Taille du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Résumé du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Analyse du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium devrait croître à un TCAC de 8,4 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Certains des principaux facteurs à lorigine de la demande de SRI comprennent laccent accru mis sur une nutrition saine, la prise de conscience croissante des effets néfastes dune consommation excessive de sel, lamélioration du goût et la demande accrue daliments transformés.
  • La croissance de l'industrie alimentaire, en particulier dans les segments des aliments emballés et transformés, augmente la consommation de sodium chez les consommateurs d'Amérique du Nord. Pour réduire cette consommation élevée, les fabricants fabriquent des produits savoureux et sains, mais avec moins de sodium.

Les sels minéraux détiennent une part importante du marché étudié

Les sels minéraux, tels que le chlorure de potassium, le sulfate de magnésium, le chlorure de calcium et le lactate de potassium, entre autres, sont largement utilisés comme SRI, en raison de leur large disponibilité et de leur potentiel à remplacer le sel normal en termes de fonctionnalités et de goût. Par exemple, le chlorure de potassium (KCL) est le SRI le plus apprécié parmi les sels minéraux, en raison de son profil gustatif similaire à celui du sel (NaCl). De plus, les fabricants de produits alimentaires utilisent différents sels minéraux lorsquils formulent des produits à faible teneur en sodium ou à teneur réduite en sodium. Ce substitut de sel offre une alternative d'assaisonnement aux fabricants qui cherchent à réduire le sodium, tout en conservant la saveur en utilisant des sels, comme le chlorure de potassium, pour imiter le sel (chlorure de sodium) dans les produits alimentaires, ce qui stimule le marché étudié.

Marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Aperçu du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Les principaux acteurs de ce marché ont été impliqués dans le processus de développement d'une gamme de solutions personnalisées pour cibler les besoins spécifiques des fabricants de produits alimentaires et la santé des consommateurs. Ainsi, le marché des ingrédients réduisant le sodium gagne en présence et en acceptation à léchelle mondiale auprès des autorités. Certains des principaux acteurs clés du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord comprennent Biospringer, Tate Lyle Plc, Advanced Food Systems Inc, Kerry Group Plc, entre autres.

Leaders du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

  1. Givaudan SA

  2. Tate & Lyle Plc

  3. Kerry Group Plc

  4. Biospringer

  5. Corbion

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type de produit
    • 5.1.1 Acides aminés et glutamates
    • 5.1.2 Des sels minéraux
    • 5.1.3 Extraits de levure
    • 5.1.4 Autres
  • 5.2 Par candidature
    • 5.2.1 Boulangerie & Confiserie
    • 5.2.2 Condiments, assaisonnements et sauces
    • 5.2.3 Produits laitiers et surgelés
    • 5.2.4 Produits de viande et de fruits de mer
    • 5.2.5 Snacks et produits salés
    • 5.2.6 Autres
  • 5.3 Par géographie
    • 5.3.1 États-Unis
    • 5.3.2 Canada
    • 5.3.3 Mexique
    • 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprise
    • 6.4.1 Advanced Food Systems Inc
    • 6.4.2 Cargill Inc.
    • 6.4.3 Givaudan
    • 6.4.4 DuPont
    • 6.4.5 Corbion
    • 6.4.6 Kerry Group Plc
    • 6.4.7 Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA
    • 6.4.8 Tate & Lyle Plc
    • 6.4.9 Lesaffre

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit, par application et par géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, snacks et produits salés, et autres. Basée sur la géographie, le rapport fournit une analyse régionale qui comprend les États-Unis, le Canada, le Mexique et le reste de lAmérique du Nord.

Par type de produit
Acides aminés et glutamates
Des sels minéraux
Extraits de levure
Autres
Par candidature
Boulangerie & Confiserie
Condiments, assaisonnements et sauces
Produits laitiers et surgelés
Produits de viande et de fruits de mer
Snacks et produits salés
Autres
Par géographie
États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
Par type de produit Acides aminés et glutamates
Des sels minéraux
Extraits de levure
Autres
Par candidature Boulangerie & Confiserie
Condiments, assaisonnements et sauces
Produits laitiers et surgelés
Produits de viande et de fruits de mer
Snacks et produits salés
Autres
Par géographie États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Quelle est la taille actuelle du marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium ?

Le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 8,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium ?

Givaudan SA, Tate & Lyle Plc, Kerry Group Plc, Biospringer, Corbion sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium.

Quelles années couvre ce marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur l'industrie des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord Instantanés du rapport