| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.20% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del Norte |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de edulcorantes naturales
Se espera que el mercado de edulcorantes naturales registre una CAGR del 7,2% en los próximos cinco años.
- Los edulcorantes naturales se derivan de ingredientes y fuentes naturales. Son más saludables que el azúcar normal o los edulcorantes artificiales, ya que se derivan de fuentes vegetales y tienen pocas calorías. Los edulcorantes naturales no tienen carbohidratos y no elevan los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo. La demanda de productos sin calorías o bajos en calorías está aumentando a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud y sus alimentos.
- Uno de los edulcorantes naturales, la stevia, se utiliza en productos medicinales y alimenticios. La stevia se utiliza para diferentes usos medicinales. Ayuda con la función gastrointestinal adecuada, la función renal y muchas más. En noviembre de 2022, PureCircle, una marca de Ingredion Incorporated, ofreció tres glucósidos de stevia a partir de ingredientes de bioconversión. Los ingredientes incluyen Reb D, Reb M y Reb AM. Estos ingredientes se pueden utilizar en alimentos y bebidas.
- Debido al aumento de la prevalencia de la diabetes, la obesidad, la presión arterial y otras enfermedades crónicas, la demanda de ingredientes de origen natural en los productos está aumentando. De acuerdo con la encuesta Global Health Monitor de 2021, México tiene el 52% de personas obesas, mientras que el 13% de la población en el mundo es diabética.
- Además, el mercado de edulcorantes naturales está creciendo debido a las estrictas normas gubernamentales sobre el uso de ingredientes artificiales en los productos. Los actores del mercado están produciendo diferentes edulcorantes de acuerdo con la demanda industrial. Por ejemplo, Oy Karl Fazer Ab fabricó xilitol a partir de nulos de avena en mayo de 2022. En comparación con el azúcar normal, el xilitol producido tenía un 40% menos de calorías.
Tendencias del mercado de edulcorantes naturales
Aumentar la conciencia sobre la salud entre los consumidores para impulsar los edulcorantes naturales
- Los consumidores de hoy en día se han vuelto muy conscientes de su alimentación y sus hábitos alimenticios. Su preferencia por los productos orgánicos y naturales está aumentando debido a sus beneficios para la salud. Además, el consumo excesivo de dulces y otros productos dulces está causando varias enfermedades como diabetes, obesidad, presión arterial y muchas más.
- Según el informe Health Survey for England de 2021, el 25% de los hombres y el 26% de las mujeres son obesos en Inglaterra. Debido a la concienciación de los consumidores, aumenta la demanda de ingredientes de origen vegetal. Los edulcorantes naturales contienen ingredientes bajos o nulos en calorías que le dan un sabor dulce sin agregar ingredientes químicos. A medida que los consumidores se han vuelto más conscientes de su salud y estado físico, los alimentos bajos en calorías con el mismo sabor tienen demanda entre ellos.
- Debido a la demanda de los consumidores, las industrias de panadería y confitería exigen ingredientes totalmente naturales. Los institutos y laboratorios de investigación están inventando nuevas formas de extraer edulcorantes naturales para reducir el impacto ambiental.
- Por ejemplo, en agosto de 2022, investigadores del Instituto Indio de Tecnología (IIT), Guwahati, produjeron xilitol, un edulcorante natural a partir del residuo que queda después de triturar la caña de azúcar. El xilitol se produjo mediante fermentación asistida por ultrasonidos.
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Asia-Pacífico domina el mercado
- Debido al uso de edulcorantes naturales en diferentes productos alimenticios asiáticos como salsas, sopas, pastas y encurtidos, la demanda de edulcorantes naturales es mayor en la región. Debido a más no. En algunos países de la región, la demanda de alimentos bajos en calorías o sin calorías está aumentando. Por lo tanto, la demanda de edulcorantes naturales está aumentando.
- Además, los millennials de la región son cada vez más conscientes de la salud y prefieren ingredientes naturales de etiqueta limpia en sus productos alimenticios. Los edulcorantes naturales se pueden usar en bebidas como bebidas deportivas y energéticas. Los entusiastas del fitness y los deportes prefieren estas bebidas energéticas a los productos con alto contenido calórico. Uno de los edulcorantes naturales, es decir, la fruta del monje, es el más preferido entre las industrias alimentarias debido a su característica sin regusto y sus beneficios medicinales.
- En noviembre de 2022, la marca japonesa Lakanto, una marca de Saraya Co. Ltd., lanzó un edulcorante a base de fruta del monje en la India. A mediano plazo, se espera que el mercado crezca en la región debido a la demanda industrial de ingredientes de origen vegetal en la región.
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Visión general de la industria de edulcorantes naturales
El mercado mundial de edulcorantes naturales está fragmentado, con actores del mercado regional y global que dominan el mercado. Los principales actores del mercado son Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International e Ingredion Incorporated, entre otros. La creciente demanda de ingredientes naturales en diferentes productos impulsa el crecimiento del mercado. Además, las fusiones y adquisiciones entre los actores del mercado también están impulsando el crecimiento del mercado. Las regulaciones y aprobaciones gubernamentales están llevando a los actores del mercado a expandir sus negocios en diferentes regiones. Por ejemplo, en julio de 2021, la Comisión Europea aprobó la firma no transgénica Bestevia Rebaudiósido M (Reb M) de Sweegen Inc para su uso en alimentos y bebidas.
Líderes del mercado de edulcorantes naturales
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Tate & Lyle Plc
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Archer Danials Midland Company
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Cargill Incorporated
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Sunwin Stevia International
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Ingredion Incorporated
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de edulcorantes naturales
- Noviembre de 2022 Tate & Lyle Plc lanzó un nuevo edulcorante natural, Erytesse Erythritol. El nuevo edulcorante contiene un 70% de dulzor de sacarosa y tiene cero calorías. La eritesis se puede utilizar en bebidas, lácteos, panadería y confitería.
- Marzo de 2022 Sweegen Inc. lanzó su cartera de productos de Stevia Signature, edulcorantes a base de la naturaleza y sistemas de edulcorantes en México. Los productos se pusieron a disposición de diferentes empresas después de que México adoptara las especificaciones del Codex Alimentarius (Codex) para los glucósidos de esteviol.
- Abril de 2021 Manus Bio Inc., un fabricante estadounidense de ingredientes naturales, lanzó NutraSweet Natural, un edulcorante de origen vegetal con cero calorías. El producto se produjo aislando las partes más dulces y puras de la hoja de Stevia.
Segmentación de la industria de edulcorantes naturales
Los edulcorantes naturales son sustitutos del azúcar obtenidos de fuentes naturales u orgánicas como plantas, microbios y otras fuentes.
El mercado de edulcorantes naturales está segmentado, según el tipo, en stevia, sorbitol, manitol, xilitol, eritritol y otros tipos. Según la aplicación, el mercado está segmentado en productos lácteos, panadería, confitería, bebidas y otras aplicaciones. El mercado está segmentado por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.
Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de USD).
Tipo
| Estevia |
| Sorbitol |
| manitol |
| Xilitol |
| eritritol |
| Otros edulcorantes naturales |
Solicitud
| Panadería |
| Confitería |
| Lácteos |
| Bebidas |
| Otras aplicaciones |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | España |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| Alemania | |
| Italia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Arabia Saudita | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Tipo | Estevia | |
| Sorbitol | ||
| manitol | ||
| Xilitol | ||
| eritritol | ||
| Otros edulcorantes naturales | ||
| Solicitud | Panadería | |
| Confitería | ||
| Lácteos | ||
| Bebidas | ||
| Otras aplicaciones | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | España | |
| Reino Unido | ||
| Francia | ||
| Alemania | ||
| Italia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | |
| Arabia Saudita | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de edulcorantes naturales
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de edulcorantes naturales?
Se proyecta que el mercado de edulcorantes naturales registre una CAGR del 7,20 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de edulcorantes naturales?
Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International, Ingredion Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes naturales.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Edulcorantes naturales?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Edulcorantes naturales?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor participación de mercado en el mercado de edulcorantes naturales.
¿Qué años abarca este Mercado de Edulcorantes Naturales?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de edulcorantes naturales durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de edulcorantes naturales para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de edulcorantes naturales
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Edulcorantes naturales en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Edulcorantes naturales incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
