Mercado de adoçantes de alimentos na Rússia - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de adoçantes de alimentos na Rússia é segmentado por tipo de produto (sacarose (açúcar comum), adoçantes de amido e álcoois de açúcar, adoçantes de alta intensidade (HIS)), por aplicativo (laticínios, padaria, sopas, molhos e temperos, confeitaria, bebidas, outros) .

Visão geral do mercado

Russia Food Sweetener Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.12 %

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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado Rússia Food Sweetener cresça a uma CAGR de 5,12% durante o período de previsão (2020-2025).

  • Mais de 70% da quota de mercado no mercado europeu de adoçantes alimentares é detida pelo açúcar. O mercado de adoçantes alimentícios é muito afetado pela volatilidade dos preços, comércio, hábitos de consumo e regulamentação na região europeia.
  • Atualmente, o consumo de substitutos do açúcar está aumentando rapidamente na Rússia. Isso é atribuído à conscientização do consumidor, regulamentação governamental para reduzir o consumo de açúcar e aplicação em muitos produtos alimentícios de saúde e bem-estar no mercado.

Escopo do Relatório

O mercado Rússia Food Sweetener é segmentado por tipo de produto e aplicação. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em sacarose (açúcar comum), adoçantes de amido e álcoois de açúcar, adoçantes de alta intensidade (HIS). Com base na aplicação, o mercado é segmentado em Laticínios, Padaria, Sopas, Molhos e Molhos, Confeitaria, Bebidas, Outros.

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Principais tendências do mercado

Demanda crescente por adoçante alimentar de países emergentes

A maioria dos países com alto consumo absoluto de açúcar se enquadra na categoria de economias emergentes e, consequentemente, essas nações têm uma alta carga de doenças do estilo de vida, conforme apontado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). O consumo de adoçantes de alta intensidade nos Estados Unidos, Canadá, Europa Ocidental e Japão deverá crescer a taxas menores, à medida que o mercado de bebidas dietéticas, o maior setor de aplicação, amadureceu. No entanto, espera-se que a demanda nas economias em desenvolvimento aumente durante o período de previsão. No geral, a enorme demanda por alimentos levou toda a cadeia de valor nos países em desenvolvimento a abrir mercados para adoçantes de alimentos e novas introduções de players estrangeiros, impulsionando a demanda por adoçantes de alimentos.

russia food sweetener market industry1

Demanda crescente por adoçantes em várias aplicações

Há um aumento exponencial ano a ano no número de indústrias de alimentos processados ​​de baixa caloria e dietéticos que contêm adoçantes artificiais. Ao usar diferentes misturas de adoçantes de baixa caloria, podem ser alcançadas opções sutis de sabor. Os fabricantes escolhem qual adoçante de baixa caloria usar, sozinho ou como uma mistura, com base em considerações de sabor, estabilidade e custo. Muitas categorias de adoçantes, como polióis ou adoçantes calóricos naturais, são aprovadas para uso devido ao seu longo histórico de uso e, portanto, muitos desses sistemas de adoçantes são atribuídos ao status GRAS (Generally Regarded As Safe).

russia food sweetener market industry2

Cenário competitivo

As empresas estão trazendo inovações nos produtos derivados da estévia para atender a demanda do consumidor por adoçantes naturais não calóricos. Alguns dos principais players do mercado de adoçantes na Rússia incluem Cargill Inc, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, DuPont, JK Sucralose Inc, entre outros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de produto

                              1. 5.1.1 Sacarose (açúcar comum)

                                1. 5.1.2 Adoçantes de Amido e Álcoois de Açúcar

                                  1. 5.1.3 Adoçantes de alta intensidade (HIS)

                                  2. 5.2 Por aplicativo

                                    1. 5.2.1 Laticínios

                                      1. 5.2.2 Padaria

                                        1. 5.2.3 Sopas, molhos e molhos

                                          1. 5.2.4 Confeitaria

                                            1. 5.2.5 Bebidas

                                              1. 5.2.6 Outras

                                            2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                              1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                  1. 6.3 Análise de posição de mercado

                                                    1. 6.4 Perfis da empresa

                                                      1. 6.4.1 Cargill Inc

                                                        1. 6.4.2 CLP Tate & Lyle

                                                          1. 6.4.3 Companhia Archer Daniels Midland

                                                            1. 6.4.4 DuPont

                                                              1. 6.4.5 JK Sucralose Inc

                                                                1. 6.4.6 Real DSM NV

                                                                  1. 6.4.7 Ingredion Inc

                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                  **Subject to Availability

                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                  O mercado de Adoçantes alimentares na Rússia é estudado de 2016 a 2026.

                                                                  O mercado de adoçantes de alimentos da Rússia está crescendo a um CAGR de 5,12% nos próximos 5 anos.

                                                                  Cargill Inc, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, DuPont, JK Sucralose Inc são as principais empresas que operam no mercado de adoçantes alimentícios da Rússia.

                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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