Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de réduction du sodium en Espagne – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit (acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres types de produits) et par application (boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés. , collations et autres applications).

Taille du marché des ingrédients de réduction du sodium en Espagne

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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 4.20 %
Concentration du marché Moyen

Acteurs majeurs

Marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium

Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 4,2 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Une consommation excessive de sodium entraîne plusieurs effets néfastes sur la santé, lhypertension étant au premier rang dentre eux. L'atténuation de ces conditions, dans une certaine mesure, a été possible grâce à l'utilisation de SRI, tels que des sels minéraux, des acides aminés et des extraits de levure. La polyvalence de ses applications a donné l'impulsion nécessaire à ces produits bénéfiques pour la santé.
  • La croissance attendue devrait être rapide, en raison de la préférence croissante des fabricants vers des ingrédients naturels et savoureux. Les extraits de levure connaîtront probablement la croissance de consommation la plus rapide, même si la demande de sels minéraux, tels que le SRI, devrait en représenter la part la plus importante.

Tendances du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium

La prévalence de la consommation daliments transformés

Les Espagnols ont une consommation de sel estimée à environ 9,7 g par jour, dont 70 à 75 % proviennent d'aliments transformés et d'aliments consommés à l'extérieur de la maison. La principale source est le pain, qui représente 19 % de l'apport quotidien en sel, suivi du jambon cru et de la charcuterie. Les habitudes alimentaires et la consommation en Espagne ont connu un changement significatif ces dernières années, conduisant à un choix alimentaire moins varié et à une tendance vers un régime alimentaire de plus en plus occidentalisé. Cela a conduit à une demande plus large d'aliments transformés, et la propension à réduire la consommation de sel grâce aux apports SRI dans les aliments transformés devrait agir comme un moteur concret dans la réduction de la consommation de sel chez les Espagnols.

Part de marché, par application, 20191

La prévalence changeante de la consommation de sel

Le pays a connu une stagnation ou une baisse du taux de consommation de sel suite aux réglementations gouvernementales qui minimisent la consommation de sel. Les consommateurs sont généralement conscients quune consommation excessive de sel augmente la tension artérielle chez les adultes, avec pour conséquence un risque dhypertension et de maladies cardiovasculaires. Cette prise de conscience a conduit à un taux de remplacement croissant des ingrédients réduisant le sodium dans la plupart des produits alimentaires. Les produits alimentaires consommés par les enfants, en particulier les charcuteries qui contribuent le plus au sel dans l'alimentation des enfants, y compris le jambon, suivi du pain, de la pizza, des plats préparés, des cubes de bouillon et des saucisses, sont plus susceptibles d'avoir une forte pénétration du SRI.

Consommation annuelle de sel par habitant en Espagne de 2011 à 20181

Aperçu du marché des ingrédients de réduction du sodium en Espagne

Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium est très compétitif et consolidé. Certains des fabricants sont Cargill, Givaudan, Archer Daniels Midland Company et Barcelona Food Ingredients, entre autres. Divers fabricants sont engagés dans le développement de nouveaux produits pour satisfaire la demande croissante de réduction du sel dans lindustrie de la viande et des aliments transformés et parvenir à une expansion du marché.

Leaders du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium

  1. Ajinomoto

  2. Cargill Incorporated

  3. Corbion

  4. Kerry Group

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l’étude et définitions du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type de produit

                            1. 5.1.1 Acides aminés et glutamates

                              1. 5.1.2 Des sels minéraux

                                1. 5.1.3 Extraits de levure

                                  1. 5.1.4 Autres types de produits

                                  2. 5.2 Par candidature

                                    1. 5.2.1 Boulangerie et Confiserie

                                      1. 5.2.2 Condiments, assaisonnements et sauces

                                        1. 5.2.3 Produits laitiers et aliments surgelés

                                          1. 5.2.4 Viande et produits carnés

                                            1. 5.2.5 Collations

                                              1. 5.2.6 Autres applications

                                            2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                              1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                  1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                    1. 6.3.1 The Archer Daniels Midland Company

                                                      1. 6.3.2 Corbion

                                                        1. 6.3.3 Cargill Inc.

                                                          1. 6.3.4 Givaudan SA

                                                            1. 6.3.5 Kerry Group

                                                              1. 6.3.6 Barcelona Food Ingredients

                                                                1. 6.3.7 Ajinomoto

                                                              2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                Segmentation de lindustrie des ingrédients de réduction du sodium en Espagne

                                                                Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres types de produits. Par application, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, snacks et autres applications.

                                                                Par type de produit
                                                                Acides aminés et glutamates
                                                                Des sels minéraux
                                                                Extraits de levure
                                                                Autres types de produits
                                                                Par candidature
                                                                Boulangerie et Confiserie
                                                                Condiments, assaisonnements et sauces
                                                                Produits laitiers et aliments surgelés
                                                                Viande et produits carnés
                                                                Collations
                                                                Autres applications

                                                                FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium en Espagne

                                                                Le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 4,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                Ajinomoto, Cargill Incorporated, Corbion et Kerry Group sont les principales sociétés opérant sur le marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium.

                                                                Le rapport couvre la taille historique du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché espagnol des ingrédients de réduction du sodium pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..

                                                                Rapport sur l'industrie espagnole des ingrédients de réduction du sodium

                                                                Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction de sodium en Espagne 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium en Espagne comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

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                                                                Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de réduction du sodium en Espagne – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)