Mercado de edulcorantes alimentarios de Francia: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de edulcorantes de alimentos de Francia está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad; por Aplicación en Lácteos, Panadería, Bebidas, Confitería, Sopas, Salsas y Aderezos, y Otros.

Instantánea del mercado

Snapshot
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 1.53 %

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Visión general del mercado

El mercado de edulcorantes de alimentos de Francia está creciendo al registrar una CAGR de 1.53% durante el período de pronóstico.

  • Francia se encuentra entre los mayores mercados de edulcorantes alimentarios en Europa, debido al alto consumo de bebidas alcohólicas. La aprobación del uso de stevia en productos alimenticios por parte de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) aumentó el crecimiento del mercado francés de edulcorantes alimentarios.
  • Los edulcorantes no calóricos contienen principalmente ingredientes sintéticos y se usan ampliamente en refrescos y otros segmentos de alimentos.
  • En Francia, se espera que la creciente demanda de ingredientes naturales, especialmente de la industria alimentaria, ayude al crecimiento del mercado estudiado. Los crecientes problemas de salud, como la obesidad y la diabetes, están impulsando la adopción de estilos de vida más saludables, incluidas las alternativas al azúcar.
     

Alcance del Informe

El mercado de edulcorantes de alimentos de Francia está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad. El mercado está segmentado por Aplicación en Lácteos, Panadería, Bebidas, Confitería, Sopas, Salsas y Aderezos y Otros.

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Tendencias clave del mercado

El aspartamo es un edulcorante importante en Francia

El creciente uso de mezclas de aspartamo con otros edulcorantes en Europa y en otros lugares ha permitido a los clientes reducir los costos de edulcorantes sin ninguna pérdida apreciable de calidad. La mayoría de los embotelladores de refrescos de dieta, sin duda los de la UE, Canadá y cada vez más los de los Estados Unidos, ahora han cambiado del 100 % de aspartamo a mezclas de aspartamo y acesulfamo K para sus marcas de segundo rango y algunas marcas de primera línea. En el futuro, podemos esperar ver mayores cantidades de aspartamo destinadas a las industrias de confitería y productos lácteos, e incluso podemos ver que el aspartamo de menor precio obtenga ganancias de la sacarina en ciertas aplicaciones farmacéuticas. 
 

Type

La industria de bebidas es la principal área de aplicación en el país

La ingesta de bebidas ha cambiado drásticamente en las últimas décadas, coincidiendo con una mayor prevalencia de obesidad. La ingesta de refrescos, refrescos de cola, otras bebidas carbonatadas azucaradas y bebidas de frutas con azúcar añadida ha aumentado drásticamente, especialmente entre los jóvenes, mientras que la ingesta de leche ha disminuido. Los efectos perjudiciales relacionados con el consumo excesivo de azúcar o edulcorantes artificiales han llevado a los consumidores a cambiar su interés por las bebidas funcionales. La incorporación de hierbas botánicas, junto con propiedades terapéuticas, ha establecido una mejor hoja de ruta para que los fabricantes apunten al "deseo de productos naturales" entre los consumidores. 

Application

Panorama competitivo

El mercado de edulcorantes alimentarios de Francia es un mercado fragmentado con la presencia de varios jugadores. Los principales actores están aportando innovaciones en sus productos y están ampliando su cartera de productos para mantener la posición en el mercado. Los jugadores también se están enfocando en productos naturales y de etiqueta limpia, ya que los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables clave del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Conductores

                1. 4.2 Restricciones

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 El poder de negociacion de los proveedores

                      1. 4.3.2 El poder de negociación de los compradores

                        1. 4.3.3 Amenaza de nuevos participantes

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos y servicios sustitutos

                            1. 4.3.5 Grado de Competencia

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de producto

                              1. 5.1.1 Sacarosa (azúcar común)

                                1. 5.1.2 Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar

                                  1. 5.1.2.1 Dextrosa

                                    1. 5.1.2.2 Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF)

                                      1. 5.1.2.3 maltodextrina

                                        1. 5.1.2.4 Sorbitol

                                          1. 5.1.2.5 Xilitol

                                            1. 5.1.2.6 Otros

                                            2. 5.1.3 Edulcorantes de alta intensidad (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 sucralosa

                                                1. 5.1.3.2 aspartamo

                                                  1. 5.1.3.3 Sacarina

                                                    1. 5.1.3.4 ciclamato

                                                      1. 5.1.3.5 as-k

                                                        1. 5.1.3.6 Neotamo

                                                          1. 5.1.3.7 stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Otros

                                                          2. 5.2 por aplicación

                                                            1. 5.2.1 Lácteos

                                                              1. 5.2.2 Panadería

                                                                1. 5.2.3 Sopas, Salsas y Aderezos

                                                                  1. 5.2.4 Confitería

                                                                    1. 5.2.5 Bebidas

                                                                      1. 5.2.6 Otros

                                                                    2. 6. Panorama competitivo

                                                                      1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                        1. 6.2 Empresas más activas

                                                                          1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                            1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                              1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.4.2 cargill incorporado

                                                                                  1. 6.4.3 dupont

                                                                                    1. 6.4.4 Ingredion incorporado

                                                                                      1. 6.4.5 PureCircle Limited

                                                                                        1. 6.4.6 Compañía NutraSweet

                                                                                          1. 6.4.7 Corporación GLG Life Tech

                                                                                            1. 6.4.8 Tereos SA

                                                                                          2. 7. TENDENCIAS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO

                                                                                            **Subject to Availability

                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                                            El mercado del mercado de edulcorantes alimentarios de Francia se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                            El mercado de edulcorantes alimentarios de Francia está creciendo a una CAGR del 1,53 % en los próximos 5 años.

                                                                                            Cargill, Tate & Lyle, DuPont, Ingredion son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes alimentarios de Francia.

                                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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