| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.78 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de ingredientes de reducción de sodio de Brasil
Se prevé que el mercado brasileño de ingredientes de reducción de sodio alcance una tasa compuesta anual del 3,78% durante el período previsto 2020-2025.
- El crecimiento de la industria alimentaria, especialmente en el segmento de alimentos envasados y procesados, aumenta el consumo de sodio entre los consumidores brasileños. Para reducir este elevado consumo, los fabricantes están elaborando productos sabrosos y saludables, pero con menor contenido de sodio.
- Es probable que la demanda de estos productos en la región experimente un rápido crecimiento, ya que países como Brasil y Argentina con una gran población de personas hipertensas a quienes se les ha aconsejado que reduzcan o eliminen por completo su consumo de sodio serían fundamentales para impulsar el crecimiento. para el SRI.
Tendencias del mercado de ingredientes de reducción de sodio en Brasil
Es probable que la creciente demanda de sal de mesa baja en sodio impulse el crecimiento del mercado
Los alimentos bajos en sodio se han convertido en parte importante de los hábitos de consumo en el país. La población joven del país hace mucho más hincapié en el uso de productos que preservan la salud debido a sus estilos de vida en transformación. Los pacientes con hipertensión aguda en Brasil optan cada vez más por alimentos y bebidas que afirman tener un bajo contenido de sodio. Además, en el país se fomenta el uso de sal de mesa que tiene menos componente de sodio para reducir las posibilidades de pérdida de electrolitos. condición de desequilibrio entre los lugareños.
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Las sales minerales ocupan un lugar destacado en el mercado estudiado
Las sales minerales, como el cloruro de potasio, el sulfato de magnesio, el cloruro de calcio y el lactato de potasio, entre otros, se utilizan ampliamente como SRI, debido a su amplia disponibilidad y potencial para reemplazar la sal normal en términos de sus funcionalidades y sabor. Además, los fabricantes de alimentos utilizan diferentes sales minerales cuando formulan productos bajos en sodio o reducidos en sodio. Este sustituto de la sal ofrece una alternativa de condimento para los fabricantes que buscan reducir el sodio y, al mismo tiempo, mantener el sabor mediante el uso de sales, como el cloruro de potasio, para imitar la sal (cloruro de sodio) en los productos alimenticios, lo que a su vez impulsa el mercado de ingredientes de reducción de sodio en Brasil.
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Descripción general de la industria de ingredientes de reducción de sodio en Brasil
Los actores clave en este mercado han participado en el proceso de desarrollo de una gama de soluciones personalizadas para abordar las necesidades específicas de los fabricantes de alimentos y la salud del consumidor. Así, el mercado de ingredientes reductores de sodio ha ido ganando más presencia global y aceptación entre las autoridades. Algunos de los principales actores clave en el mercado de ingredientes de reducción de sodio en Brasil incluyen Biospringer, Tate Lyle Plc, Sensient Technologies Corp, Givaudan SA, entre otros.
Líderes del mercado de ingredientes de reducción de sodio en Brasil
-
Givaudan SA
-
Tate & Lyle Plc
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Biospringer
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Kerry Group plc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de ingredientes de reducción de sodio en Brasil
El mercado brasileño de ingredientes para la reducción de sodio está segmentado por tipo de producto y aplicación. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en aminoácidos y glutamatos, sales minerales, extractos de levadura y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, condimentos, condimentos y salsas, lácteos y alimentos congelados, carne y productos cárnicos, snacks y otros.
| Por tipo de producto | Aminoácidos y glutamatos |
| Sales minerales | |
| Extractos de levadura | |
| Otros | |
| Por aplicación | Panadería y Confitería |
| Condimentos, condimentos y salsas | |
| Lácteos y alimentos congelados | |
| Productos cárnicos y mariscos | |
| Snacks y Productos Salados | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes de reducción de sodio en Brasil
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Brasil?
Se proyecta que el mercado brasileño de ingredientes de reducción de sodio registrará una tasa compuesta anual del 3,78% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Brasil Ingredientes de reducción de sodio?
Givaudan SA, Tate Lyle Plc, Biospringer y Kerry Group plc son las principales empresas que operan en el mercado brasileño de ingredientes de reducción de sodio.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Brasil?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Brasil durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Brasil para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de ingredientes de reducción de sodio de Brasil
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes de reducción de sodio de Brasil en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes de reducción de sodio de Brasil incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
