Instantánea del mercado
| Study Period | 2016 - 2026 |
| Base Year For Estimation | 2022 |
| CAGR | 3.70 % |
| Fastest Growing Market | Middle East and Africa |
| Largest Market | Asia Pacific |
| Market Concentration | Low |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Visión general del mercado
Se proyecta que el mercado mundial de edulcorantes artificiales crezca a una tasa compuesta anual de 3,7 % durante el período de pronóstico (2020-2025).
- Los edulcorantes artificiales son más dulces que el azúcar de mesa, pero tienen una densidad energética mucho menor que el azúcar de mesa.
- Los edulcorantes artificiales encuentran cada vez más aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, que incluye refrescos, salsas, chicles, jaleas, aderezos, productos horneados, dulces, jugos de frutas, helados, etc.
- Se encuentra que la industria de refrescos tiene el consumo máximo de edulcorantes artificiales, debido a la creciente demanda de bebidas dietéticas y bajas en azúcar.
- La evidencia toxicológica y las preocupaciones con respecto a la seguridad de los edulcorantes artificiales es la principal restricción del mercado.
Alcance del Informe
El mercado mundial de edulcorantes artificiales está segmentado por tipo en aspartamo, acesulfamo K, sacarina, sucralosa y neotamo. Por aplicación en productos de panadería, productos lácteos, confitería, bebidas y otras aplicaciones. Otras categorías de aplicaciones incluyen mermeladas, jarabes, pasas, etc. y también se ha incluido el análisis geográfico del mercado.
| By Type | |
| Aspartame | |
| Acesulfame K | |
| Saccharin | |
| Sucralose | |
| Neotame | |
| Others |
| By Application | |
| Bakery Products | |
| Dairy products | |
| Confectionery | |
| Beverages | |
| Others |
| Geography | |||||||||
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Tendencias clave del mercado
La principal aplicación de los edulcorantes artificiales se encuentra en la industria de las bebidas
Los edulcorantes artificiales casi han reemplazado al azúcar en la industria de bebidas, especialmente en el segmento de refrescos. El acesulfame-k, el aspartamo, el ciclamato y la sucralosa son edulcorantes populares, que son los principales sustitutos del azúcar en los refrescos, especialmente en las bebidas carbonatadas. El perfil natural y la etiqueta limpia de los edulcorantes artificiales son los factores que impulsan el mercado. Además, en las bebidas gaseosas se puede reducir la cantidad de azúcar sin que cambie su sabor y apariencia, lo que ha animado a los fabricantes de bebidas a sustituir el azúcar por edulcorantes artificiales. El costo reducido de producción y la mejor economía de escala también están impulsando el crecimiento del mercado de edulcorantes artificiales.
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Asia-Pacífico es uno de los mayores mercados de edulcorantes artificiales
El aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores, preocupados por la obesidad, la diabetes y la cantidad de calorías ingeridas, están impulsando el mercado de edulcorantes artificiales en la región. También se encuentra una tendencia de adelgazamiento en la región, lo que reduce el uso de azúcar de mesa e impulsa el mercado del azúcar artificial. Las mejores condiciones económicas y los estilos de vida cambiantes han resultado en una mayor demanda de alimentos preparados. Los patrones dietéticos en evolución, como los alimentos bajos en calorías y sin calorías, están aumentando en el segmento de alimentos procesados y empacados, lo que resulta en una mayor demanda de edulcorantes artificiales.
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Panorama competitivo
El mercado global de edulcorantes artificiales es un mercado fragmentado con la presencia de varios jugadores regionales grandes y pequeños. Los principales fabricantes en el mercado de edulcorantes artificiales están utilizando tecnologías avanzadas para proporcionar edulcorantes artificiales seguros, asequibles y eficientes. Los principales actores clave en el mercado son: Whole Earth Sweetener, Ach Food, Madhava Sweeteners, Cargill Inc., Beijing Vitasweet Co. Ltd., Ajinomoto Co. Inc. y Tate & Lyle PLC.
Principales actores
Tate y Lyle
Cargill
Ingredion
ADM
Ajinomoto
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Deliverables
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1.2 Study Assumptions
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1.3 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porter's Five Forces Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Type
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5.1.1 Aspartame
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5.1.2 Acesulfame K
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5.1.3 Saccharin
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5.1.4 Sucralose
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5.1.5 Neotame
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5.1.6 Others
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5.2 By Application
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5.2.1 Bakery Products
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5.2.2 Dairy products
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5.2.3 Confectionery
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5.2.4 Beverages
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5.2.5 Others
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5.3 Geography
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5.3.1 North America
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5.3.1.1 United States
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexico
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5.3.1.4 Rest of North America
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5.3.2 Europe
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5.3.2.1 Spain
-
5.3.2.2 United Kingdom
-
5.3.2.3 Germany
-
5.3.2.4 France
-
5.3.2.5 Italy
-
5.3.2.6 Russia
-
5.3.2.7 Rest of Europe
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5.3.3 Asia Pacific
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5.3.3.1 China
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5.3.3.2 Japan
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5.3.3.3 India
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5.3.3.4 Australia
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5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
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5.3.4 South America
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5.3.4.1 Brazil
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5.3.4.2 Argentina
-
5.3.4.3 Rest of South America
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5.3.5 Middle East and Africa
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5.3.5.1 South Africa
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5.3.5.2 United Arab Emirates
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5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Active Companies
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6.2 Most Adopted Strategies
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6.3 Market Share Analysis
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6.4 Company Profiles
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6.4.1 Tate & Lyle
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6.4.2 Cargill Inc.
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6.4.3 Archer Daniels Midland
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6.4.4 Ingredion Inc.
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6.4.5 Roquette
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6.4.6 Ajinomoto Co. Inc.
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6.4.7 JK Sucralose Inc.
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6.4.8 Dupont
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- *List Not Exhaustive
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado de edulcorantes artificiales se estudia desde 2018 hasta 2028.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado Edulcorante artificial?
El mercado de edulcorantes artificiales está creciendo a una CAGR del 3,7 % en los próximos 5 años.
¿Qué región tiene la tasa de crecimiento más alta en el mercado Edulcorante artificial?
Oriente Medio y África están creciendo a la CAGR más alta entre 2018 y 2028.
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Edulcorante artificial?
Asia Pacífico tiene la mayor participación en 2021.
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Edulcorantes artificiales?
Tate & Lyle, Cargill, Ingredion, ADM, Ajinomoto son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes artificiales.
