南米食品酵素市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.20 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の食品酵素市場分析
南米の食品酵素市場は2020-2025年の予測期間中にCAGR 7.2%で成長すると予測されている。
- 加工食品への需要の高まりと人々の健康志向の高まりが食品・飲料産業を牽引し、それが食品酵素市場を牽引している。食品酵素は、食生活において複雑な分子を単純なものに変換する主要な食品添加物である。
- さらに、可処分所得の増加、便利な食品への需要、栄養を可能にする製品への意識の高まりが、これらの国々における食品酵素市場を牽引すると予想される。南米諸国では肉の消費量が多く、消化酵素市場の拡大が求められている。
南米の食品酵素市場動向
加工食品消費の増加
人口の急増と都市化の進展がこの地域の加工食品需要を押し上げ、南米の食品酵素需要を牽引している。食品素材メーカーは、この地域の発展途上市場を新たな市場空間として注目し、消費者が知らない製品を投入している。現在、食品加工インフラ、輸送、コールドチェーン、不安定な電力供給といった基本的なインフラ設備が拡大しており、これが同地域の食品加工・酵素市場を押し上げている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
ベーカリーは調査対象市場で突出したシェアを占める
ベーカリー製品は、パン、ペストリー、ドーナツ、ロールケーキなどいくつかの製品から構成されている。食品酵素は、ベーカリー製品の品質向上をもたらす生化学反応の触媒として作用する。ベーカリーは食品酵素の最大の応用市場である。ベーカリー製品は南米諸国で顕著である。ベーカリー食品で最も急成長しているのはコロンビアで、アルゼンチン、チリがこれに続く。アルゼンチンでは、特にパンやその他の発酵製品の製造において化学添加物の使用が制限されているため、ベーカリー用途での食品酵素の需要が増加している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
南アメリカの食品酵素産業概要
この南米の食品酵素レポート（ ）で紹介されている企業には、AB Enzymes、Novozymes、Cargill Inc、Kerry Group、Chr. Hansenなどがある。食品酵素は水、エネルギー、無駄のコストを削減するため、市場は新興国と先進国での成長の機会を見ている。市場を規制する一連のガイドラインを策定するための改正が必要である。
南米の食品酵素市場のリーダー
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Kerry Group
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DSM
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Chr. Hansen
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AB Enzymes
*免責事項:主要選手の並び順不同
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南米の食品酵素市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 カルボヒドラーゼ
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5.1.2 プロテアーゼ
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5.1.3 リパーゼ
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5.1.4 その他
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 菓子
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5.2.3 乳製品と冷菓
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5.2.4 肉、鶏肉、海産物
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5.2.5 飲料
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5.2.6 その他
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5.3 地理別
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5.3.1 ブラジル
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5.3.2 コロンビア
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5.3.3 南アメリカの残りの地域
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 Cargill Inc
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6.4.2 Kerry Group
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6.4.3 Danisco
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6.4.4 ADM
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6.4.5 Novozymes
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6.4.6 DSM
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6.4.7 Chr. Hansen
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6.4.8 AB Enzymes
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7. 市場機会と将来のトレンド
南米の食品酵素産業セグメンテーション
南米の食品酵素市場はタイプ別にカーボハイドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他に区分される。用途別では、ベーカリー、製菓、乳製品、冷菓、肉・鶏肉・魚介類製品、飲料、その他産業に分けられる。また、ブラジル、コロンビア、その他南米を含む主要国の地域レベル分析も行っている。
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南米の食品酵素市場に関する調査FAQ
現在の南米食品酵素市場規模はどれくらいですか?
南米食品酵素市場は、予測期間（7.20%年から2029年）中に7.20％のCAGRを記録すると予測されています
南米食品酵素市場の主要プレーヤーは誰ですか?
ケリー グループ、DSM、Ch. Hansen と AB Enzymes は、南米食品酵素市場で活動する主要企業です。
この南米食品酵素市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、南米食品酵素市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、南米食品酵素市場の年間市場規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
南米食品酵素産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の南米食品酵素市場シェア、規模、収益成長率の統計。南米食品酵素分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
南米食品酵素 レポートスナップショット
