| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.23 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de ingredientes de reducción de sodio de Australia
Se prevé que el mercado australiano de ingredientes de reducción de sodio alcance una tasa compuesta anual del 3,23% durante el período previsto 2020-2025.
- La ingesta excesiva de sodio provoca una serie de efectos adversos para la salud, siendo la hipertensión el principal de ellos. Aliviar estas condiciones hasta cierto punto ha sido posible mediante el uso de SRI, como sales minerales, aminoácidos y extractos de levadura. La versatilidad en su aplicación ha proporcionado el impulso necesario a estos productos que promueven la salud.
- Algunos de los principales factores que impulsan la demanda de SRI incluyen el mayor énfasis en una nutrición saludable, la creciente conciencia sobre los efectos perjudiciales del consumo excesivo de sal, la mejora del sabor y el aumento de la demanda de alimentos procesados.
Tendencias del mercado de ingredientes de reducción de sodio en Australia
Aumento del consumo de productos de panadería
Se espera que aumente el consumo de productos de panadería en Australia, ayudado por el crecimiento de la población del país, el desarrollo del mercado minorista y un crecimiento económico estable. Además, los fabricantes participan en una intensa investigación y desarrollo para introducir nuevos productos con sabores innovadores e ingredientes saludables y se espera que el crecimiento en el mercado minorista impulse la demanda en el futuro cercano. Además, existe un conocimiento cada vez mayor sobre los efectos perjudiciales de la ingesta excesiva de sal, la mejora del sabor y el aumento de la demanda de ingredientes reductores de sodio en los productos de panadería.
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Las sales minerales tienen la mayor cuota de mercado en el mercado estudiado
Las sales minerales, como el cloruro de potasio, el sulfato de magnesio, el cloruro de calcio y el lactato de potasio, entre otros, se utilizan ampliamente como SRI, debido a su amplia disponibilidad y su potencial para reemplazar la sal normal en términos de sus funcionalidades y sabor. Por ejemplo, el cloruro de potasio (KCL) es el SRI más preferido entre las sales minerales, debido a su perfil de sabor similar al de la sal (NaCl). Además, los fabricantes de alimentos utilizan diferentes sales minerales cuando formulan productos bajos en sodio o reducidos en sodio. Este sustituto de la sal ofrece una alternativa de condimento para los fabricantes que buscan reducir el sodio y al mismo tiempo mantener el sabor mediante el uso de sales, como el cloruro de potasio, para imitar la sal (cloruro de sodio) en los productos alimenticios, lo que a su vez impulsa el mercado estudiado.
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Descripción general de la industria de ingredientes de reducción de sodio en Australia
Los actores clave en este mercado han participado en el proceso de desarrollo de una gama de soluciones personalizadas para abordar las necesidades específicas de los fabricantes de alimentos y la salud del consumidor. Así, el mercado de ingredientes reductores de sodio ha ido ganando más presencia global y aceptación entre las autoridades. Algunos de los principales actores clave en el mercado de ingredientes para la reducción de sodio en Australia incluyen Biospringer, Tate Lyle Plc, Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies Corp, entre otros.
Líderes del mercado de ingredientes de reducción de sodio en Australia
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Givaudan SA
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Tate & Lyle Plc
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Kerry Group Plc
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Corbion NV
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de ingredientes de reducción de sodio en Australia
El mercado australiano de ingredientes de reducción de sodio está segmentado por tipo de producto y aplicación. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en aminoácidos y glutamatos, sales minerales, extractos de levadura y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, condimentos, condimentos y salsas, lácteos y alimentos congelados, carne y productos cárnicos, snacks y otros.
| Por tipo de producto | Aminoácidos y glutamatos |
| Sales minerales | |
| Extractos de levadura | |
| Otros | |
| Por aplicación | Panadería y Confitería |
| Condimentos, condimentos y salsas | |
| Lácteos y alimentos congelados | |
| Productos cárnicos y mariscos | |
| Snacks y Productos Salados | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes de reducción de sodio en Australia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Australia?
Se proyecta que el mercado australiano de ingredientes de reducción de sodio registrará una tasa compuesta anual del 3,23% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Australia?
Givaudan SA, Tate Lyle Plc, Kerry Group Plc y Corbion NV son las principales empresas que operan en el mercado australiano de ingredientes de reducción de sodio.
¿Qué años cubre este mercado australiano de Ingredientes de reducción de sodio?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Australia durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Australia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de ingredientes de reducción de sodio de Australia
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes de reducción de sodio en Australia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes de reducción de sodio de Australia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
