| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.10% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de enzimas alimentares na Espanha
O mercado espanhol de enzimas alimentares deverá crescer a um CAGR de 3,1% durante o período de previsão (2020-2025).
- A indústria alimentar espanhola é uma indústria orientada para a importação. Depende de ingredientes importados, principalmente dos Estados Unidos. A diversidade de produtos alimentares no mercado é cada vez maior, à medida que há um crescimento da indústria turística no país, atendendo assim ao mercado estudado.
- As enzimas tornaram-se uma área importante da biotecnologia, o uso de enzimas expandiu-se rapidamente para uma variedade de aplicações alimentares devido à sua eficácia, precisão e possibilidade de substituir aditivos.
- As principais restrições que o mercado enfrenta são em termos do processo regulatório pouco claro e dos altos custos de pesquisa e desenvolvimento.
Tendências do mercado de enzimas alimentares na Espanha
O consumo de alimentos saudáveis impulsiona o mercado
Em Espanha, a procura por uma alimentação saudável está a aumentar a um ritmo mais rápido, devido às preferências dos consumidores por um estilo de vida saudável, pois o país é considerado um dos países mais saudáveis do mundo. Com a tendência crescente de sustentar a juventude, a boa forma e a saúde, os consumidores estão cada vez mais comprando alimentos saudáveis e funcionais, levando ao crescimento do mercado. Os players do estudo de mercado estão investindo uma quantia significativa para produzir novos ingredientes saudáveis, incluindo enzimas alimentares. Por exemplo, o jogador espanhol Fitoplancton Marino tornou-se a primeira empresa a introduzir a enzima de microalgas TetraSOD® para envelhecimento e nutrição desportiva. Além disso, a procura por alimentos saudáveis proporciona ao player uma oportunidade de crescimento, pelo que se prevê que o mercado espanhol aumente no período de previsão.
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Aplicação de bebidas domina o mercado
Provenientes principalmente de microrganismos e plantas, as enzimas especiais são usadas em vários alimentos e bebidas, especialmente na fabricação de cerveja, fabricação de álcool, etc. Todas as principais enzimas, como amilases, proteases, glucanase e celulase, são cruciais para o processo de produção de cerveja. O papel da α e β-amilase é vital no processo de maltagem e mosturação da cevada. Além disso, tem um papel significativo no aumento do rendimento de açúcar para fermentação. O mercado cervejeiro espanhol é dominado pelos players nacionais e eles detêm mais de dois terços do mercado cervejeiro espanhol. Assim, devido aos benefícios das enzimas e à procura de cerveja produzida localmente, a procura pelas enzimas alimentares é elevada na indústria cervejeira do país, o que deverá impulsionar o mercado num futuro próximo.
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Visão geral da indústria de enzimas alimentares na Espanha
O mercado estudado é competitivo devido à presença de vários players globais que se esforçam para manter a sua posição no mercado espanhol de enzimas alimentares. Os players estão adotando estratégias como inovação de produtos e fusões e aquisições. O mercado vê oportunidades de crescimento no país à medida que as enzimas alimentares reduzem os custos de água, energia e desperdício e, assim, auxiliam no processamento conveniente dos produtos alimentares.
Líderes de mercado de enzimas alimentares na Espanha
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Novozymes Group
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Chr. Hansen Holding GmbH
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BASF SE
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Kerry Group plc
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Koninklijke DSM N.V.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de enzimas alimentares na Espanha
O mercado espanhol de enzimas alimentares está disponível como amilases, carboidrases, protease, lipase e outras. Por aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, laticínios e sobremesas congeladas, carnes de aves e frutos do mar, bebidas e outros.
Por tipo
| Amilases |
| Carboidrases |
| Protease |
| Lipase |
| Outros |
Por aplicativo
| Padaria |
| Confeitaria |
| Sobremesas Lácteas e Congeladas |
| Carne, Aves e Produtos Marítimos |
| Bebidas |
| Outros |
| Por tipo | Amilases |
| Carboidrases | |
| Protease | |
| Lipase | |
| Outros | |
| Por aplicativo | Padaria |
| Confeitaria | |
| Sobremesas Lácteas e Congeladas | |
| Carne, Aves e Produtos Marítimos | |
| Bebidas | |
| Outros |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de enzimas alimentares na Espanha
Qual é o tamanho atual do mercado de enzimas alimentares na Espanha?
O Mercado Espanhol de Enzimas Alimentares deverá registrar um CAGR de 3,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado espanhol de enzimas alimentares?
Novozymes Group, Chr. Hansen Holding GmbH, BASF SE, Kerry Group plc, Koninklijke DSM N.V. são as principais empresas que operam no mercado espanhol de enzimas alimentares.
Que anos este mercado espanhol de enzimas alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado espanhol de enzimas alimentares para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado espanhol de enzimas alimentares para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Enzimas Alimentares da Espanha
Estatísticas para a participação de mercado de Enzimas Alimentares da Espanha em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise das Enzimas Alimentares da Espanha inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
