| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 8.40% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte
Se proyecta que el mercado de ingredientes de reducción de sodio de América del Norte crecerá a una tasa compuesta anual del 8,4% durante el período previsto (2020-2025).
- Algunos de los principales factores que impulsan la demanda de SRI incluyen el mayor énfasis en una nutrición saludable, la creciente conciencia sobre los efectos perjudiciales del consumo excesivo de sal, la mejora del sabor y el aumento de la demanda de alimentos procesados.
- El crecimiento de la industria alimentaria, especialmente en los segmentos de alimentos envasados y procesados, aumenta el consumo de sodio entre los consumidores de América del Norte. Para reducir este elevado consumo, los fabricantes están elaborando productos sabrosos y saludables, pero con menor contenido de sodio.
Tendencias del mercado de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte
Creciente consumo de alimentos procesados
Se espera que aumente el consumo de productos de panadería y otros alimentos procesados en la región, ayudado por el crecimiento del estilo de vida ajetreado entre la población en países como Estados Unidos y Canadá, el desarrollo del mercado minorista y un crecimiento económico estable. Además, los fabricantes participan en una intensa investigación y desarrollo para introducir nuevos productos con sabores innovadores e ingredientes saludables y se espera que el crecimiento en el mercado minorista impulse la demanda en el futuro cercano. Además, existe un conocimiento cada vez mayor sobre los efectos perjudiciales de la ingesta excesiva de sal, la mejora del sabor y el aumento de la demanda de ingredientes reductores de sodio en los productos de panadería.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Las sales minerales ocupan un lugar destacado en el mercado estudiado
Las sales minerales, como el cloruro de potasio, el sulfato de magnesio, el cloruro de calcio y el lactato de potasio, entre otros, se utilizan ampliamente como SRI, debido a su amplia disponibilidad y su potencial para reemplazar la sal normal en términos de sus funcionalidades y sabor. Por ejemplo, el cloruro de potasio (KCL) es el SRI más preferido entre las sales minerales, debido a su perfil de sabor similar al de la sal (NaCl). Además, los fabricantes de alimentos utilizan diferentes sales minerales cuando formulan productos bajos en sodio o reducidos en sodio. Este sustituto de la sal ofrece una alternativa de condimento para los fabricantes que buscan reducir el sodio y al mismo tiempo mantener el sabor mediante el uso de sales, como el cloruro de potasio, para imitar la sal (cloruro de sodio) en los productos alimenticios, lo que a su vez impulsa el mercado estudiado.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte
Los actores clave en este mercado han participado en el proceso de desarrollo de una gama de soluciones personalizadas para abordar las necesidades específicas de los fabricantes de alimentos y la salud del consumidor. Así, el mercado de ingredientes reductores de sodio ha ido ganando más presencia global y aceptación entre las autoridades. Algunos de los principales actores clave en el mercado de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte incluyen Biospringer, Tate Lyle Plc, Advanced Food Systems Inc, Kerry Group Plc, entre otros.
Líderes del mercado de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte
-
Givaudan SA
-
Tate & Lyle Plc
-
Kerry Group Plc
-
Biospringer
-
Corbion
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte
El mercado de ingredientes de reducción de sodio de América del Norte está segmentado por tipo de producto, aplicación y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en aminoácidos y glutamatos, sales minerales, extractos de levadura y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, condimentos, condimentos y salsas, lácteos y alimentos congelados, carne y productos cárnicos, snacks y productos salados, y otros. Según la geografía, el informe proporciona un análisis regional, que incluye Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte.
Por tipo de producto
| Aminoácidos y glutamatos |
| Sales minerales |
| Extractos de levadura |
| Otros |
Por aplicación
| Panadería y Confitería |
| Condimentos, condimentos y salsas |
| Lácteos y alimentos congelados |
| Productos cárnicos y mariscos |
| Snacks y Productos Salados |
| Otros |
Por geografía
| Estados Unidos |
| Canada |
| México |
| Resto de América del Norte |
| Por tipo de producto | Aminoácidos y glutamatos |
| Sales minerales | |
| Extractos de levadura | |
| Otros | |
| Por aplicación | Panadería y Confitería |
| Condimentos, condimentos y salsas | |
| Lácteos y alimentos congelados | |
| Productos cárnicos y mariscos | |
| Snacks y Productos Salados | |
| Otros | |
| Por geografía | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de Ingredientes de reducción de sodio de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 8,40% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingredientes de reducción de sodio de América del Norte?
Givaudan SA, Tate & Lyle Plc, Kerry Group Plc, Biospringer, Corbion son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de reducción de sodio de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de reducción de sodio de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de América del Norte durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de ingredientes de reducción de sodio en América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes de reducción de sodio en América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes de reducción de sodio de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
