月の終わり以降上昇しました。

人工甘味料は砂糖よりも甘いですが、エネルギー密度は砂糖よりはるかに低くなっています。人工甘味料は、清涼飲料、ソース、チューインガム、ゼリー、ドレッシング、焼き菓子、キャンディー、フルーツジュース、アイスクリームなどの食品および飲料業界での用途が増えています。清涼飲料業界では、低糖飲料やダイエット飲料の需要が高まっているため、人工甘味料。

クリーンラベルソリューションとヨーロッパと米国の複雑な規制構造に関する懸念の高まりが市場の成長を妨げる可能性がありますが、製品の革新と人工甘味料の需要の高まりは、予測期間中に市場がさらに成長するのに役立ちます。

レポートの範囲

砂糖代替品は、砂糖ベースの甘味料よりも大幅に少ない食品エネルギーを含みながら、砂糖のような甘い味を提供する食品添加物であり、ゼロカロリーまたは低カロリーの甘味料になります。世界の人工甘味料市場は、種類ごとにアスパルテーム、アセスルファムK、サッカリン、スクラロース、ネオテームに分類されます。ベーカリー製品、乳製品、菓子、飲料、およびその他の用途への用途別。その他のアプリケーションカテゴリには、ジャム、シロップ、レーズンなどが含まれます。地理学に基づいて、市場は北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカに分割されます。レポートは、上記のすべてのセグメントの値(USD百万)で人工甘味料市場の市場規模と予測を提供します。

By Type
Aspartame
Acesulfame K
Saccharin
Sucralose
Neotame
Others
By Application
Bakery Products
Dairy products
Confectionery
Beverages
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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主要な市場動向

低カロリーまたは非カロリーバージョンの食品および飲料の上昇傾向

ますます健康志向の消費者は、彼らの好きな食品の砂糖とカロリーの含有量に細心の注意を払っています。彼らは、食べ物や飲み物を買うとき、低カロリーの主張が彼らにとって重要であると言います。健康志向の聴衆が低カロリーまたは無カロリーの食品や飲料を求めているため、人工甘味料の消費量が増加しています。食品メーカーは、顧客の需要に応えて、高強度の人工甘味料を使用して、より少ないカロリーと魅力的なフレーバープロファイルを備えた軽い商品を作成しています。

たとえば、無糖ガムは、通常のガムと比較して大幅な売上成長を示しています。ダイエット飲料、卓上用甘味料、ヨーグルト、冷凍乳製品は、人工甘味料を主要成分として使用するその他の商品の一部です。都市部の住民は、忙しく座りがちなライフスタイルのために健康的なライフスタイルを維持するのが難しいと感じています。これはしばしば、不規則な食事や、不適切な時期に空腹や喉の渇きを癒すための甘い飲み物の摂取などの有害な習慣につながります。低カロリーのRTD飲料は、世界の人口が座りがちで不健康になるにつれて人気が高まると予測されています。2021年7月、ペプシコは2025年までにEU全体のソーダおよびアイスティー飲料ポートフォリオの糖度を25%削減する計画を発表しました。糖度の低い製品を導入することにより、

Artificial Sweeteners Market 1

アジア太平洋地域は、人工甘味料の最大の市場の1つです。

肥満、糖尿病、カロリー摂取量を懸念する消費者の健康意識の高まりが、この地域の人工甘味料市場を牽引しています。減量の傾向は、テーブルシュガーの使用を減らし、人工砂糖市場を後押しする地域でも見られます。経済情勢の改善とライフスタイルの変化により、コンビニエンスフードの需要が高まっています。低カロリー食品やゼロカロリー食品などの進化する食生活パターンは、加工食品および包装食品の分野で増加しており、その結果、人工甘味料の需要が高まっています。

Artificial Sweeteners Market 2

競争力のある風景

世界の人工甘味料市場は、さまざまな大小の地域プレーヤーが存在する断片化された市場です。人工甘味料市場の大手メーカーは、安全で手頃な価格の効率的な人工甘味料を提供するために高度な技術を使用しています。市場の主要なプレーヤーは、Whole Earth Sweetener、Ach Food、Madhava Sweeteners、Cargill Inc.、Beijing Vitasweet Co. Ltd.、Ajinomoto Co. Inc.、およびTate&LylePLCです。

食品甘味料製造セグメントで事業を行っている企業は、製造を消費者の好みに合わせています。過去数年間の消費者の好みの変化により、メーカーはクリーンラベルおよび非GMO製品の生産に集中するようになりました。これは今後数年間続くと予想されます。

競争力のある風景

世界の人工甘味料市場は、さまざまな大小の地域プレーヤーが存在する断片化された市場です。人工甘味料市場の大手メーカーは、安全で手頃な価格の効率的な人工甘味料を提供するために高度な技術を使用しています。市場の主要なプレーヤーは、Whole Earth Sweetener、Ach Food、Madhava Sweeteners、Cargill Inc.、Beijing Vitasweet Co. Ltd.、Ajinomoto Co. Inc.、およびTate&LylePLCです。

食品甘味料製造セグメントで事業を行っている企業は、製造を消費者の好みに合わせています。過去数年間の消費者の好みの変化により、メーカーはクリーンラベルおよび非GMO製品の生産に集中するようになりました。これは今後数年間続くと予想されます。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Aspartame

      2. 5.1.2 Acesulfame K

      3. 5.1.3 Saccharin

      4. 5.1.4 Sucralose

      5. 5.1.5 Neotame

      6. 5.1.6 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery Products

      2. 5.2.2 Dairy products

      3. 5.2.3 Confectionery

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Tate & Lyle

      2. 6.4.2 Cargill Inc.

      3. 6.4.3 Archer Daniels Midland

      4. 6.4.4 Ingredion Inc.

      5. 6.4.5 Roquette

      6. 6.4.6 Ajinomoto Co. Inc.

      7. 6.4.7 JK Sucralose Inc.

      8. 6.4.8 Dupont

      9. 6.4.9 Tereos SA

      10. 6.4.10 GLG Life Tech Corporation

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID 19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

人工甘味料市場市場は2016年から2027年まで研究されています。

人工甘味料市場は、今後5年間で3.7%のCAGRで成長しています。

中東とアフリカは、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

アジア太平洋地域は2021年に最高のシェアを保持しています。

テート&ライル、カーギル、イングレディオン、ADM、味の素は、人工甘味料市場で事業を展開している主要企業です。

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