| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.34% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina registre una CAGR del 3,34% durante el período de pronóstico.
- El Ministerio de Salud de Argentina ha lanzado acuerdos voluntarios de reducción de sal con los principales productores de alimentos industrializados del país. En poco tiempo, más de 50 productores clave acordaron reducir los niveles de sodio en los próximos años en 528 productos, incluidos queso, galletas, pasta, embutidos y sopas, así como diferentes tipos de pan. El consumo de pan fue responsable de más del 25% del consumo nacional total de sodio. Por lo tanto, este factor está impulsando el mercado de ingredientes para la reducción de sodio en Argentina.
Tendencias e Información del Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina
Regulación Gubernamental de Argentina para la Reducción del Consumo de Sal
Argentina se convirtió en el segundo país del mundo, después de Sudáfrica, en aprobar una ley integral para reducir el consumo de sal; el porcentaje de la población nacional que añade sal a los alimentos después de cocinar o sentarse a la mesa cayó del 25% en 2009 al 17% en 2013. Estos y otros hallazgos de la Tercera Encuesta Nacional de Factores de Riesgo de Argentina, lanzada en septiembre de 2014, indican que 'Menos sal, más vida' es una asociación público-privada bien diseñada que puede mejorar ampliamente la salud. Por lo tanto, se espera que este factor incremente la incorporación y aplicación de ingredientes para la reducción de sodio en diversos productos alimenticios y bebidas fabricados en el país, impulsando además el mercado en el país.
Creciente Aplicación del Extracto de Levadura
El extracto de levadura es actualmente una de las soluciones más eficaces del mercado para reducir la sal, ya que ofrece muchas propiedades gustativas para apoyar el desarrollo de alimentos y bebidas con contenido reducido de sal. Utilizado en cantidades muy pequeñas, el extracto de levadura aporta sabor a sopas, salsas, comidas preparadas y otras aplicaciones de alimentos salados, al igual que las especias, y reduce de esta manera la necesidad de condimentos, incluida la sal. Existen muchos ejemplos de productos alimenticios cotidianos que utilizan extracto de levadura para reducir la sal, como la salsa boloñesa, el caldo de pollo o los snacks con sabor a tocino. Además, con las estrictas regulaciones gubernamentales relativas a la industria de alimentos procesados en Argentina para reducir la sal en sus productos, se espera que aumente la aplicación del extracto de levadura en los ingredientes para la reducción de sodio en los productos alimenticios y bebidas en Argentina.
Panorama Competitivo
Algunos de los principales actores clave en el mercado de ingredientes para la reducción de sodio en Argentina incluyen AngelYeast Co., Lesaffre, Koninklijke DSM N.V., MUBY CHEMICALS y ANMOL CHEMICALS. La mayoría de estas empresas fabrican sus ingredientes para la reducción de sodio o los importan al país.
Líderes de la Industria de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina
AngelYeast Co.
Lesaffre
Koninklijke DSM N.V.
MUBY CHEMICALS
ANMOL CHEMICALS
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
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Alcance del Informe del Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina
El mercado de ingredientes para la reducción de sodio en Argentina está segmentado por tipo de producto y aplicación. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en aminoácidos y glutamatos, sales minerales, extractos de levadura y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, condimentos, aderezos y salsas, lácteos y alimentos congelados, carne y productos cárnicos, snacks y otros.
Por Tipo de Producto
| Aminoácidos y Glutamatos |
| Sales Minerales |
| Extractos de Levadura |
| Otros |
Por Aplicación
| Panadería y Confitería |
| Condimentos, Aderezos y Salsas |
| Lácteos y Alimentos Congelados |
| Carne y Productos Cárnicos |
| Snacks |
| Otros |
| Por Tipo de Producto | Aminoácidos y Glutamatos |
| Sales Minerales | |
| Extractos de Levadura | |
| Otros | |
| Por Aplicación | Panadería y Confitería |
| Condimentos, Aderezos y Salsas | |
| Lácteos y Alimentos Congelados | |
| Carne y Productos Cárnicos | |
| Snacks | |
| Otros |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina?
Se proyecta que el Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina registre una CAGR del 3,34% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina?
AngelYeast Co., Lesaffre, Koninklijke DSM N.V., MUBY CHEMICALS y ANMOL CHEMICALS son las principales empresas que operan en el Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina.
¿Qué años cubre este Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina
Estadísticas para la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina 2025, elaboradas por los Informes de la Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Ingredientes para la Reducción de Sodio en Argentina incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
