スペインの食品酵素市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

スペインの食品酵素市場は、種類(アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど)および用途(ベーカリー、菓子、乳製品および冷菓、肉用鶏肉および海産物、飲料など)別に分類されています。

市場スナップショット

Spain Food Enzymes
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.1 %

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市場概況

スペインの食品酵素市場は、予測期間(2020年から2025年)の間に3.1%のCAGRで成長すると予測されています。

  • スペインの食品産業は輸入志向の産業です。それは主に米国からの輸入原料に依存しています。国内の観光産業の成長に伴い、市場における食品の多様性が増しており、調査対象の市場に対応しています。
  • 酵素はバイオテクノロジーの重要な分野になりました。酵素の使用は、その有効性、正確性、および添加剤に取って代わる可能性があるため、さまざまな食品用途に急速に拡大しています。
  • 市場が直面している主な制約は、不明確な規制プロセスと高い研究開発コストの観点からです。

Scope of the report

The Spain food enzymes market is available as amylases, carbohydrases, protease, lipase and others. By application, the market is segmented into bakery, confectionery, dairy and frozen desserts, meat poultry and seafood products, beverages and others.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

主要な市場動向

健康的な食品の消費が市場を牽引

スペインでは、世界で最も健康的な国の1つと見なされている国の健康的なライフスタイルに対する消費者の好みにより、健康的な食事の需要はより速いペースで増加しています。若さ、フィットネス、健康を維持する傾向が高まる中、消費者はますます健康的で機能的な食品を購入し、市場の成長につながっています。市場調査のプレーヤーは、食品酵素を含む新しい健康的な成分を生産するためにかなりの金額を投資しています。たとえば、スペインのプレーヤーであるフィトプランクトンマリノは、老化とスポーツ栄養のために微細藻類酵素TetraSOD®を導入した最初の企業になりました。さらに、健康食品の需要はプレーヤーに成長の機会を提供するため、スペイン市場は予測期間中に押し上げられると予測されています。

Spain Food Enzymes Market1

飲料アプリケーションが市場を支配

男らしい微生物や植物から供給される特殊な酵素は、さまざまな食品や飲料、特に醸造、アルコールの製造などに使用されます。アミラーゼ、プロテアーゼ、グルカナーゼ、セルラーゼなどの主要な酵素はすべて、ビールの製造プロセスに不可欠です。α-およびβ-アミラーゼの役割は、大麦の麦芽およびマッシングのプロセスにおいて極めて重要です。また、発酵のための糖収量を増やすのに重要な役割を果たします。スペインの醸造市場は国内のプレーヤーによって支配されており、彼らはスペインのビール市場で3分の2以上のシェアを持っています。このように、酵素の恩恵と地ビールの需要により、国内の醸造業界では食品酵素の需要が高く、近い将来市場を牽引すると予想されています。

Spain Food Enzymes Market2

競争力のある風景

調査された市場は、スペインの食品酵素市場での地位を維持しようと懸命に努力しているいくつかのグローバルプレーヤーの存在のために競争力があります。プレーヤーは、製品の革新や合併や買収などの戦略を採用しています。食品酵素が水、エネルギー、および廃棄物のコストを削減し、したがって食品の便利な処理を支援するため、市場は国の成長機会を見ています。

主要なプレーヤー

  1. Novozymes Group

  2. Chr. Hansen Holding GmbH

  3. BASF SE

  4. Kerry Group plc

  5. Koninklijke DSM N.V.

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Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究成果物と研究の仮定

      1. 1.2 調査の範囲

      2. 2. 研究方法

        1. 3. エグゼクティブサマリー

          1. 4. 市場のダイナミクス

            1. 4.1 市場の推進力

              1. 4.2 市場の制約

                1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                  1. 4.3.1 新規参入の脅威

                    1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                      1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                        1. 4.3.4 代替製品の脅威

                          1. 4.3.5 競争の激しさ

                        2. 5. 市場セグメンテーション

                          1. 5.1 タイプ別

                            1. 5.1.1 アミラーゼ

                              1. 5.1.2 カルボヒドラーゼ

                                1. 5.1.3 プロテアーゼ

                                  1. 5.1.4 リパーゼ

                                    1. 5.1.5 その他

                                    2. 5.2 アプリケーション別

                                      1. 5.2.1 ベーカリー

                                        1. 5.2.2 お菓子

                                          1. 5.2.3 乳製品と冷菓

                                            1. 5.2.4 肉用鶏肉およびシーフード製品

                                              1. 5.2.5 飲料

                                                1. 5.2.6 その他

                                              2. 6. 競争力のある風景

                                                1. 6.1 最も採用されている戦略

                                                  1. 6.2 市場ポジション分析

                                                    1. 6.3 会社概要

                                                      1. 6.3.1 ケリーグループplc

                                                        1. 6.3.2 ノボザイムズグループ

                                                          1. 6.3.3 ロイヤルDSMNV

                                                            1. 6.3.4 Chr。ハンセンホールディングGmbH

                                                              1. 6.3.5 BASF SE

                                                                1. 6.3.6 CYGYC BIOCON、SL

                                                              2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                **Subject to Availability
                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                スペインの食品酵素市場市場は2016年から2026年まで研究されています。

                                                                スペインの食品酵素市場は、今後5年間で3.1%のCAGRで成長しています。

                                                                ノボザイムズグループ、Chr。Hansen Holding GmbH、BASF SE、Kerry Group plc、Koninklijke DSM NVは、スペインの食品酵素市場で事業を展開している主要企業です。

                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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