Mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia está segmentado por tipo (sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad; por aplicación (lácteos y postres, panadería y confitería, sopas, salsas y aderezos, carne y productos cárnicos, bebidas y otros).

Instantánea del mercado

 Indonesia food sweetener market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.5 %
 Indonesia food sweetener market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se espera que el mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia registre una CAGR del 4,5 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • La creciente demanda de edulcorantes naturales sin calorías es el factor principal que impulsa el mercado de edulcorantes de Indonesia. Otro factor vital es el creciente consumo de productos alimenticios procesados. 
  • Sin embargo, el costo fluctuante de los edulcorantes restringe el mercado. Además, las estrictas reglamentaciones relativas a los edulcorantes afectan al mercado. La aplicación de sustitutos del azúcar en bebidas nutritivas y deportivas ofrece más oportunidades para el mercado.

  • La creciente población obesa y la creciente concienciación sobre la salud han impulsado la demanda de edulcorantes naturales sin calorías.

Alcance del Informe

El mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad. Por aplicación, el mercado está segmentado en panadería y confitería, lácteos y postres, carne y productos cárnicos, sopas, salsas y aderezos y otros.

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Tendencias clave del mercado

Mayor demanda de edulcorantes no calóricos

La creciente población obesa y la creciente concienciación sobre la salud han impulsado la demanda de edulcorantes naturales sin calorías. Aunque el azúcar calórico todavía tiene la mayor parte del mercado de los edulcorantes alimentarios, la conciencia de los consumidores sobre la salud está impulsando la demanda de opciones más seguras, como productos naturales y sin calorías. Los edulcorantes sin calorías o bajos en calorías son opciones de alimentos saludables. Las ventajas que brindan los edulcorantes no calóricos han llevado a una mayor demanda de los consumidores. Los principales edulcorantes no calóricos son el acesulfame-K, el aspartamo, el ciclamato, la sacarina, la sucralosa y la stevia. Aunque algunos edulcorantes están prohibidos debido a sus efectos sobre la salud, existen varios edulcorantes que prevalecen en el mercado. Las empresas están innovando en productos alimenticios, especialmente de la industria de bebidas.

 Indonesia food sweetener market Key Trends

La sacarosa es el tipo de azúcar principalmente

La cantidad significativa de azúcar importada en Indonesia destaca la escala de la demanda del producto, que coloca a Indonesia entre los mayores compradores del mundo, por volumen, particularmente para el sector de fabricación de alimentos y bebidas del país. Indonesia produce azúcar blanco de plantación a partir de la caña de azúcar, que se produce principalmente para el consumo humano directo. Indonesia también produce azúcar refinada a partir de azúcar sin refinar importada que se utiliza para el procesamiento en las industrias de alimentos y bebidas. Las reglamentaciones de Indonesia prohíben la distribución de azúcar refinada producida a partir de azúcar sin refinar importada a los mercados minoristas para el consumo humano directo.

 

 Indonesia food sweetener market Growth by Region

Panorama competitivo

El mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia es un mercado fragmentado con la presencia de varios jugadores pequeños y grandes. Los jugadores están introduciendo más productos en su estante para ampliar la cartera y su presencia en el mercado. Los jugadores se centran principalmente en los edulcorantes naturales y sin calorías para atraer a los clientes, especialmente a la población consciente de la salud.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Sacarosa (azúcar común)

                              1. 5.1.2 Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar

                                1. 5.1.2.1 Dextrosa

                                  1. 5.1.2.2 Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF)

                                    1. 5.1.2.3 maltodextrina

                                      1. 5.1.2.4 Sorbitol

                                        1. 5.1.2.5 Otros

                                        2. 5.1.3 Edulcorantes de alta intensidad (HIS)

                                          1. 5.1.3.1 sucralosa

                                            1. 5.1.3.2 aspartamo

                                              1. 5.1.3.3 stevia

                                                1. 5.1.3.4 Otros

                                              2. 5.2 por aplicación

                                                1. 5.2.1 Panadería y Confitería

                                                  1. 5.2.2 Lácteos y Postres

                                                    1. 5.2.3 Bebidas

                                                      1. 5.2.4 Carne y productos cárnicos

                                                        1. 5.2.5 Sopas, Salsas y Aderezos

                                                          1. 5.2.6 Otros

                                                        2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                          1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                            1. 6.2 Análisis de posición de mercado

                                                              1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                                1. 6.3.1 Cargill, Incorporado

                                                                  1. 6.3.2 stevia corporacion

                                                                    1. 6.3.3 Grupo Sungai Budi (SBG)

                                                                      1. 6.3.4 JL. RAYA SINGAPUR KM

                                                                        1. 6.3.5 PT. Industria de alumbre de Batang

                                                                          1. 6.3.6 punto AROMA INDESSO

                                                                            1. 6.3.7 círculopuro

                                                                              1. 6.3.8 PT Barentz

                                                                            2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                              **Subject to Availability

                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                              Frequently Asked Questions

                                                                              El mercado del mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                              El mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia está creciendo a una CAGR del 4,5 % en los próximos 5 años.

                                                                              Cargill, Sungai Budi Group (SBG), PureCircle, JL. RAYA SINGAPARNA KM, Stevia Corp son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes alimentarios de Indonesia.

                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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