| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.77% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de edulcorantes alimentarios de Australia
El mercado australiano de edulcorantes alimentarios está creciendo al registrar una tasa compuesta anual del 1,77% durante el período previsto (2020-2025).
- El crecimiento del mercado se puede atribuir principalmente a la creciente demanda de la industria de bebidas. Esto representa una parte destacada en las diversas aplicaciones de los edulcorantes.
- El sector de los refrescos dietéticos es muy dominante en el mercado de sustitutos del azúcar, y el aspartamo emerge como el principal edulcorante. Sin embargo, se espera que las estrictas regulaciones en la región obstaculicen el crecimiento del mercado estudiado.
- La industria azucarera australiana se está centrando en desarrollar alternativas a los azúcares, principalmente para satisfacer la creciente demanda de edulcorantes naturales.
Tendencias del mercado de edulcorantes alimentarios en Australia
El aspartamo es el edulcorante líder
El aspartamo es un edulcorante bajo en calorías y de alta intensidad que se utiliza como sustituto del azúcar en algunos alimentos y bebidas. Es entre 160 y 220 veces más dulce que el azúcar de mesa, por lo que aporta calorías insignificantes. Las bebidas que antes se endulzaban enteramente con aspartamo ahora se endulzan en muchos países con mezclas de aspartamo con otros edulcorantes; y la pérdida de ventas de aspartame se ve agravada por las ganancias de potencia y las sinergias de la mezcla. En el futuro, podemos esperar ver mayores cantidades de aspartame destinadas a las industrias de confitería y lácteos, e incluso podemos ver aspartamo de menor precio obteniendo ganancias de la sacarina en ciertas aplicaciones farmacéuticas.
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El uso en la industria de bebidas ha aumentado en la última década
La ingesta de bebidas ha cambiado drásticamente en las últimas décadas, coincidiendo con una mayor prevalencia de obesidad. El consumo de refrescos, colas, otras bebidas carbonatadas endulzadas y bebidas de frutas con azúcar añadido ha aumentado espectacularmente, especialmente entre los jóvenes, mientras que el consumo de leche ha disminuido. Los efectos perjudiciales relacionados con el consumo excesivo de azúcar o edulcorantes artificiales han llevado a los consumidores a cambiar su interés hacia las bebidas funcionales. La incorporación de hierbas botánicas, junto con propiedades terapéuticas, ha establecido una mejor hoja de ruta para que los fabricantes apunten al deseo de productos naturales entre los consumidores.
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Descripción general de la industria de edulcorantes alimentarios de Australia
El mercado australiano de edulcorantes alimentarios es un mercado fragmentado con la presencia de varios actores. Los principales actores están aportando innovaciones a sus productos y están ampliando su cartera de productos para mantener su posición en el mercado. Los jugadores también se están centrando en productos naturales y de etiqueta limpia, ya que los consumidores se están volviendo más conscientes de su salud.
Líderes del mercado de edulcorantes alimentarios en Australia
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Tate & Lyle
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Cargill
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ADM
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Ingredion
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de edulcorantes alimentarios en Australia
El mercado australiano de edulcorantes alimentarios está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad. El mercado está segmentado según su aplicación en lácteos, panadería, bebidas, confitería, sopas, salsas y aderezos y otros.
Por tipo de producto
| Sacarosa (azúcar común) | |
| Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar | Dextrosa |
| Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) | |
| maltodextrina | |
| Sorbitol | |
| Xilitol | |
| Otros | |
| Edulcorantes de alta intensidad (HIS) | sucralosa |
| aspartamo | |
| Sacarina | |
| ciclamato | |
| As-K | |
| neotamo | |
| Estevia | |
| Otros |
Por aplicación
| Lácteos |
| Panadería |
| Sopas, Salsas y Aderezos |
| Confitería |
| Bebidas |
| Otros |
| Por tipo de producto | Sacarosa (azúcar común) | |
| Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar | Dextrosa | |
| Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) | ||
| maltodextrina | ||
| Sorbitol | ||
| Xilitol | ||
| Otros | ||
| Edulcorantes de alta intensidad (HIS) | sucralosa | |
| aspartamo | ||
| Sacarina | ||
| ciclamato | ||
| As-K | ||
| neotamo | ||
| Estevia | ||
| Otros | ||
| Por aplicación | Lácteos | |
| Panadería | ||
| Sopas, Salsas y Aderezos | ||
| Confitería | ||
| Bebidas | ||
| Otros | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de edulcorantes alimentarios en Australia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de edulcorantes alimentarios de Australia?
Se proyecta que el mercado australiano de edulcorantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 1,77% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de edulcorantes alimentarios de Australia?
Tate Lyle, Cargill, ADM e Ingredion son las principales empresas que operan en el mercado australiano de edulcorantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado australiano de edulcorantes alimentarios?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Australia Food Sweetener durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado Australia Food Sweetener para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de edulcorantes alimentarios de Australia
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de edulcorantes alimentarios de Australia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de edulcorantes alimentarios de Australia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
