| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.23% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado argentino de hidrocoloides alimentarios
Se proyecta que el mercado argentino de hidrocoloides alimentarios registre una tasa compuesta anual del 4,23% durante el período previsto, 2020-2025.
- La demanda de productos alimenticios naturales está aumentando entre los consumidores preocupados por su salud. Esto ha resultado en el tremendo crecimiento del mercado mundial de hidrocoloides. Los hidrocoloides funcionan como agentes aglutinantes, estabilizadores, emulsionantes, espesantes y gelificantes.
- En comparación con otras regiones, América del Sur es el mercado de más lento crecimiento. Sin embargo, se espera que el creciente consumo de alimentos preparados y procesados cree demanda en estas regiones.
Tendencias del mercado de hidrocoloides alimentarios en Argentina
Creciente demanda de alimentos procesados en el país
Países de América del Sur como Brasil y Argentina mostraron una rápida demanda de alimentos procesados en los últimos años. Los alimentos ultraprocesados son el segmento de mercado que experimentó un mayor crecimiento en Argentina. El perfil nutricional de la fracción de consumo de alimentos ultraprocesados mostró mayor densidad energética, mayor contenido total de grasas, mayor grasa saturada y trans, mayores niveles de azúcar libre y menos fibra, proteínas, sodio y potasio, cuando se compara con la fracción de consumo de alimentos ultraprocesados. El consumo relacionado con alimentos naturales o mínimamente procesados ha impulsado la demanda. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de alimentos procesados en el país impulse las ventas del mercado.
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La carne y el marisco ocupan un lugar destacado
El mayor consumo de carne en el país se debe a la creciente conciencia de la población sobre la ingesta de proteínas en su dieta diaria. Además, debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores del país, los fabricantes se están centrando en ofrecer productos cárnicos procesados con ingredientes saludables.
La demanda de productos cárnicos procesados sin antibióticos, conservantes y sin gluten está ganando popularidad en todo el país. Además, el aumento de la población de clase media y el creciente número de mujeres trabajadoras también impulsarán la demanda de carne procesada, ya que estos artículos han mejorado su vida útil y reducen los tiempos de preparación, cocción y limpieza. La fuerte demanda de carne procesada propiciará un crecimiento en el mercado estudiado.
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Descripción general de la industria argentina de hidrocoloides alimentarios
El mercado argentino de hidrocoloides alimentarios es competitivo con la presencia de varios actores y los principales actores incluyen Cargill, Incorporated, Ingredion Inc, W Hydrocolloids, Inc, DuPont, entre otros. Las estrategias clave que utilizan estos actores del mercado son centrarse en la expansión de nuevas instalaciones y el lanzamiento de nuevos productos y servicios.
Líderes del mercado argentino de hidrocoloides alimentarios
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Cargill, Inc.
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Ingredion Incorporated
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DuPont
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CP Kelco
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de hidrocoloides alimentarios en Argentina
El mercado argentino de hidrocoloides alimentarios está segmentado por tipo en goma gelatina, pectina, goma xantana y otros tipos. El mercado está segmentado por aplicación en productos lácteos y congelados, panadería, bebidas, confitería, productos cárnicos y mariscos, aceites y grasas, y otras aplicaciones.
Por tipo
| Goma gelatina |
| Pectina |
| Goma xantana |
| Otro |
Por aplicación
| Panadería y Confitería |
| Productos Lácteos y Congelados |
| Bebidas |
| Productos Cárnicos y Mariscos |
| Aceites y grasas |
| Otras aplicaciones |
| Por tipo | Goma gelatina |
| Pectina | |
| Goma xantana | |
| Otro | |
| Por aplicación | Panadería y Confitería |
| Productos Lácteos y Congelados | |
| Bebidas | |
| Productos Cárnicos y Mariscos | |
| Aceites y grasas | |
| Otras aplicaciones |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de hidrocoloides alimentarios en Argentina
¿Cuál es el tamaño actual del mercado argentino de hidrocoloides alimentarios?
Se proyecta que el mercado argentino de hidrocoloides alimentarios registre una tasa compuesta anual del 4,23% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Argentina Hidrocoloides alimentarios?
Cargill, Inc., Ingredion Incorporated, DuPont, CP Kelco son las principales empresas que operan en el Mercado Argentino de Hidrocoloides Alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Hidrocoloides alimentarios de Argentina?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Hidrocoloides alimentarios de Argentina durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Hidrocoloides alimentarios de Argentina para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria argentina de hidrocoloides alimentarios
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Hidrocoloides alimentarios de Argentina en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Hidrocoloides alimentarios de Argentina incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
