Taille du marché américain des ingrédients de réduction du sodium
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 6.21 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché américain des ingrédients de réduction du sodium
Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium devrait croître à un TCAC de 6,21 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- La prise de conscience croissante des consommateurs sur les effets néfastes dune consommation excessive de sodium est lun des principaux facteurs de croissance du marché.
- En outre, les initiatives gouvernementales entreprises pour sensibiliser les consommateurs aux avantages des ingrédients réduisant le sodium devraient stimuler le marché global dans la région.
- L'adoption de réglementations gouvernementales oblige les fabricants de produits alimentaires à réduire la teneur en sodium des produits alimentaires emballés, ce qui entraîne l'utilisation des SRI dans les applications des utilisateurs finaux de boulangerie et de snacks.
Tendances du marché américain des ingrédients de réduction du sodium
Sensibilisation croissante des consommateurs à un apport élevé en sodium
Les préférences croissantes des consommateurs pour les aliments sains en raison de la prise de conscience accrue des effets nocifs dune consommation excessive de sels sur le corps devraient stimuler la croissance globale du marché des ingrédients réduisant le sodium. Par ailleurs, les interventions gouvernementales couplées aux efforts multisectoriels de plusieurs organisations ont sensibilisé aux effets néfastes dune consommation excessive de sodium sur lorganisme. Selon l'OMS, environ 2,5 millions de décès pourraient être évités chaque année si la consommation mondiale de sel était réduite au niveau recommandé. Ainsi, la sensibilisation croissante du public a prévu de stimuler la croissance globale de la demande sur le marché des ingrédients réducteurs de sodium.
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Les extraits de levure sont le segment à la croissance la plus rapide
Les extraits de levure sont utilisés comme additifs alimentaires pour conférer des goûts savoureux et umami. Ces ingrédients sont largement utilisés dans les soupes, les snacks, la viande, les produits de boulangerie et les produits laitiers, principalement en raison du large éventail de profils gustatifs qu'ils offrent. L'extrait de levure est composé d'acide glutamique, de peptides, de nucléotides, de glutathion, de vitamines du groupe B, de minéraux et d'autres composés aromatisants. Ainsi, en fonction de la composition de ces composés actifs, ils sont utilisés pour des applications spécifiques. Ces ingrédients sont naturels et sont utilisés en remplacement du MSG et du HVP, une tendance dominante dans l'industrie alimentaire. Les extraits de levure naltèrent pas la texture des aliments car ils sont très solubles. De plus, l'extrait de levure est riche en protéines ce qui ajoute une valeur nutritionnelle au produit.
Aperçu du marché américain des ingrédients de réduction du sodium
Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium est fragmenté et certains des principaux acteurs comprennent Cargill, DSM, Innophos Holding Inc, Jungbunzlauer AG et Kerry Group. Les principaux acteurs se concentrent sur les fusions et acquisitions, lexpansion, les partenariats et le développement de nouveaux produits pour acquérir un avantage concurrentiel sur le marché.
Leaders du marché américain des ingrédients de réduction du sodium
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Cargill, Incorporated
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Koninklijke DSM N.V.
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Innophos Holding Inc
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Jungbunzlauer AG
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Kerry Group
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché américain des ingrédients de réduction du sodium – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Assumptions & Market Definition
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1.2 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porter's Five Forces Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Product Type
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5.1.1 Amino Acids and Glutamates
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5.1.2 Mineral Salts
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5.1.3 Yeast Extract
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5.1.4 Others
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5.2 By Application
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5.2.1 Bakery and Confectionery
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5.2.2 Condiments, Seasonings and Sauces
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5.2.3 Dairy and Frozen Foods
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5.2.4 Meat and Meat Products
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5.2.5 Snacks
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5.2.6 Others
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Adopted Strategies
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6.2 Market Position Analysis
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6.3 Company Profiles
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6.3.1 Cargill, Incorporated
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6.3.2 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.3 Israel Chemicals
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6.3.4 Advanced Food Systems Inc
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6.3.5 Givaudan
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6.3.6 Innophos Holding Inc
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6.3.7 Kerry Group
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6.3.8 Jungbunzlauer Holding AG
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- *List Not Exhaustive
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Segmentation de lindustrie américaine des ingrédients de réduction du sodium
Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit et par application. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres. En fonction de lapplication, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, collations et autres.
| Par type de produit | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis
Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis ?
Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 6,21 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché américain des ingrédients de réduction du sodium ?
Cargill, Incorporated, Koninklijke DSM N.V., Innophos Holding Inc, Jungbunzlauer AG, Kerry Group sont les principales sociétés opérant sur le marché américain des ingrédients de réduction du sodium.
Quelles années couvre ce marché américain des ingrédients de réduction du sodium ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de réduction de sodium aux États-Unis pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de réduction de sodium aux États-Unis pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
Rapport sur l'industrie des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction de sodium aux États-Unis 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Ingrédient de réduction du sodium aux États-Unis Instantanés du rapport
