Taille du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 2.60 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des conservateurs alimentaires devrait croître à un TCAC de 2,6 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- La prise de conscience liée à plusieurs risques associés aux conservateurs chimiques a stimulé le marché des conservateurs naturels.
- L'Amérique du Nord a des politiques très réglementées en matière de commercialisation de produits et d'ingrédients alimentaires. De telles réglementations ont offert des opportunités de croissance lucratives aux fabricants pour introduire de nouveaux conservateurs ayant peu ou pas deffets secondaires sur la santé humaine.
- La croissance technologique avancée dans le domaine de la transformation des aliments stimule la croissance du marché nord-américain des conservateurs daliments et de boissons.
Tendances du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
Popularité accrue des ingrédients Clean Label
Le clean label est un spectre, et les fabricants cherchent à savoir où se produisent les changements. La transparence et le clean label ne sont plus des modes ponctuelles et sont devenus courants. Cela a entraîné une concurrence pour les consommateurs en quête de clarté, de pureté et de responsabilité, et cette tendance devrait continuer à s'accentuer. La demande de clean label stimule linnovation de nouveaux produits dans le pays. Les aliments généralement vendus aux États-Unis sont propres , c'est-à-dire sans danger pour la consommation, même si l'étiquetage n'est pas toujours véridique et non trompeur à 100 %. Pourtant, un certain nombre de tendances ont émergé en conjonction avec le mouvement du clean label, offrant aux fabricants de produits alimentaires des opportunités de se connecter et de trouver un écho auprès de leur public cible. Les consommateurs américains nhésitent pas à payer des prix élevés pour des ingrédients clean label, des ingrédients naturels et sains. Environ 44 % déclarent payer 75 % ou plus de plus pour des ingrédients qu'ils reconnaissent et auxquels ils font confiance.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Application accrue dans lindustrie des boissons
Lindustrie des boissons en plein essor augmente considérablement la consommation dingrédients, notamment de conservateurs, ce qui est très susceptible de favoriser la croissance du marché. L'utilisation de conservateurs dans l'industrie des boissons vise à éviter le changement de goût, la couleur des boissons et l'arrière-goût amer. Comme les boissons gazeuses ont une activité aquatique élevée et que certaines dentre elles sont riches en vitamines et en minéraux, elles constituent un environnement attrayant pour les microbes. Le pH généralement bas des boissons gazeuses, la carbonatation, la teneur en sucre de certaines d'entre elles et l'ajout de conservateurs contribuent à inhiber la croissance des microbes et des bactéries. Le type de conservateurs chimiques pouvant être utilisés dans les boissons dépend des propriétés chimiques et physiques des conservateurs antimicrobiens et du type de boisson.
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Aperçu du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des conservateurs alimentaires est très fragmenté et dominé par plusieurs petits acteurs. Les sociétés les plus actives sont entre autres Cargill, DuPont, Kerry Inc. et Koninklijke DSM NV. Ces acteurs occupent une position forte dans les catégories à croissance rapide des conservateurs naturels et des marques propres, bénéficiant dune utilisation accrue de ces conservateurs dans les aliments et les boissons en général. La stratégie de développement de nouveaux produits et de partenariats avec des acteurs locaux contribue à accroître l'empreinte de l'entreprise dans le pays étranger et à lancer de nouveaux produits en fonction de l'évolution des préférences des consommateurs.
Leaders du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
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Jungbunzlauer Suisse AG
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Naturel
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5.1.2 Synthétique
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Confiserie
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5.2.3 Boisson
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5.2.4 Produits laitiers et surgelés
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5.2.5 Viande, volaille et fruits de mer
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5.2.6 Sauces et mélanges de salades
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5.2.7 Autres
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5.3 Géographie
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5.3.1 Amérique du Nord
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5.3.1.1 États-Unis
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexique
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5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Jungbunzlauer Suisse AG
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6.4.2 Kerry Inc.
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6.4.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.4.4 DuPont de Nemours, Inc.
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6.4.5 Cargill, Incorporated
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6.4.6 BASF SE
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6.4.7 Corbion N.V.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des conservateurs alimentaires est segmenté par type, notamment naturel et synthétique. En fonction des applications, le marché est divisé en boulangerie, confiserie, boissons, produits laitiers et surgelés, viande, volaille et fruits de mer, sauces et mélanges de salades, etc. L'étude implique également l'analyse de régions telles que les États-Unis, le Canada, le Mexique et le reste de l'Amérique du Nord.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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| Géographie | ||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
Quelle est la taille actuelle du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord ?
Le marché nord-américain des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 2,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain des conservateurs alimentaires ?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Koninklijke DSM N.V., Jungbunzlauer Suisse AG sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des conservateurs alimentaires.
Quelles années couvre ce marché nord-américain des conservateurs alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des conservateurs alimentaires en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Conservateurs alimentaires d'Amérique du Nord Instantanés du rapport
