Mercado de edulcorantes alimentarios de Rusia: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de edulcorantes alimentarios de Rusia está segmentado por tipo de producto (sacarosa (azúcar común), edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar, edulcorantes de alta intensidad (HIS)), por aplicación (lácteos, panadería, sopas, salsas y aderezos, confitería, bebidas, otros) .

Instantánea del mercado

Russia Food Sweetener Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.12 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de edulcorantes de alimentos de Rusia crezca a una CAGR de 5.12% durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • Más del 70% de la cuota de mercado en el mercado europeo de edulcorantes alimentarios está en manos del azúcar. El mercado de los edulcorantes alimentarios se ve muy afectado por la volatilidad de los precios, el comercio, los hábitos de consumo y la regulación en la región europea.
  • Actualmente, el consumo de sustitutos del azúcar está aumentando rápidamente en Rusia. Esto se atribuye a la conciencia del consumidor, la regulación gubernamental para reducir el consumo de azúcar y la aplicación en muchos productos alimenticios para la salud y el bienestar en el mercado.

Alcance del Informe

El mercado de Edulcorantes alimentarios de Rusia está segmentado por tipo de producto y aplicación. Según el tipo de producto, el mercado está segmentado en sacarosa (azúcar común), edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar, edulcorantes de alta intensidad (HIS). Sobre la base de la aplicación, el mercado está segmentado en Lácteos, Panadería, Sopas, Salsas y Aderezos, Confitería, Bebidas, Otros.

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de edulcorantes alimentarios de los países emergentes

La mayoría de los países con un alto consumo absoluto de azúcar se encuentran en la categoría de economías emergentes y, en consecuencia, estas naciones tienen una alta carga de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como lo señala la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se espera que el consumo de edulcorantes de alta intensidad en los Estados Unidos, Canadá, Europa Occidental y Japón crezca a tasas más bajas, ya que el mercado de bebidas dietéticas, el sector de mayor aplicación, ha madurado. Sin embargo, se espera que la demanda en las economías en desarrollo aumente durante el período de pronóstico. En general, la enorme demanda de alimentos ha llevado a toda la cadena de valor en los países en desarrollo a abrir mercados para los edulcorantes alimentarios y las nuevas introducciones de actores extranjeros, lo que ha impulsado la demanda de edulcorantes alimentarios.

russia food sweetener market industry1

Creciente demanda de edulcorantes en diversas aplicaciones

Hay un aumento exponencial año tras año en la cantidad de alimentos procesados ​​bajos en calorías y dietéticos que contienen edulcorantes artificiales. Mediante el uso de diferentes mezclas de edulcorantes bajos en calorías, se pueden lograr opciones de sabor sutil. Los fabricantes eligen qué edulcorante bajo en calorías usar, ya sea solo o como una mezcla, según las consideraciones de sabor, la estabilidad y el costo. Muchas categorías de edulcorantes como los polioles o los edulcorantes calóricos naturales están aprobados para su uso debido a su larga historia de uso y, por lo tanto, a muchos de estos sistemas de edulcorantes se les asigna el estado Generalmente considerado como seguro (GRAS).

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Panorama competitivo

Las empresas están trayendo innovaciones en los productos derivados de la stevia para satisfacer la demanda de los consumidores de edulcorantes naturales no calóricos. Algunos de los principales actores en el mercado de edulcorantes alimentarios de Rusia incluyen Cargill Inc, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, DuPont, JK Sucralose Inc, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de producto

                              1. 5.1.1 Sacarosa (azúcar común)

                                1. 5.1.2 Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar

                                  1. 5.1.3 Edulcorantes de alta intensidad (HIS)

                                  2. 5.2 por aplicación

                                    1. 5.2.1 Lácteos

                                      1. 5.2.2 Panadería

                                        1. 5.2.3 Sopas, Salsas y Aderezos

                                          1. 5.2.4 Confitería

                                            1. 5.2.5 Bebidas

                                              1. 5.2.6 Otros

                                            2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                              1. 6.1 Empresas más activas

                                                1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                  1. 6.3 Análisis de posición de mercado

                                                    1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                      1. 6.4.1 cargill inc

                                                        1. 6.4.2 Tate & Lyle PLC

                                                          1. 6.4.3 Compañía Archer Daniels Midland

                                                            1. 6.4.4 dupont

                                                              1. 6.4.5 JK Sucralosa Inc.

                                                                1. 6.4.6 Real DSM NV

                                                                  1. 6.4.7 Ingredion Inc

                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                  **Subject to Availability

                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                  El mercado del mercado de edulcorantes alimentarios de Rusia se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                  El mercado de edulcorantes alimentarios de Rusia está creciendo a una CAGR del 5,12 % en los próximos 5 años.

                                                                  Cargill Inc, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, DuPont, JK Sucralose Inc son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes alimentarios de Rusia.

                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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