| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.30% |
| Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des agents de réduction du sodium en Europe
Le marché européen des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 6,3% au cours de la période de prévision 2020-2025.
- La demande pour ces produits dans la région connaîtra probablement une croissance rapide, car des pays comme le Royaume-Uni et l'Allemagne comptant une importante population de personnes hypertendues à qui il a été conseillé de réduire ou d'éliminer complètement leur consommation de sodium joueraient un rôle déterminant dans la promotion de ces produits. croissance pour lISR.
- Certains des principaux facteurs à lorigine de la demande de SRI comprennent laccent accru mis sur une nutrition saine, les connaissances croissantes concernant les effets néfastes dune consommation excessive de sel, lamélioration du goût et la demande accrue daliments transformés.
Tendances du marché européen des agents de réduction du sodium
Environnement réglementaire strict pour la réduction du sel dans les aliments transformés
En 2008, le groupe de haut niveau de l'Union européenne sur l'alimentation, l'activité physique et la santé a lancé le cadre européen pour les initiatives nationales en matière de sel, qui a fixé une référence européenne minimale commune de 16 % de réduction de sel par rapport aux niveaux de référence de 2008 sur une période de quatre ans dans tous les pays. produits alimentaires.
En outre, afin de réduire efficacement la consommation de sel au sein de la population générale, les initiatives de réduction du sel se sont concentrées sur un nombre limité et spécifique de catégories d'aliments, parmi lesquelles 12 catégories d'aliments sont identifiées, et les pays sont tenus d'en sélectionner au moins 5 à cibler à travers leurs plans daction et stratégies nationaux en matière de nutrition. Les 12 catégories précédentes d'aliments pour lesquels les initiatives de réduction du sel sont surveillées comprennent le pain, les produits carnés, le fromage, les plats préparés, les soupes, les céréales pour petit-déjeuner, les produits à base de poisson, les collations salées, les plats de restauration, les plats de restaurant, les sauces, les condiments, les épices et les produits à base de pommes de terre.
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Les stratégies de réduction du sodium au Royaume-Uni sont remarquables
Dans la plupart des pays de la région européenne, il a été démontré que les changements dans les revenus et les prix peuvent perturber une alimentation équilibrée.
Des pays comme le Royaume-Uni connaissent un intérêt croissant des consommateurs pour les aliments prêts à consommer, ainsi qu'une demande croissante d'aliments répondant à des normes de sécurité plus élevées. Après avoir lancé des initiatives de réduction du sel, le pays a réussi à réduire la consommation moyenne de sel de la population et à sensibiliser davantage les consommateurs.
En dehors de cela, des initiatives qui fixent des objectifs et travaillent avec tous les secteurs de l'industrie alimentaire britannique pour repenser les produits contenant moins de sel, encourager l'utilisation d'un étiquetage nutritionnel amélioré et travailler avec des organisations non gouvernementales et des autorités locales pour sensibiliser le public au sel en tant que bon pour la santé. question, sest avérée bénéfique pour le pays.
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Aperçu du marché européen des agents de réduction du sodium
Le marché européen des ingrédients de réduction du sodium est très compétitif et fragmenté. Certains des fabricants sont Cargill, Bunge, Royal DSM et Kerry Group, entre autres. En janvier 2018, Cargill a ouvert sa première usine de chlorure de potassium de qualité alimentaire pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour des aliments à faible teneur en sodium.
Divers fabricants sont engagés dans le développement de nouveaux produits pour satisfaire la demande croissante de réduction du sel dans lindustrie de la viande et des aliments transformés et réaliser une expansion du marché.
Leaders du marché européen des agents de réduction du sodium
-
Cargill Incorporated
-
Kerry Group
-
Bunge Limited
-
Tate & Lyle
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des agents de réduction du sodium en Europe
Le marché européen des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit, par application et par géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres types de produits. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, collations et autres applications. Par géographie, le marché est étudié pour les pays suivants, à savoir l'Espagne, l'Italie, le Royaume-Uni, l'Allemagne, la Russie, la France et le reste de l'Europe.
Par type de produit
| Acides aminés et glutamates | |
| Des sels minéraux | Chlorure de potassium |
| Sulfate de magnésium | |
| Lactate de Potassium | |
| Chlorure de calcium | |
| Extraits de levure | |
| Autres |
Par candidature
| Boulangerie & Confiserie |
| Condiments, assaisonnements et sauces |
| Produits laitiers et surgelés |
| Viande et produits carnés |
| Collations |
Par pays
| Royaume-Uni |
| Allemagne |
| France |
| Italie |
| Espagne |
| Russie |
| Le reste de l'Europe |
| Par type de produit | Acides aminés et glutamates | |
| Des sels minéraux | Chlorure de potassium | |
| Sulfate de magnésium | ||
| Lactate de Potassium | ||
| Chlorure de calcium | ||
| Extraits de levure | ||
| Autres | ||
| Par candidature | Boulangerie & Confiserie | |
| Condiments, assaisonnements et sauces | ||
| Produits laitiers et surgelés | ||
| Viande et produits carnés | ||
| Collations | ||
| Par pays | Royaume-Uni | |
| Allemagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Espagne | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
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FAQ sur les études de marché sur les agents de réduction du sodium en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen des ingrédients de réduction du sodium ?
Le marché européen des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 6,30 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des ingrédients de réduction du sodium ?
Cargill Incorporated, Kerry Group, Bunge Limited et Tate Lyle sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des ingrédients de réduction du sodium.
Quelles années couvre ce marché européen des ingrédients de réduction du sodium ?
Le rapport couvre la taille historique du marché européen des ingrédients de réduction du sodium pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché européen des ingrédients de réduction du sodium pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie européenne des ingrédients de réduction du sodium
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction de sodium en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
