Taille du marché des ingrédients de réduction du sodium en Allemagne
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.54 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des ingrédients de réduction du sodium en Allemagne
Le marché allemand des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 4,54 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Une consommation excessive de sodium entraîne de nombreux effets néfastes sur la santé, au premier rang desquels lhypertension. L'utilisation possible d'ingrédients réducteurs de sodium a permis d'atténuer ces conditions dans une certaine mesure.
- Certains des principaux facteurs à l'origine de la demande d'ingrédients réduisant le sodium comprennent l'accent accru mis sur une nutrition saine, les connaissances croissantes concernant les effets néfastes d'une consommation excessive de sel, l'amélioration du goût et la demande accrue d'aliments transformés.
- Les sels minéraux dominent le marché en raison de facteurs tels quune grande disponibilité, des avantages fonctionnels élevés et un prix modéré par rapport aux autres ingrédients.
Tendances du marché allemand des ingrédients de réduction du sodium
La demande croissante de sel de table à faible teneur en sodium est susceptible dalimenter la croissance du marché
Les aliments pauvres en sodium sont devenus une partie importante des habitudes de consommation du pays. La population instruite du pays met beaucoup plus l'accent sur l'utilisation de produits préservant la santé en raison de l'évolution de son mode de vie. En Allemagne, les patients souffrant d'hypertension aiguë optent de plus en plus pour des produits alimentaires et des boissons prétendant avoir une faible teneur en sodium. L'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques a appelé à une réduction de la teneur en sel des aliments transformés pour lutter contre cette hypertension. risque d'hypertension. De plus, l'utilisation de sel de table contenant moins de sodium est encouragée dans le pays, afin de réduire les risques de déséquilibre électrolytique au sein de la population locale.
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Le chlorure de potassium domine le marché
L'Allemagne domine le marché européen des ingrédients de réduction du sodium, avec sa part majeure sur le marché des sels minéraux. Les acteurs mondiaux de la vente au détail, tels que Nestlé et Unilever, incorporent largement ces sels minéraux, en particulier le chlorure de potassium, comme ingrédient réducteur de sel. De plus, ces entreprises demandent à l'organisme de réglementation d'autoriser son étiquetage comme sel de potassium au sein de l'Union européenne, car cela indiquerait aux consommateurs le niveau de potassium plus élevé dans le produit sans décourager l'achat en raison de la faible acceptabilité de l'ingrédient par le consommateur. Cela répondra également aux efforts continus de réduction du sodium de lindustrie alimentaire européenne.
Aperçu du marché des ingrédients de réduction du sodium en Allemagne
Le marché allemand de la réduction du sodium est dominé par des acteurs mondiaux. Cependant, les acteurs régionaux détiennent également une part importante du marché étudié. Le développement de nouveaux produits constitue la stratégie de croissance la plus privilégiée sur le marché allemand des ingrédients réduisant le sodium. Les acteurs mondiaux, tels que Cargill, dominent la part de marché. Dautres grands acteurs mondiaux ont également mis en place de vastes gammes de produits et élargi leur portée géographique, ce qui leur donne un avantage.
Leaders du marché allemand des ingrédients de réduction du sodium
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Cargill, Incorporated.
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Corbion N.V.
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Tate & Lyle Plc
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LALLEMAND Inc.
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K+S Minerals and Agriculture GmbH
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché allemand des ingrédients de réduction du sodium – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Acides aminés et glutamates
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5.1.2 Des sels minéraux
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5.1.3 Extraits de levure
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5.1.4 Autres types
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie et Confiserie
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5.2.2 Condiments, assaisonnements et sauces
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5.2.3 Produits laitiers et aliments surgelés
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5.2.4 Viande et produits carnés
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5.2.5 Collations
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5.2.6 Autres applications
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Cargill Incorporated
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6.3.2 Corbion NV
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6.3.3 Tate & Lyle PLC
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6.3.4 Leiber GmbH
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6.3.5 LALLEMAND Inc.
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6.3.6 K+S Minerals and Agriculture GmbH
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6.3.7 DEUSA International GmbH
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6.3.8 Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des ingrédients de réduction du sodium en Allemagne
Le marché allemand des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type en acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres types. Les sels minéraux sont ensuite segmentés en chlorure de potassium, sulfate de magnésium, lactate de potassium et chlorure de calcium. En fonction des applications, le marché est classé en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, snacks et autres applications.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium en Allemagne
Quelle est la taille actuelle du marché allemand des ingrédients de réduction du sodium ?
Le marché allemand des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 4,54 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché allemand des ingrédients de réduction du sodium ?
Cargill, Incorporated., Corbion N.V., Tate & Lyle Plc, LALLEMAND Inc., K+S Minerals and Agriculture GmbH sont les principales sociétés opérant sur le marché allemand des ingrédients de réduction du sodium.
Quelles années couvre ce marché allemand des ingrédients de réduction du sodium ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de réduction de sodium en Allemagne pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de réduction de sodium en Allemagne pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie allemande des ingrédients de réduction du sodium
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction de sodium en Allemagne 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium en Allemagne comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Ingrédient de réduction du sodium en Allemagne Instantanés du rapport
