| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.20% |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium
Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 4,2 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Une consommation excessive de sodium entraîne plusieurs effets néfastes sur la santé, lhypertension étant au premier rang dentre eux. L'atténuation de ces conditions, dans une certaine mesure, a été possible grâce à l'utilisation de SRI, tels que des sels minéraux, des acides aminés et des extraits de levure. La polyvalence de ses applications a donné l'impulsion nécessaire à ces produits bénéfiques pour la santé.
- La croissance attendue devrait être rapide, en raison de la préférence croissante des fabricants vers des ingrédients naturels et savoureux. Les extraits de levure connaîtront probablement la croissance de consommation la plus rapide, même si la demande de sels minéraux, tels que le SRI, devrait en représenter la part la plus importante.
Tendances du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium
La prévalence de la consommation daliments transformés
Les Espagnols ont une consommation de sel estimée à environ 9,7 g par jour, dont 70 à 75 % proviennent d'aliments transformés et d'aliments consommés à l'extérieur de la maison. La principale source est le pain, qui représente 19 % de l'apport quotidien en sel, suivi du jambon cru et de la charcuterie. Les habitudes alimentaires et la consommation en Espagne ont connu un changement significatif ces dernières années, conduisant à un choix alimentaire moins varié et à une tendance vers un régime alimentaire de plus en plus occidentalisé. Cela a conduit à une demande plus large d'aliments transformés, et la propension à réduire la consommation de sel grâce aux apports SRI dans les aliments transformés devrait agir comme un moteur concret dans la réduction de la consommation de sel chez les Espagnols.
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La prévalence changeante de la consommation de sel
Le pays a connu une stagnation ou une baisse du taux de consommation de sel suite aux réglementations gouvernementales qui minimisent la consommation de sel. Les consommateurs sont généralement conscients quune consommation excessive de sel augmente la tension artérielle chez les adultes, avec pour conséquence un risque dhypertension et de maladies cardiovasculaires. Cette prise de conscience a conduit à un taux de remplacement croissant des ingrédients réduisant le sodium dans la plupart des produits alimentaires. Les produits alimentaires consommés par les enfants, en particulier les charcuteries qui contribuent le plus au sel dans l'alimentation des enfants, y compris le jambon, suivi du pain, de la pizza, des plats préparés, des cubes de bouillon et des saucisses, sont plus susceptibles d'avoir une forte pénétration du SRI.
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Aperçu du marché des ingrédients de réduction du sodium en Espagne
Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium est très compétitif et consolidé. Certains des fabricants sont Cargill, Givaudan, Archer Daniels Midland Company et Barcelona Food Ingredients, entre autres. Divers fabricants sont engagés dans le développement de nouveaux produits pour satisfaire la demande croissante de réduction du sel dans lindustrie de la viande et des aliments transformés et parvenir à une expansion du marché.
Leaders du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium
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Ajinomoto
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Cargill Incorporated
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Corbion
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Kerry Group
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des ingrédients de réduction du sodium en Espagne
Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres types de produits. Par application, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, snacks et autres applications.
| Par type de produit | Acides aminés et glutamates |
| Des sels minéraux | |
| Extraits de levure | |
| Autres types de produits | |
| Par candidature | Boulangerie et Confiserie |
| Condiments, assaisonnements et sauces | |
| Produits laitiers et aliments surgelés | |
| Viande et produits carnés | |
| Collations | |
| Autres applications |
Par type de produit
| Acides aminés et glutamates |
| Des sels minéraux |
| Extraits de levure |
| Autres types de produits |
Par candidature
| Boulangerie et Confiserie |
| Condiments, assaisonnements et sauces |
| Produits laitiers et aliments surgelés |
| Viande et produits carnés |
| Collations |
| Autres applications |
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium en Espagne
Quelle est la taille actuelle du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium ?
Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 4,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium ?
Ajinomoto, Cargill Incorporated, Corbion et Kerry Group sont les principales sociétés opérant sur le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium.
Quelles années couvre ce marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium ?
Le rapport couvre la taille historique du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Dernière mise à jour de la page le: Juin 9, 2023
Rapport sur l'industrie espagnole des ingrédients de réduction du sodium
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction de sodium en Espagne 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium en Espagne comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
