Mercado de edulcorantes alternativos: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de edulcorantes alternativos está segmentado por tipo de producto (jarabe de alta fructosa, edulcorantes de alta intensidad y edulcorantes de baja intensidad), por fuente (natural y sintética), por aplicación (alimentos y bebidas (panadería, confitería, lácteos, bebidas, y Otros), Farmacéutica y Otros) y Geografía.

Instantánea del mercado

Alternative Sweetener Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.3 %
Alternative Sweetener Market Major Players

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Visión general del mercado

El mercado global de Edulcorantes alternativos está creciendo a una tasa compuesta anual de 4,3 % durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • Se espera que el mercado crezca debido al aumento de pacientes que padecen enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares. Además, la inclinación hacia un estilo de vida saludable y el aumento de la demanda de productos alimenticios bajos en calorías son otros factores críticos que impulsan el crecimiento del mercado mundial de edulcorantes alternativos durante el período de pronóstico.
  • El crecimiento del mercado de bebidas tanto en países desarrollados como en desarrollo también está promoviendo la demanda de edulcorantes alternativos.
  • Por otro lado, los altos costos y los efectos secundarios causados ​​por el edulcorante alternativo pueden obstaculizar el crecimiento del mercado.

Alcance del Informe

El mercado mundial de edulcorantes alternativos se ha segmentado por tipo de producto, que incluye jarabe de alta fructosa, edulcorantes de alta intensidad, edulcorantes de baja intensidad. Según la fuente, el mercado está segmentado en natural y sintético. Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y otros. El sector de alimentos y bebidas se divide además en panadería, confitería, bebidas, lácteos y otros. El informe analiza más a fondo el escenario global del mercado, que incluye un análisis detallado de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.

By Product Type
High Fructose Syrup
High-Intensity Sweeteners
Low-Intensity Sweeteners
By Source
Natural
Synthetic
By Application
Food and Beverages
Bakery
Confectionery
Beverage
Dairy
Others
Pharmaceuticals
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Número creciente de consumidores afectados por diabetes y obesidad

Según la Federación Internacional de Diabetes, el número de diabéticos en todo el mundo en 2019 es de 463 millones. Se espera que este número llegue a 700 millones para el año 2045. Con un mayor número de diabéticos, también se prevé que la prevalencia de la diabetes aumente a poco menos del 10 por ciento para 2045. El aumento en los niveles de obesidad, junto con la preocupación por el riesgo de desarrollar las enfermedades cardiovasculares y la diabetes animan a los consumidores a elegir opciones más saludables. Los consumidores que padecen diabetes y obesidad optan por los edulcorantes bajos en calorías, ya que estos productos tienen menos calorías o ninguna y, por lo tanto, son útiles para controlar el peso y mantener los niveles de azúcar en la sangre. Se prevé que el desarrollo de alimentos bajos en azúcar para diabéticos y consumidores conscientes de la dieta y la alta demanda de bebidas dietéticas impulsen el mercado.

Alternative Sweetener Market Share

América del Norte tiene la mayor cuota de mercado

La demanda de edulcorantes naturales en América del Norte se debe principalmente a la tendencia de los alimentos saludables. La creciente conciencia sobre los efectos nocivos del consumo excesivo de azúcar es el principal factor impulsor del crecimiento del mercado. Por lo tanto, se crean más oportunidades para los edulcorantes bajos en calorías, especialmente en aplicaciones de panadería, bebidas y productos lácteos. La industria de las bebidas domina, seguida de la panadería, la confitería y la industria láctea. Según la Oficina del Censo de EE. UU., las marcas preferidas de edulcorantes alternativos son Splenda, Sweet'N Low, Stevia in the Raw y Equal.

Alternative Sweetener Market Analysis

Panorama competitivo

El mercado global de sustitutos del azúcar está impulsado por un gran número de jugadores activos. Las estrategias de crecimiento preferidas incluyen el desarrollo de nuevos productos, fusiones, adquisiciones, expansiones y asociaciones para impulsar el crecimiento del mercado. Existen numerosos jugadores destacados en esta industria, como Cargill Inc., Heartland Food Products Group, DuPont de Nemours, Inc. e Ingredion Inc., entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 High Fructose Syrup

      2. 5.1.2 High-Intensity Sweeteners

      3. 5.1.3 Low-Intensity Sweeteners

    2. 5.2 By Source

      1. 5.2.1 Natural

      2. 5.2.2 Synthetic

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Food and Beverages

        1. 5.3.1.1 Bakery

        2. 5.3.1.2 Confectionery

        3. 5.3.1.3 Beverage

        4. 5.3.1.4 Dairy

        5. 5.3.1.5 Others

      2. 5.3.2 Pharmaceuticals

      3. 5.3.3 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill, Incorporated

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 Heartland Food Products Group

      4. 6.4.4 DuPont de Nemours, Inc.

      5. 6.4.5 Ajinomoto Co., Inc

      6. 6.4.6 PureCircle Ltd.

      7. 6.4.7 Roquette Freres

      8. 6.4.8 Stevia First Corporation

      9. 6.4.9 Ingredion Inc.

      10. 6.4.10 Kawarlal & Co.Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado de Mercado de edulcorantes alternativos se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de edulcorantes alternativos está creciendo a una CAGR del 4,3 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Heartland Food Products Group, DuPont de Nemours, Inc., Ajinomoto Co., Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes alternativos.

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