Mercado de edulcorantes alimentarios de Asia Pacífico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de edulcorantes alimentarios de Asia Pacífico está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad; por Aplicación en Lácteos, Panificación, Bebidas y Confitería, Sopas, Salsas y Aderezos y Otros; por Geografía

Instantánea del mercado

Snapshot
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 1.67 %

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Visión general del mercado

El mercado de edulcorantes alimentarios de Asia y el Pacífico está creciendo a un ritmo muy lento, registrando una tasa compuesta anual de 1,67 % durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • China es el mayor consumidor de edulcorantes a granel en la región de Asia-Pacífico y representa una parte importante del mercado de edulcorantes a granel. Además, el país es la principal fuente de sustitutos del azúcar. 
  • El notable crecimiento en el mercado de alimentos y bebidas también está impulsando el mercado de edulcorantes alimentarios. Existe una prevalencia creciente de diabetes, obesidad y enfermedades cardíacas, debido al alto consumo de productos a base de azúcar. Esto, a su vez, está aumentando la demanda de edulcorantes. 
  • Con el entorno regulatorio cambiante y el permiso para usar edulcorantes en productos lácteos, galletas y confitería, el segmento de edulcorantes artificiales está experimentando un gran crecimiento.

Alcance del Informe

El mercado de edulcorantes alimentarios de Asia Pacífico está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad. Por Aplicación en Lácteos, Panadería, Bebidas y Confitería, Sopas, Salsas y Aderezos y Otros. También se incluye el análisis regional del mercado.

By Product Type
Sucrose (Common Sugar)
Starch Sweeteners and Sugar Alcohols
Dextrose
High Fructose Corn Syrup (HFCS)
Maltodextrin
Sorbitol
Xylitol
Others
High Intensity Sweeteners (HIS)
Sucralose
Aspartame
Saccharin
Cyclamate
Ace-K
Neotame
Stevia
Others
By Application
Dairy
Bakery
Soups, Sauces and Dressings
Confectionery
Beverages
Others
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific

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Tendencias clave del mercado

Aumento de aplicaciones de edulcorantes en alimentos procesados

La búsqueda para reducir las calorías ha hecho que los fabricantes de alimentos busquen el reemplazo de la sacarosa con una variedad de sustitutos. En la actualidad, la mayoría de sus ofertas de productos se endulzan con edulcorantes a granel o sustitutos del azúcar. Los edulcorantes ahora se están convirtiendo en una parte omnipresente de los productos, como la salsa de tomate, el pan integral, los aderezos para ensaladas, el yogur e incluso los cereales para el desayuno. A medida que la epidemia mundial de obesidad y su impacto significativo en la salud, los consumidores están buscando formas de reducir su consumo de azúcar y protegerse de los efectos negativos para la salud del aumento de peso. Esto ha llevado a la región de Asia-Pacífico a registrar el mayor número de lanzamientos de nuevos productos con edulcorantes bajos en calorías como la stevia, que proporcionaría un sabor sutil a la comida. Los fabricantes eligen el edulcorante bajo en calorías, ya sea solo o como una mezcla, según las consideraciones de sabor, 
 

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Australia es el mercado de más rápido crecimiento

El mercado de edulcorantes de alimentos de Australia está creciendo a una tasa de crecimiento comparativamente más alta. El crecimiento del mercado se puede atribuir principalmente al aumento de la demanda. Esto representa una participación del 30% en las diversas aplicaciones de los edulcorantes. El sector de los refrescos dietéticos es muy dominante en el mercado de sustitutos del azúcar, y el aspartamo emerge como el edulcorante líder. Sin embargo, se espera que las estrictas regulaciones en la región obstaculicen el crecimiento del mercado estudiado. La industria azucarera australiana se está centrando en desarrollar alternativas para los azúcares, principalmente para satisfacer la creciente demanda de edulcorantes naturales. Además, la stevia está ganando una inmensa popularidad en el país con la creciente demanda de ingredientes naturales y limpios. La stevia en polvo tiene la participación mayoritaria del mercado. 

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Panorama competitivo

El mercado de edulcorantes alimentarios de Asia Pacífico está dominado actualmente por Cargill, Tate & Lyle PLC, Stevia First Corp, Ingredion, Pure Circle, Sudzucker, AB Sugar. El aumento de los ingresos disponibles ha aumentado el gasto de los consumidores en alimentos saludables y nutritivos y, a su vez, está ayudando al mercado de los edulcorantes a progresar exponencialmente.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Sucrose (Common Sugar)

      2. 5.1.2 Starch Sweeteners and Sugar Alcohols

        1. 5.1.2.1 Dextrose

        2. 5.1.2.2 High Fructose Corn Syrup (HFCS)

        3. 5.1.2.3 Maltodextrin

        4. 5.1.2.4 Sorbitol

        5. 5.1.2.5 Xylitol

        6. 5.1.2.6 Others

      3. 5.1.3 High Intensity Sweeteners (HIS)

        1. 5.1.3.1 Sucralose

        2. 5.1.3.2 Aspartame

        3. 5.1.3.3 Saccharin

        4. 5.1.3.4 Cyclamate

        5. 5.1.3.5 Ace-K

        6. 5.1.3.6 Neotame

        7. 5.1.3.7 Stevia

        8. 5.1.3.8 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Dairy

      2. 5.2.2 Bakery

      3. 5.2.3 Soups, Sauces and Dressings

      4. 5.2.4 Confectionery

      5. 5.2.5 Beverages

      6. 5.2.6 Others

    3. 5.3 Asia Pacific

      1. 5.3.1 China

      2. 5.3.2 Japan

      3. 5.3.3 India

      4. 5.3.4 Australia

      5. 5.3.5 Rest of Asia-Pacific

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

      2. 6.4.2 Cargill Incorporated

      3. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

      4. 6.4.4 DuPont

      5. 6.4.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.4.6 Ajinomoto Co., Inc.

      7. 6.4.7 PureCircle Limited

      8. 6.4.8 Tereos S.A.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado del mercado de edulcorantes alimentarios de Asia Pacífico se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de edulcorantes alimentarios de Asia Pacífico está creciendo a una CAGR del 1,67 % en los próximos 5 años.

Tate & Lyle, Ingredion, Dupont, ADM, Cargill son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes alimentarios de Asia Pacífico.

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