| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 8.40% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de ingredientes para redução de sódio na América do Norte
O mercado de ingredientes de redução de sódio da América do Norte deve crescer a um CAGR de 8,4% durante o período de previsão (2020-2025).
- Alguns dos principais factores que impulsionam a procura de SRI incluem a maior ênfase na nutrição saudável, a crescente consciencialização relativamente aos efeitos prejudiciais da ingestão excessiva de sal, a melhoria do sabor e o aumento da procura de alimentos processados.
- O crescimento da indústria alimentícia, principalmente dos segmentos de alimentos embalados e processados, aumenta o consumo de sódio entre os consumidores da América do Norte. Para reduzir esse alto consumo, os fabricantes estão fabricando produtos saborosos e saudáveis, mas com menor teor de sódio.
Tendências de mercado de ingredientes para redução de sódio na América do Norte
Crescente consumo de alimentos processados
Prevê-se que o consumo de produtos de panificação e outros alimentos processados na região aumente, auxiliado pelo crescimento do estilo de vida agitado entre a população em países como os Estados Unidos e o Canadá, pelo desenvolvimento do mercado retalhista e pelo crescimento económico estável. Além disso, os fabricantes estão envolvidos em investigação e desenvolvimento gregários, a fim de introduzir novos produtos com sabores inovadores e ingredientes saudáveis e espera-se que o crescimento no mercado retalhista impulsione a procura num futuro próximo. Além disso, o conhecimento crescente no que diz respeito aos efeitos prejudiciais da ingestão excessiva de sal, melhoria do sabor e aumento da procura de ingredientes com redução de sódio em produtos de panificação.
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Sais Minerais detém participação de destaque no mercado estudado
Os sais minerais, como cloreto de potássio, sulfato de magnésio, cloreto de cálcio e lactato de potássio, entre outros, são amplamente utilizados como SRIs, devido à sua ampla disponibilidade e potencial para substituir o sal normal em termos de suas funcionalidades e sabor. Por exemplo, o cloreto de potássio (KCL) é o SRI mais preferido entre os sais minerais, devido ao seu perfil de sabor semelhante ao do sal (NaCl). Além disso, os fabricantes de alimentos utilizam diferentes sais minerais quando formulam produtos com baixo teor de sódio ou com teor reduzido de sódio. Esse substituto do sal oferece uma alternativa de tempero para fabricantes que buscam reduzir o sódio e, ao mesmo tempo, manter o sabor por meio do uso de sais, como o cloreto de potássio, para imitar o sal (cloreto de sódio) em produtos alimentícios, o que impulsiona o mercado estudado.
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Visão geral da indústria de ingredientes para redução de sódio na América do Norte
Os principais players deste mercado estiveram envolvidos no processo de desenvolvimento de uma gama de soluções customizadas para atender às necessidades específicas dos fabricantes de alimentos e da saúde do consumidor. Assim, o mercado de ingredientes para redução de sódio vem ganhando cada vez mais presença global e aceitação entre as autoridades. Alguns dos principais players do mercado de ingredientes para redução de sódio na América do Norte incluem Biospringer, Tate Lyle Plc, Advanced Food Systems Inc, Kerry Group Plc, entre outros.
Líderes de mercado de ingredientes para redução de sódio na América do Norte
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Givaudan SA
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Tate & Lyle Plc
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Kerry Group Plc
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Biospringer
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Corbion
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de ingredientes para redução de sódio na América do Norte
O mercado de ingredientes de redução de sódio da América do Norte é segmentado por tipo de produto, aplicação e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em aminoácidos e glutamatos, sais minerais, extratos de levedura, entre outros. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação e confeitaria, condimentos, temperos e molhos, laticínios e alimentos congelados, carnes e produtos cárneos, lanches e salgados, entre outros. Com base na geografia, o relatório fornece uma análise regional, que inclui Estados Unidos, Canadá, México e resto da América do Norte.
Por tipo de produto
| Aminoácidos e Glutamatos |
| Sais minerais |
| Extratos de Levedura |
| Outros |
Por aplicativo
| Padaria e Confeitaria |
| Condimentos, temperos e molhos |
| Laticínios e Alimentos Congelados |
| Produtos de carne e frutos do mar |
| Petiscos e Salgados |
| Outros |
Por geografia
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Resto da América do Norte |
| Por tipo de produto | Aminoácidos e Glutamatos |
| Sais minerais | |
| Extratos de Levedura | |
| Outros | |
| Por aplicativo | Padaria e Confeitaria |
| Condimentos, temperos e molhos | |
| Laticínios e Alimentos Congelados | |
| Produtos de carne e frutos do mar | |
| Petiscos e Salgados | |
| Outros | |
| Por geografia | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes para redução de sódio na América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes para redução de sódio na América do Norte?
O mercado de ingredientes de redução de sódio da América do Norte deverá registrar um CAGR de 8,40% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de ingredientes de redução de sódio da América do Norte?
Givaudan SA, Tate & Lyle Plc, Kerry Group Plc, Biospringer, Corbion são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes para redução de sódio da América do Norte.
Que anos esse mercado de ingredientes para redução de sódio da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de redução de sódio da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de redução de sódio da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de ingredientes para redução de sódio na América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de Ingredientes de redução de sódio na América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Ingredientes de Redução de Sódio da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
