| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 7.28 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients de réduction du sodium en APAC
Le marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 7,28% au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Une consommation excessive de sodium entraîne un certain nombre deffets néfastes sur la santé, au premier rang desquels lhypertension. L'atténuation de ces conditions dans une certaine mesure a été possible grâce à l'utilisation de SRI, tels que des sels minéraux, des acides aminés et des extraits de levure. La polyvalence de ses applications a donné l'impulsion nécessaire à ces produits bénéfiques pour la santé.
- Certains des principaux facteurs à lorigine de la demande de SRI comprennent laccent accru mis sur une nutrition saine, la prise de conscience croissante des effets néfastes dune consommation excessive de sel, lamélioration du goût et la demande accrue daliments transformés.
Tendances du marché des ingrédients de réduction du sodium en APAC
Demande croissante de produits de boulangerie
La consommation de produits de boulangerie dans la région devrait augmenter, aidée par la croissance démographique dans des pays comme l'Inde et la Chine, le développement du marché de détail et une croissance économique stable. De plus, les fabricants sont impliqués dans une recherche et un développement grégaires afin d'introduire de nouveaux produits aux saveurs innovantes et aux ingrédients sains, et la croissance du marché de détail devrait stimuler la demande dans un avenir proche. De plus, les connaissances s'accroissent concernant les effets néfastes d'une consommation excessive de sel, l'amélioration du goût et la demande accrue d'ingrédients réduisant le sodium dans les produits de boulangerie.
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Les sels minéraux détiennent une part importante du marché étudié
Les sels minéraux, tels que le chlorure de potassium, le sulfate de magnésium, le chlorure de calcium et le lactate de potassium, entre autres, sont largement utilisés comme SRI, en raison de leur large disponibilité et de leur potentiel à remplacer le sel normal en termes de fonctionnalités et de goût. Par exemple, le chlorure de potassium (KCL) est le SRI le plus apprécié parmi les sels minéraux, en raison de son profil gustatif similaire à celui du sel (NaCl). De plus, les fabricants de produits alimentaires utilisent différents sels minéraux lorsquils formulent des produits à faible teneur en sodium ou à teneur réduite en sodium. Ce substitut de sel offre une alternative d'assaisonnement aux fabricants qui cherchent à réduire le sodium, tout en conservant la saveur en utilisant des sels, comme le chlorure de potassium, pour imiter le sel (chlorure de sodium) dans les produits alimentaires, ce qui stimule le marché étudié.
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Aperçu du marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique
Les principaux acteurs de ce marché ont été impliqués dans le processus de développement d'une gamme de solutions personnalisées pour cibler les besoins spécifiques des fabricants de produits alimentaires et la santé des consommateurs. Ainsi, le marché des ingrédients réduisant le sodium gagne en présence et en acceptation à léchelle mondiale auprès des autorités. Certains des principaux acteurs clés du marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique comprennent Biospringer, Tate Lyle Plc, DSM, Sensient Technologies Corp, entre autres.
Leaders du marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique
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Givaudan SA
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Tate & Lyle Plc
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Kerry Group Plc
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Corbion
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des ingrédients de réduction du sodium en APAC
Le marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique est segmenté par type de produit, par application et par géographie. Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres. Sur la base des applications, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, snacks, autres. Basé sur la géographie, le rapport fournit une analyse régionale qui comprend la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie et le reste de l'Asie-Pacifique.
| Par type de produit | Acides aminés et glutamates |
| Des sels minéraux | |
| Extraits de levure | |
| Autres | |
| Par candidature | Boulangerie & Confiserie |
| Condiments, assaisonnements et sauces | |
| Produits laitiers et surgelés | |
| Produits de viande et de fruits de mer | |
| Snacks et produits salés | |
| Autres | |
| Par géographie | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique |
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique
Quelle est la taille actuelle du marché Asie-Pacifique des ingrédients de réduction du sodium ?
Le marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 7,28 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Asie-Pacifique des ingrédients de réduction du sodium ?
Givaudan SA, Tate Lyle Plc, Kerry Group Plc et Corbion sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique.
Quelles années couvre ce marché des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de réduction de sodium en Asie-Pacifique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de réduction de sodium en Asie-Pacifique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.
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Rapport sur lindustrie des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction de sodium en Asie-Pacifique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium en Asie-Pacifique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
